Szef redakcji magazynu „Czas Wina”, dziennikarka i edukatorka winiarska, absolwentka WSET Advanced. Autorka kilkudziesięciu artykułów i raportów na temat wina. W magazynie „Czas Wina” prowadzi autorski cykl Slow Food promujący wyjątkowe, często zapomniane produkty i dania. Z miłości do czerwonego wina porzuciła celibat bezmięsnej diety.
Entuzjastyczna pilotka wycieczek enoturystycznych po Polsce – na polskie wino zaprasza nawet do Szczecina. Uważa, że każda podróż, nawet ta najkrótsza, to wspaniałe doświadczenie. Prócz wycieczek po winiarskiej Polsce, prowadzi wyjazdy do Słowenii, na Węgry i Morawy.
Pani Justyna Suchocka jako pilot spisała się doskonale. Bardzo dobrze przygotowana, prowadziła wycieczkę po Morawach bez „napinki”, spokojnie, bez przeganiania – wszędzie byliśmy o czasie, były chwile i na zdjęcia, i na nacieszenie się widokami.
Pani Justyna jest bardzo dobrym pilotem, zorganizowanym, wszystkie miejsca do których nas zaprowadziła miała w jednym paluszku jeśli chodzi o historię
Zapraszamy na kolejny weekend ze sztuką, winem i dobrą kuchnią. Tym razem bierzemy na warsztat sztukę współczesną. Zarówno tę w wydaniu „klasycznym”, z połowy XX wieku, wystawianą w szacownym Muzeum Narodowym, jak i bardzo awangardową, najnowszą, prezentowaną w słynnym krakowskim MOCAKU. Spotkamy się z artystą rzeźbiarzem w jego pracowni, porozmawiamy z marszandem sztuki o trendach na rynku, a także przyjrzymy się muralom, rzeźbom i instalacjom z krakowskich ulic. Naszej podróży tajemniczym szlakiem znaczeń, technik i ukrytych kodów współczesnej kultury towarzyszyć będzie Małgorzata Kaczmarska – malarka i wykładowczyni Akademii Sztuk Pięknych w Krakowie. Wytchnienia od artystycznych wrażeń szukać będziemy, jak zwykle, w doskonałej kuchni Dworu Sieraków i dobranych do kolacji winach, o których opowie Justyna Korn-Suchocka – Szef Redakcji magazynu „Czas Wina”.
Miło nam zaprosić Państwa na kolację klubową połączoną ze spotkaniem ze sztuką współczesną.
Miło nam zaprosić Państwa na kolację klubową połączoną z degustacją win gruzińskich.
Miło nam zaprosić Państwa na kolację klubową połączoną z degustacją win winiarni Lyngrove.
Wakacyjna wyprawa do najdynamiczniej rozwijającego się regionu winiarskiego w Polsce podczas której spróbujemy najlepszych polskich win ze szlachetnych pinotów i rieslingów oraz objawienia ostatnich lat – polskich sektów – eleganckich win musujących wytwarzanych metodą tradycyjną. Na każdym kroku dotykać będziemy blisko tysiącletniej historii ziem należących do piastowskiego, a potem niemieckiego Śląska. Na szlaku wina nie zabraknie także literatury – począwszy od Hrabiny Cosel Kraszewskiego po współczesne powieści, których akcja rozgrywa się w Zielonej Górze (niem. Grünberg) i okolicach, równie mocno okraszone wątkami miłosnymi, co winiarskimi. Spotkamy pasjonatów, artystów i utytułowanych winiarzy; cudownych ludzi, którzy w winnicach i przy suto zastawionych stołach podzielą się z nami tym, co najlepsze
Słowenia jest zaskakująca! Ten mały kraj wielkich win zachwyca ośnieżonymi szczytami Alp Julijskich na północy, śródziemnomorskimi atrakcjami południowego wybrzeża i iście toskańskimi krajobrazami na zachodzie i wschodzie kraju. Słoweńcy to naród miłujący porządek niczym Austriacy a dobre jedzenie i wino niczym Włosi. Winorośl rośnie tu wszędzie, a lokalna odmiana rebula ma status dobra narodowego. Zapraszamy na winobranie, kolacje w doskonałych restauracjach, wspaniałe widoki i dużą dawkę turystycznych atrakcji.
Miło nam zaprosić Państwa na kolację klubową połączoną z degustacją win mołdawskich.
Miło nam zaprosić Państwa na kolację klubową połączoną z degustacją win chilijskich.
Zakaukazie śmiało można nazwać kolebką winiarstwa. To tutaj Noe sadził pierwsze krzewy winorośli, a wyjątkowe tradycje enologiczne kultywowane są w tym regionie do dziś. Ale Gruzja to nie tylko wina – to także górzyste tereny Kaukazu z ukrytymi wśród dolin monastyrami, których mury pamiętają pierwsze tysiąclecie naszej ery. To także dzika przyroda z malowniczymi zakątkami, niepowtarzalna kuchnia i słynna na cały świat gruzińska gościnność. Podczas całej podróży, oprócz pilota i sommeliera towarzyszył nam będzie Giorgi Maglakelidze – mieszkający w Polsce autor przewodników i książek o kulturze, historii oraz kuchni gruzińskiej. Dzięki jego obecności nasza wyprawa pozwoli poczuć smak i klimat prawdziwej Gruzji.