INFOLINIA 722 100 224 wycieczka@wine-service.plWine Service Sp. z o.o., ul. Balicka 255, 30-198 Kraków
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Wojciech Giebuta

Sommelier, dziennikarz winiarski oraz przewodnik enoturystyczny. Posiada tytuł International Higher Certificate in Wines and Spirits WSET.

Winem zajmuje się od 1997 roku. Szkolenia z dziedziny wina prowadził między innymi dla Uniwersytetu Jagiellońskiego, Politechniki Śląskiej, Collegium Civitas w Warszawie, Krakowskiej Szkoły Restauratorów oraz na kursach organizowanych przez Klub Domu Wina, z którym na stałe współpracuje.

  • Miał okazję sędziować na międzynarodowych konkursach winiarskich. Między innymi:
  • The best of Riesling, Bingen 2007
  • The International Wine Challenge (junior judge), London 2012
  • International Rosé Championship, Krakow 2017
  • Galicja Vitis, Krakow 2017

Przez pięć lat pełnił funkcję zastępcy redaktora naczelnego magazynu „Czas Wina”, a obecnie jestem szefem działu wino i kuchnia w tym czasopiśmie. Jest konsultantem winiarskim Restauracji Dworu Sieraków odznaczonej rekomendacją Wine Spectator Restaurant Awards.

Jest dyrektorem firmy Wine-Service – pierwszego w Polsce biura podróży specjalizującego się w enoturystyce. Podczas podróży odwiedził winnice Europy, Afryki, obu Ameryk oraz Australii i Nowej Zelandii. W swoich tekstach podejmuje tematykę łączenia win z potrawami oraz białymi odmianami winorośli, ze szczególnym uwzględnieniem odmiany sauvignon blanc.

Przeczytaj teksty tego autora:

Winobranie w Słowenii

Największa opera we Włoszech

Wojciech Giebuta

Opinie o prowadzącym

Wojtek zawsze sprawdza się jako pilot. Imponuje wszystkim nie tylko wiedza i doświadczeniem winiarskim ale także sporą wiedzą z zakresu historii oraz sztuki. Nikt tak jak on nie potrafi opowiadać o Wiedniu, Rzymie czy Budapeszcie. Zwiedzając z nim węgierskie regiony winiarskie zawsze można trafić do najlepszych producentów. No i do tego zna się na kuchni.

Magdalena Poprawska

Z panem Wojciechem podróżujemy wspólnie już od kilku lat. Byliśmy razem w Afryce i Nowej Zelandii. Ostatnio jeździmy wspólnie na operowe wycieczki, podczas których pan Wojciech pięknie opowiada nie tylko o winach ale i o muzyce. dzięki niemu zaczęliśmy słuchać muzyki klasycznej.

Jan i Barbara Nowakowscy

Wyjazdy prowadzącego:

Sycylia i Apulia w kieliszku i na talerzu – Noc Wina w Dworze Sieraków
14 marca (sobota), godz. 19.00

Noc wina

Miło nam zaprosić Państwa na tematyczną kolację klubową połączoną z degustacją win włoskich.

Archiwalne
179,00 
sukiennice w krakowie

Kolacja poetycka „Siódme niebo” – Noc Wina w Dworze Sieraków
13 marca (piątek), godz. 20.00

Noc wina

Miło nam zaprosić Państwa na tematyczną kolację klubową połączoną z degustacją win.

Archiwalne
179,00 
opera krakowska

Opera w nocy – noc w operze
7– 9 lutego 2020

Weekend z muzyką klasyczną w Krakowie

W lutym czeka nas weekend pełen muzyki. W piątkowy wieczór obejrzymy spektakl Sen nocy letniej w Operze Krakowskiej, a w sobotę wybierzemy się do Krakowa, by odbyć spacer muzycznymi szlakami miasta i zjeść obiad w zaprzyjaźnionej restauracji. Zwieńczeniem dnia będzie galowa kolacja, na którą zaprosi Wojciech Giebuta wraz z zaprzyjaźnionymi muzykami Opery Krakowskiej. Podczas wieczoru podane zostaną potrawy i wina pojawiające się w słynnych operach, a wybrane dania zostaną zilustrowane muzycznie. Usłyszymy zatem najsłynniejsze arie i duety z oper Verdiego, Pucciniego i Bizeta wraz z odpowiednim muzyczno-kulinarnym komentarzem. Szykuje się prawdziwa uczta dla ciała i ducha, której na pewno nie powinno się zignorować!

Archiwalne
1 000,00 

NAPÓJ MIŁOSNY w Operze Śląskiej w Bytomiu
15 grudnia (niedziela)

Noc z operą i winem

Zapraszamy na kolejne spotkanie z muzyką operową i winem. Tym razem odwiedzimy gościnne progi Opery Śląskiej w Bytomiu.

Archiwalne
350,00 

Zrozum i pokochaj wino we Wrocławiu – kurs dla początkujących
11–13 grudnia 2020

Kurs dla początkujących

Prezentujemy Państwu program kompleksowego szkolenia sommelierskiego skierowanego głównie do osób pracujących w restauracjach, ale także do miłośników win, którzy chcą zgłębić swoje umiejętności i wiedzę winiarską.

Archiwalne
1 150,00 

Wina z Piemontu – Noc Wina w Katowicach
17 października (czwartek), o godzinie 19.00

Noc wina

Miło nam zaprosić Państwa na kolację klubową połączoną z degustacją win włoskich oraz katalońskiej cavy.

Archiwalne
179,00 

Kuchnia z końca świata. Kiwi i inne osobliwości
4 października (piątek), o godzinie 19.00

Noc wina

Zapraszamy na uroczystą kolacją klubową połączoną z degustacją win nowozelandzkich.

Archiwalne
179,00 

Od Loary do Langwedocji – Noc Wina w Strzyżowie
25 października (piątek), o godzinie 19.00

Noc wina

Miło nam zaprosić Państwa na kolację klubową połączoną z degustacją win francuskich.

Archiwalne
179,00 

Cava i wina Północy Włoch – Noc Wina we Wrocławiu
27 września (piątek), o godzinie 19.00

Noc wina

Miło nam zaprosić Państwa na kolację klubową połączoną z degustacją win włoskich oraz katalońskiej cavy.

Archiwalne
179,00 
1 2 3 4 5 6