INFOLINIA 722 100 224 wycieczka@wine-service.plWine Service Sp. z o.o., ul. Balicka 255, 30-198 Kraków
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Wojciech Giebuta

Sommelier, dziennikarz winiarski oraz przewodnik enoturystyczny. Posiada tytuł International Higher Certificate in Wines and Spirits WSET.

Winem zajmuje się od 1997 roku. Szkolenia z dziedziny wina prowadził między innymi dla Uniwersytetu Jagiellońskiego, Politechniki Śląskiej, Collegium Civitas w Warszawie, Krakowskiej Szkoły Restauratorów oraz na kursach organizowanych przez Klub Domu Wina, z którym na stałe współpracuje.

  • Miał okazję sędziować na międzynarodowych konkursach winiarskich. Między innymi:
  • The best of Riesling, Bingen 2007
  • The International Wine Challenge (junior judge), London 2012
  • International Rosé Championship, Krakow 2017
  • Galicja Vitis, Krakow 2017

Przez pięć lat pełnił funkcję zastępcy redaktora naczelnego magazynu „Czas Wina”, a obecnie jestem szefem działu wino i kuchnia w tym czasopiśmie. Jest konsultantem winiarskim Restauracji Dworu Sieraków odznaczonej rekomendacją Wine Spectator Restaurant Awards.

Jest dyrektorem firmy Wine-Service – pierwszego w Polsce biura podróży specjalizującego się w enoturystyce. Podczas podróży odwiedził winnice Europy, Afryki, obu Ameryk oraz Australii i Nowej Zelandii. W swoich tekstach podejmuje tematykę łączenia win z potrawami oraz białymi odmianami winorośli, ze szczególnym uwzględnieniem odmiany sauvignon blanc.

Przeczytaj teksty tego autora:

Winobranie w Słowenii

Największa opera we Włoszech

Wojciech Giebuta

Opinie o prowadzącym

Wojtek zawsze sprawdza się jako pilot. Imponuje wszystkim nie tylko wiedza i doświadczeniem winiarskim ale także sporą wiedzą z zakresu historii oraz sztuki. Nikt tak jak on nie potrafi opowiadać o Wiedniu, Rzymie czy Budapeszcie. Zwiedzając z nim węgierskie regiony winiarskie zawsze można trafić do najlepszych producentów. No i do tego zna się na kuchni.

Magdalena Poprawska

Z panem Wojciechem podróżujemy wspólnie już od kilku lat. Byliśmy razem w Afryce i Nowej Zelandii. Ostatnio jeździmy wspólnie na operowe wycieczki, podczas których pan Wojciech pięknie opowiada nie tylko o winach ale i o muzyce. dzięki niemu zaczęliśmy słuchać muzyki klasycznej.

Jan i Barbara Nowakowscy

Wyjazdy prowadzącego:

NAPÓJ MIŁOSNY w Operze Śląskiej w Bytomiu
15 grudnia (niedziela)

Noc z operą i winem

Zapraszamy na kolejne spotkanie z muzyką operową i winem. Tym razem odwiedzimy gościnne progi Opery Śląskiej w Bytomiu.

Archiwalne
350,00 

Gruzja – kraj, w którym narodziło się wino
25 czerwca – 3 lipca 2021

Tbilisi – Kachetia – Góry Kaukazu

Zakaukazie śmiało można nazwać kolebką winiarstwa. To tutaj Noe sadził pierwsze krzewy winorośli, a wyjątkowe tradycje enologiczne kultywowane są w tym regionie do dziś. Ale Gruzja to nie tylko wina – to także górzyste tereny Kaukazu z ukrytymi wśród dolin monastyrami, których mury pamiętają pierwsze tysiąclecie naszej ery. To także dzika przyroda z malowniczymi zakątkami, niepowtarzalna kuchnia i słynna na cały świat gruzińska gościnność. Podczas całej podróży, oprócz pilota i sommeliera towarzyszył nam będzie Giorgi Maglakelidze – mieszkający w Polsce autor przewodników i książek o kulturze, historii oraz kuchni gruzińskiej. Dzięki jego obecności nasza wyprawa pozwoli poczuć smak i klimat prawdziwej Gruzji.

3 200,00 

Zrozum i pokochaj wino we Wrocławiu – kurs dla początkujących
11–13 grudnia 2020

Kurs dla początkujących

Prezentujemy Państwu program kompleksowego szkolenia sommelierskiego skierowanego głównie do osób pracujących w restauracjach, ale także do miłośników win, którzy chcą zgłębić swoje umiejętności i wiedzę winiarską.

Archiwalne
1 150,00 

Wina z Piemontu – Noc Wina w Katowicach
17 października (czwartek), o godzinie 19.00

Noc wina

Miło nam zaprosić Państwa na kolację klubową połączoną z degustacją win włoskich oraz katalońskiej cavy.

Archiwalne
179,00 

Kuchnia z końca świata. Kiwi i inne osobliwości
4 października (piątek), o godzinie 19.00

Noc wina

Zapraszamy na uroczystą kolacją klubową połączoną z degustacją win nowozelandzkich.

Archiwalne
179,00 

Od Loary do Langwedocji – Noc Wina w Strzyżowie
25 października (piątek), o godzinie 19.00

Noc wina

Miło nam zaprosić Państwa na kolację klubową połączoną z degustacją win francuskich.

Archiwalne
179,00 

Cava i wina Północy Włoch – Noc Wina we Wrocławiu
27 września (piątek), o godzinie 19.00

Noc wina

Miło nam zaprosić Państwa na kolację klubową połączoną z degustacją win włoskich oraz katalońskiej cavy.

Archiwalne
179,00 

Opera w Arena di Verona
15–18 sierpnia 2019

Werona – Jezioro Garda – Valpolicella

Werona kojarzy się przede wszystkim z kochankami Julią i Romeem, których tragiczne losy Szekspir umiejscowił w tym właśnie mieście. Ci, którzy interesują się muzyką, nie mogli nie słyszeć o słynnym operowym festiwalu Arena di Verona, który od ponad stu lat przyciąga do tego historycznego miejsca tysiące melomanów.

Archiwalne
2 150,00 

Londyn operowy
23–26 maja 2019

Muzyka i sztuka nad Tamizą

Londyn, miasto założone na rzymskiej osadzie z I wieku szybko stało się jednym z największych w Europie, w XVIII wieku prześcigając sam Paryż pod względem wielkości i znaczenia ekonomicznego. Obecnie stolica Wielkiej Brytanii to światowe centrum finansowe, a dla wielbicieli sztuki i muzyki miejsce, którego pominąć nie można.

Archiwalne
1 980,00 
1 2 3 4 5 6