INFOLINIA 722 100 224 wycieczka@wine-service.plWine Service Sp. z o.o., ul. Balicka 255, 30-198 Kraków

Wojciech Giebuta

Sommelier, dziennikarz winiarski oraz przewodnik enoturystyczny. Posiada tytuł International Higher Certificate in Wines and Spirits WSET.

Winem zajmuje się od 1997 roku. Szkolenia z dziedziny wina prowadził między innymi dla Uniwersytetu Jagiellońskiego, Politechniki Śląskiej, Collegium Civitas w Warszawie, Krakowskiej Szkoły Restauratorów oraz na kursach organizowanych przez Klub Domu Wina, z którym na stałe współpracuje.

  • Miał okazję sędziować na międzynarodowych konkursach winiarskich. Między innymi:
  • The best of Riesling, Bingen 2007
  • The International Wine Challenge (junior judge), London 2012
  • International Rosé Championship, Krakow 2017
  • Galicja Vitis, Krakow 2017

Przez pięć lat pełnił funkcję zastępcy redaktora naczelnego magazynu „Czas Wina”, a obecnie jestem szefem działu wino i kuchnia w tym czasopiśmie. Jest konsultantem winiarskim Restauracji Dworu Sieraków odznaczonej rekomendacją Wine Spectator Restaurant Awards.

Jest dyrektorem firmy Wine-Service – pierwszego w Polsce biura podróży specjalizującego się w enoturystyce. Podczas podróży odwiedził winnice Europy, Afryki, obu Ameryk oraz Australii i Nowej Zelandii. W swoich tekstach podejmuje tematykę łączenia win z potrawami oraz białymi odmianami winorośli, ze szczególnym uwzględnieniem odmiany sauvignon blanc.

Przeczytaj teksty tego autora:

Winobranie w Słowenii

Największa opera we Włoszech

Wojciech Giebuta

Opinie o prowadzącym

Wojtek zawsze sprawdza się jako pilot. Imponuje wszystkim nie tylko wiedza i doświadczeniem winiarskim ale także sporą wiedzą z zakresu historii oraz sztuki. Nikt tak jak on nie potrafi opowiadać o Wiedniu, Rzymie czy Budapeszcie. Zwiedzając z nim węgierskie regiony winiarskie zawsze można trafić do najlepszych producentów. No i do tego zna się na kuchni.

Magdalena Poprawska

Z panem Wojciechem podróżujemy wspólnie już od kilku lat. Byliśmy razem w Afryce i Nowej Zelandii. Ostatnio jeździmy wspólnie na operowe wycieczki, podczas których pan Wojciech pięknie opowiada nie tylko o winach ale i o muzyce. dzięki niemu zaczęliśmy słuchać muzyki klasycznej.

Jan i Barbara Nowakowscy

Wyjazdy prowadzącego:

Kolacja z baklawą w Ustroniu
22 marca (piątek) 2019, godz. 19.00

Noc wina

Zapraszamy na kolację klubową połączoną z degustacją win izraelskich.

Archiwalne
169,00 

Zrozum i pokochaj wino w Dworze Sieraków 2020
24 – 26 stycznia 2020

Kurs dla początkujących

Prezentujemy Państwu program kompleksowego szkolenia sommelierskiego skierowanego głównie do osób pracujących w restauracjach, ale także do miłośników win, którzy chcą zgłębić swoje umiejętności i wiedzę winiarską.

890,00 

Zrozum i pokochaj wino w Sopocie 2020
20–22 marca 2020

Kurs dla początkujących

Prezentujemy Państwu program kompleksowego szkolenia sommelierskiego skierowanego głównie do osób pracujących w restauracjach, ale także do miłośników win, którzy chcą zgłębić swoje umiejętności i wiedzę winiarską.

890,00 

Zrozum i pokochaj wino w Sierakowie
1–3 lutego 2019

Kurs dla początkujących

Prezentujemy Państwu program kompleksowego szkolenia sommelierskiego skierowanego głównie do osób pracujących w restauracjach, ale także do miłośników win, którzy chcą zgłębić swoje umiejętności i wiedzę winiarską.

Archiwalne
890,00 

„Rigoletto” w Operze Narodowej
19 stycznia 2019

Noc z operą i winem

Zapraszamy na wyjątkowe spotkanie Klubu Domu Wina, połączone ze spektaklem operowym. Będzie to świetna okazja by posłuchać najsłynniejszej opery Verdiego w międzynarodowej gwiazdorskiej obsadzie. Rigoletto w Operze Narodowej to klasycznie przygotowana inscenizacja,

Archiwalne
450,00 

Na szlaku primitivo
26 kwietnia – 3 maja 2019

Apulia i Bazylikata

Południowe Włochy to królestwo smaków: pełnych słońca win, najlepszej na świecie mozzarelli, delikatnej oliwy i dojrzałych pomidorów. Apulia i Bazylikata oferują także wiele zaskakujących urodą miejsc. Towarzyszyć nam będzie oczywiście primitivo – najsłodsze wśród wytrawnych win świata!

Archiwalne
2 610,00 

Dni wina w Dworze Sieraków
6–9 czerwca 2019

Ogrody Wina i wina Pogórza Ciężkowickiego

Ogrody wina to największa impreza winiarska w południowej Polsce. Jak co roku zapraszamy do Dworu Sieraków na warsztaty, szkolenia i degustacje. Proponujemy dłuższy weekendowy pobyt poszerzony o uroczystą kolację z winiarzami oraz dodatkowe degustacje komentowane.

Archiwalne
500,00 

Winiarski grand tour po Węgrzech
13–20 lipca 2019

8 najważniejszych regionów w 8 dni

Niemal każdy, kto choć trochę interesuje się enologią miał okazję odwiedzić któryś z regionów położonych między Dunajem a Balatonem. Znamy Tokaj, odwiedzamy Eger – a co z pozostałymi dwudziestoma regionami winiarskimi tego kraju? Zapraszamy na pierwszą w historii naszej firmy tygodniową podróż, która obejmie wszystkie najważniejsze regiony winiarskie Węgier.

Wyprzedane!
1 950,00 

Weekend z Wyspiańskim w Krakowie
4–6 stycznia 2019

Stanisław Wyspiański, człowiek renesansu, twórca totalny nierozerwalnie związany jest z Krakowem. Tu się urodził, żył, zmarł i został pochowany. W Krakowskich kościołach i kamienicach znajdują się najważniejsze projektowane przez Wyspiańskiego witraże i polichromie.

Archiwalne
1 390,00 
1 2 3 4 5