Miło nam zaprosić Państwa na kolację klubową połączoną z degustacją win oraz spotkaniem autorskim z Pawłem Gąsiorkiem.
Paweł Gąsiorek – prezes Grupy Dom Wina i jeden z twórców kultury wina w Polsce, podróżnik, sędzia w międzynarodowych konkursach winiarskich.
Kolacja odbędzie się w Restauracja Przystań & Marina, ul. Księcia Witolda 2 we Wrocławiu.
Podczas kolacji będzie można zakupić książkę Pawła Gąsiorka Dobre klimaty wraz z autografem i dedykacją.
Menu i wina
Aperitif
Cava Palau Brut, DO Cava, Hiszpania
Pierwsza przystawka
Marynowany łosoś/cytrusy/burak
Grand Tokaj Furmint, Tokaji OEM, Węgry
Druga przystawka
Perliczka/morela/shimeji
Garzón Viognier de Corte, Region Wschodni – Maldonado, Urugwaj
Pomiędzy daniami
Canace Nero di Troia, IGT Puglia, Apulia, Włochy
Danie główne
Antrykot/wędzony ser/runo leśne
Perafita, DO Empordà, Hiszpania
Amat Tannat, Region Południowy – Canelones, Urugwaj
Deser
Ptyś
Dwór Sieraków Pieprzowa, Polska
Spotkanie poprowadzi
Justyna Korn
Z magazynem „Czas Wina” współpracuje od siedmiu lat organizując i prowadząc eventy i degustacje winiarskie, pisząc o winach oraz o unikalnych produktach i potrawach polskich.
