INFOLINIA 722 100 224 wycieczka@wine-service.plWine Service Sp. z o.o., ul. Balicka 255, 30-198 Kraków
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Wina z Australii i Oceanii nad Bałtykiem

Wyjątkowa kolacja w wyjątkowym miejscu. Wiosną zapraszamy klubowiczów z Pomorza i całej Polski do położonego niemal nad samym Bałtykiem Pałacu Ciekocinko. Szef kuchni Andrzej Kreczmer przygotuje i zaprezentuje autorskie menu, a Wojciech Giebuta dobierze do niego najlepsze wina z Australii i Nowej Zelandii z winnic St. Clair i Thorn-Clarke. Dla gości z dalszej okolicy Hotel Pałac Ciekocinko ***** oferuje pokoje w specjalnej klubowej cenie.

 

5-gwiazdkowa Australia – Noc Wina w Pałacu Ciekocinko

NOC WINA

  • Cena za wycieczkę: 250 zł od osoby, cena klubowa 190 zł od osoby
  • Termin: 30 maja (sobota), godz. 19.00
  • Czas trwania: 1 dzień
Menu i wina
Restauracja

Menu i wina

 

Restauracja

1906 GOURMET RESTAURANT znajduje się w hotelu na poziomie recepcji, chociaż każdy trafi tu z zamkniętymi oczami. Idąc tropem zapachu, pewniej niż za wskazaniem magnetycznej igły, dobijamy do celu, gdzie zamiast wiatru od morza, omiata nas łagodny powiew prozy Fitzgeralda…
Nieskazitelna biel porcelany, błysk polerowanych sreber, soczysta świeżość ciętych kwiatów, kaskady ciężkich, gęsto drapowanych zasłon, spływających od wysokich okien ku dębowym parkietom, obsługa kelnerska przepływająca płynnie między stolikami w swoim perfekcyjnie zgranym kontredansie, na tle secesyjnie zdobionych tapet, zabytkowych mebli, pod szlachetną patyną żyrandoli, pozostających ostentacyjnie w kontrze do lśniących automobili na podjeździe…
Tyle wokół stołów, podczas gdy na nich, zamiast prozy, czysta poezja i autorski popis Szefa Kuchni Andrzeja Kreczmera, który próbując, poszukując i łącząc na nowo składniki, smaki i przyprawy, dzięki swojej wiedzy, doświadczeniu i kulinarnej intuicji, zawsze trafia do celu.
Zabierze Was naprawdę daleko, czerpiąc z tego co lokalne, z bogactwa pobliskich lasów, wzburzonych bałtyckich wód, czy upraw z przypałacowego, ekologicznego ogrodu.

 

Spotkanie poprowadzi Wojciech Giebuta

Winem zajmuje się od 1997 roku. Szkolenia z dziedziny wina prowadził między innymi dla Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego, Politechniki Śląskiej, Collegium Civitas w Warszawie, Krakowskiej Szkoły Restauratorów oraz na kursach organizowanych przez Klub Domu Wina, z którym na stałe współpracuje.