W godzinach porannych wylot z Warszawy na Sycylię. Po przylocie na miejsce znajomość z Katanią  rozpoczniemy od wspólnego lunchu i spaceru z przewodnikiem po zabytkowym centrum tego żyjącego w ciągłej niepewności jutra miasta, którego czarno-biały pejzaż wyraźnie kontrastuje z barwnym życiem toczącym się w jego rozlicznych pubach, restauracjach i kawiarniach. Nocleg w okolicy Katanii.

Rano przejedziemy z Katanii do Syrakuz – dynamicznego miasta o wielkiej przeszłości, którego zwiedzanie przywodzi na myśl podróż przez wieki. Było zarówno grecką metropolią jak i wspaniałym przejawem europejskiego baroku. Na jego wyjątkowy charakter składa się bogactwo zabytków z różnych okresów; greckiego, bizantyjskiego, normańskiego, aragońskiego jak i niecodzienne otoczenie – naturalny port, jakim jest wyspa Ortygia, czyste morze, emanująca zielenią okolica oraz rezerwat z unikatowym zbiorem papirusów. Po południu udamy się do Tenuta Buonivini Planeta – posiadłości winiarskiej należącej do jednego z najbardziej znanych sycylijskich producentów wina. Po degustacji i późnym lunchu czeka nas już tylko krótki przejazd do malowniczo położonego hotelu La Corte del Sole, gdzie będzie czas na relaks w prawdziwie sielskim otoczeniu. Nocleg w hotelu La Corte del Sole.

Kolejny dzień zaczniemy od przejazdu do niewielkiego miasteczka Noto, zachwycającego zarówno bogactwem barokowej architektury jak i niesamowitą grą kolorów – ciepły, miodowy odcień  budulca, z którego wzniesiono liczne pałace, klasztory i kościoły ostro kontrastuje tu z intensywnym błękitem nieba. Następnie, podążając szlakiem wyjątkowych miejsc, odwiedzimy słynącą z homogenicznej kultury oraz licznych skarbów architektury i sztuki Ragusa Ibla. Przy pomocy licencjonowanego, polskojęzycznego przewodnika postaramy się odkryć architektoniczne cudeńka poukrywane w labiryncie krętych ulic, między arkadami, wysokimi schodami, dzwonnicami i fasadami pałaców. Z Ragusa Ibla udamy się do kolejnej, należącej do rodziny Planeta winiarni, położonej na terenie jedynej sycylijskiej apelacji DOCG – Cerasuolo di Vittoria. Na miejscu, w Planeta Dorilli, spróbujemy win i zjemy wspólny posiłek, powstały na bazie lokalnych produktów. Pod wieczór, posileni, udamy się w okolice Enny na nocleg.

O poranku udamy się do Enny – położonego na wysokim płaskowyżu miasta ulokowanego niemal w samym środku wyspy, skąd roztacza się prawdziwe hipnotyzujący widok. Można odnieść wręcz  wrażenie, że cała Sycylia jest w zasięgu wzroku. To dlatego miejsce to zwane jest belwederem Sycylii. Po spacerze ulicami Enny naszym celem będzie posiadłość Tenute Mannino di Plachi. Początki tego przepięknego zakątka sięgają 1800 roku, kiedy baron Franz Mannino rozpoczął przygodę z eksportem najbardziej charakterystycznych sycylijskich produktów czyli wina i pomarańczy, które uprawia się tu zresztą po dziś. Odwiedzimy plantację cytrusów i winogrady obsadzone charakterystycznymi dla regionu, a niekoniecznie spotykanymi w innych miejscach na świecie odmianami takimi jak nerello mascalese i nerello cappuccio, z których powstaje wino sygnowane DOC Etna Rosso. Spróbujemy też win z nie mniej ciekawych białych szczepów carricante i catarratto. W tej wyjątkowej scenerii zjemy składający się z regionalnych produktów lunch, do którego podane zostaną powstające w posiadłości wina. Późnym popołudniem, posileni i zrelaksowani, udamy się do miasta słusznie szczycącego się mianem „perły Sycylii” – emanującej zmysłową atmosferą Taorminy, czarującą i uwodzącą przybyszów bez opamiętania. Aby na własnej skórze poczuć jej magię oprócz zwiedzania z przewodnikiem będziemy mieć czas na spokojny spacer zabytkowymi uliczkami i zanurzenie się w bogatej przeszłości miasta, gdyż dwie noce spędzimy w hotelu w Taorminie. Nocleg w Taorminie.

Piątego dnia naszej wyprawy udamy się do kolejnego miejsca na Sycylii, w którym powstają wina Planeta. Tym razem naszym celem będzie położone nad Morzem Tyrreńskim w północno-wschodniej Sycylii Capo Milazzo. Po dotarciu na miejsce spróbujemy win powstających w tym niesamowitym otoczeniu z owoców winogradów otoczonych przez wody morza i wiekowe gaje oliwne, z widokiem na horyzoncie na pięć z siedmiu Wysp Eolskich. Po wizycie w tym niesamowitym miejscu niespiesznie wrócimy do Taorminy, by jeszcze mieć czas na odwiedzenie spektakularnie położonego teatru antycznego. Potem będzie wolny wieczór na odkrywanie uroków Taorminy we własnym zakresie. Nocleg w Taorminie.

Na koniec jeszcze jeden mocny winiarski akcent i wizyta w kolejnej posiadłości będącej w rękach rodziny Planeta. Tym razem odwiedzimy przepięknie położoną w pobliżu nieprzewidywalnej Etny posiadłość Feudo di Mezzo. Spróbujemy pochodzących z wulkanicznego podłoża, naznaczonych wyraźnie mineralnym rysem win powstałych tak z endemicznych (carricante, nerello mascalese) jak i międzynarodowych (riesling) odmian, a także doskonałej oliwy, z której produkcji słyną posiadłości Planeta. Kończąc winiarskie peregrynacje po wschodniej części Sycylii wzniesiemy toast lampką musującego wina brut metodo classico w wydaniu carricante in purezza za pomyślne zakończenie tej ze wszech miar interesującej wyprawy. Po lunchu udamy się do pięknie położonego w sąsiedztwie Katanii hotelu, by w spokoju odpocząć przed ostatnim dniem pobytu na Sycylii.

Ostatniego dnia, bardzo wcześnie rano wylecimy z Katanii do Warszawy.