Serdecznie zapraszamy na wyjątkowe wydarzenie w naszej kawiarni, podczas którego czeka nas degustacja połączona z opowieścią o sztuce łączenia win z potrawami. Korzystając ze zbliżającego się święta patrona winiarzy opowiemy także o kulinarnych i winiarskich tradycjach związanych ze świętym Marcinem.
Kolacja odbędzie się w restauracji Kawiarnia Coffee & Wine Consonni, ul. Szpitalna 34, w Krakowie.
Menu i wina
Aperitif
Cava Mont Marçal Gran Cuvée Brut Reserva, DO Cava, Hiszpania
Mini croissant z kozim serem, rozmarynem, figą albo gruszką i orzechami
Saint Clair Marlborough Origin Sauvignon Blanc, Nowa Zelandia
Mini tarta z łososiem i szpinakiem
Anselmann Riesling Classic, Palatynat, Niemcy
Rillettes z gęsi z konfiturą z czerwonej cebuli podany z bagietką
William Wright Pinot Noir Reserve, Kalifornia, USA
Risotto z borowikami i podgrzybkami
Rioja Ramón Bilbao Reserva, DOCa Rioja, Hiszpania
Rogal poznański
Solera 1847 Sherry Cream, DO Jerez-Xérès-Sherry
Spotkanie poprowadzi
Wojciech Giebuta
Przewodnik turystyczny i winiarski, sommelier, redaktor magazynu „Czas Wina” z tytułem International Higher Certificate in Wines and Spirits WSET. Pasjonat muzyki operowej oraz barokowej sztuki.
