INFOLINIA 722 100 224 wycieczka@wine-service.plWine Service Sp. z o.o., ul. Balicka 255, 30-198 Kraków
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Podczas kolejnego weekendu kursowego chcemy bliżej przyjrzeć się Hiszpanii – wspólnie odwiedzić najważniejsze regony winiarskie tego kraju, poznać endemiczne odmiany winorośli i spróbować najsłynniejszych win. Na tę okazję specjalnie sprowadzimy wina z mniej znanych regionów Półwyspu Iberyjskiego, które na co dzień nie są dostępne w Polsce. Tradycyjnie kurs będzie też okazją do przybliżenia hiszpańskich potraw i zwyczajów kulinarnych.

Kurs wielkie wina Hiszpanii w Dworze Sieraków 2020

Kurs dla średniozaawansowanych

  • Cena za wycieczkę: 1350 PLN
  • Termin: 25–27 września
  • Czas trwania: 3 dni

1 350,00 

W przypadku jednodniowych imprez kwota ta stanowi pełną odpłatność. W przypadku wycieczek trwających więcej niż jeden dzień podana kwota jest kwotą zaliczki, wymaganą do pełnej rezerwacji miejsca na imprezie

ZAREZERWUJ BEZPŁATNIE

Plan kursu
Gwarantujemy

Plan kursu

1
dzień

Piątek

16.30–17.00 Rozpoczęcie kursu
17.00–18.00 Wprowadzenie do win Hiszpanii – klasyfikacja, siedliska, regiony
18.00–19.30 Rioja – Alta, Oriental i Alavesa – prezentacja i degustacja
20.00 – fakultatywnie – kolacja Tempranillo w Hiszpanii i na świecie

2
dzień

Sobota

10.00–13.00 – Kastylia-León, apelacje: Toro, Rueda i Ribera del Duero – prezentacja i degustacj
13.00–15.00–przerwa obiadowa
15.00–17.00–Katalonia, apelacje: Cava, Penedès i Priorat – prezentacja i degustacja
17.30–19.30–Andaluzja, apelacje: Jerez-Xérès-Sherry, Málaga i Montilla-Moriles – prezentacja i degustacja
20.00–fakultatywnie – kolacja Tapas tour

3
dzień

Niedziela

10.00–13.00–pozostałe regiony i apelacje Hiszpanii: Galicja, Bierzo, La Mancha, Estremadura, Jumilla, Yecla, Alicante – prezentacja i degustacja
13.00–13.30–zakończenie kursu

Dla osób, które były zainteresowane kursem dla początkujących w Sopocie a są chętne na udział w kursie dla średniozaawansowanych – dwugodzinne wprowadzenie do ogólnej tematyki win GRATIS! 

 

 

KURS WIELKIE WINA HISZPANII

Hiszpania to jeden z najważniejszych krajów winiarskich świata; zajmuje trzecie miejsce pod względem wielkości produkcji i pierwsze, jeśli chodzi o areał upraw winorośli. Hiszpańskie wina cieszą się w świecie jak najbardziej zasłużoną sławą; za najlepsze uważane są czerwone wytrawne, ale i wśród białych znajdziemy niejedną perełkę. Białe wina cieszące się największym prestiżem zazwyczaj powstają z owoców odmiany albariño w Galicji – regionu położonego w północno-zachodniej części Półwyspu Iberyjskiego. Ale wśród win hiszpańskich największe emocje wzbudzają jednak znakomite wina czerwone, najczęściej tworzone z odmiany tempranillo, bywa że z dodatkiem szczepów międzynarodowych takich jak merlot, cabernet sauvignon lub syrah. Szeroko pojmowane hiszpańskie wino może mieć bardzo wiele oblicz, o czym z pewnością będzie się można przekonać podczas proponowanego przez Podróże z winem kursu pod znakiem wielkich win Hiszpanii. Gwarantujemy zapoznanie się z najważniejszymi regionami i winami kraju, wśród których są osławione czerwone, niekiedy pochodzące z pojedynczych działek, sygnowane wówczas jako vino de pago, cieszące się wielką popularnością wina musujące o nazwie cava, często niedoceniane, a naprawdę doskonałe białe czy słynne wzmacniane sherry z Andaluzji. Na pewno podczas degustacji kursowych wielką ciekawostką będzie gama produktów powstająca w bodedze Abadía Retuerta w Castilla-León. Chociaż region ten rozsławiły wina z apelacji Ribera del Duero uważanej obecnie za topową w Hiszpanii, powstające w Abadía Retuerta wina nie mogą się nią pochwalić. Nie zmienia to jednak faktu, że za najlepsze wino czerwone świata uznano podczas International Wine Challenge w Londynie w 2005 roku wino Abadía Retuerta Selección Especial powstające z owoców winorośli uprawianej w tutejszej winnicy. Podczas degustacji kursowej będzie możliwość spróbowania jednego z późniejszych roczników tego wina. Serdecznie zapraszamy do wzięcia udziału w proponowanym przez Podróże z winem i Czas Wina kursie, gdyż wina hiszpańskie są w stanie zachwycić bogactwem i różnorodnością! Naprawdę warto się na nich znać, by świadomie móc potem wybrać te, które najbardziej nam odpowiadają. Kurs przeznaczony jest dla osób pełnoletnich.

Gwarantujemy

18 godzin lekcyjnych szkoleń i warsztatów; wina do degustacji – minimum 30 rodzajów; materiały szkoleniowe.

Dodatkowo płatne: : nocleg w pokoju dwuosobowym 160 PLN/os., nocleg w pokoju jednoosobowym 280 PLN/os.; obiad w sobotę 80 PLN/os.; kolacja w piątek 150 PLN/os.; kolacja w sobotę 150 PLN/os.

Prowadzenie:Wojciech Giebuta tel. 691 953 816,
w.giebuta@wine-service.pl.

Wycieczkę prowadzi Wojciech Giebuta i Dorota Romanowska

Winem zajmuje się od 1997 roku. Szkolenia z dziedziny wina prowadził między innymi dla Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego, Politechniki Śląskiej, Collegium Civitas w Warszawie, Krakowskiej Szkoły Restauratorów oraz na kursach organizowanych przez Klub Domu Wina, z którym na stałe współpracuje.
Z wykształcenia iberystka, redaktorka magazynu „Czas Wina”, posiadaczka międzynarodowego tytułu WSET Level 3, pilot wycieczek enoturystycznych z wieloletnim doświadczeniem. Szczególnie interesują ją kultura, historia i winiarstwo Półwyspu Iberyjskiego, Ameryki Łacińskiej oraz Włoch, które uważa za najpiękniejszy kraj na świecie.

Możesz lubić także…

  • Archiwalne

    Safari i wina Przylądka Dobrej Nadziei
    22 lutego – 5 marca 2020

    Afryka Południowa, Zimbabwe i Botswana

    Jakie wina pija się podczas safari? Czy Przylądek Dobrej Nadziei to koniec Afryki? Jaki odcień ma woda w miejscu, gdzie łączą się oceany? Odpowiedzi na te i wiele innych pytań będzie można poznać podczas kolejnej fascynującej wyprawy do jednego z najodleglejszych, ale i najpiękniejszych zakątków świata. Południowoafrykańskie wina i stanowiąca fuzję wielu kultur kuchnia niejednemu przypadną do gustu, a miłośników dzikiej przyrody z pewnością zachwyci safari w Zimbabwe i Botswanie. Zapraszamy do Afryki!

  • Archiwalne
    Kolorowe osiedle w Ameryce Południowej

    Szlakiem kawy, czekolady i wina przez Amerykę Południową 2020
    31 stycznia – 15 lutego 2020

    Kolumbia, Ekwador i zupełnie nowy Urugwaj

    Pokaźne terytorium Kolumbii zachwyca różnorodnością. W przypadku położonego na równiku Ekwadoru też nie ma mowy o nudzie. Trzeci element naszej południowoamerykańskiej układanki stanowi dynamicznie rozwijający się pod względem winiarskim Urugwaj, praktycznie co roku zaskakujący nowymi bodegami i, co najważniejsze, fantastycznymi, mocno esencjonalnymi winami. Zapraszamy w niezapomnianą podróż po najpiękniejszych zakątkach Ameryki Południowej!

  • Archiwalne
    Kobieta w czerwonej sukience w Hiszpanii

    Hiszpania nieodkryta: Walencja i Murcja
    22–26 października 2019

    Mało znane apelacje hiszpańskiego Lewantu

    Serce hiszpańskiego Lewantu stanowią dwa regiony autonomiczne kraju – Walencja i Murcja. Ta pierwsza, leżąca w samym centrum śródziemnomorskiego wybrzeża Hiszpanii z racji swych licznych zabytków i atrakcji turystycznych jest dobrze znana szerszej publiczności. Murcja, w powszechnym mniemaniu, nie może poszczycić się aż tak imponującą liczbą obiektów wartych zwiedzania. Ponieważ jednak w życiu nie ilość jest ważna, tylko jakość – proponujemy odwiedzenie także tego regionu.