4-6 marca 2022
1450 PLN
Francja uważana jest za kolebkę nowożytnego winiarstwa, chociaż jest na świecie wiele miejsc, w których uprawę winorośli rozpoczęto o wiele wcześniej niż nad Loarą i Rodanem. Ale to przede wszystkim galijskim winiarzom zawdzięczamy to, co odnajdujemy dziś w butelkach win z całego świata. To z Francji pochodzą najważniejsze odmiany winorośli oraz typy win, które można lubić bardziej lub mniej – ale na pewno warto wiedzieć o nich więcej. Jak najwięcej!
Zapraszamy na weekendowy kurs, podczas którego przybliżymy Państwu regiony winiarskie Francji, ze szczególnym uwzględnieniem najważniejszych z nich czyli Bordeaux i Burgundii. Kurs będzie okazją do porównawczej degustacji szampanów oraz do skosztowania win w klasie grand cru i grand cru classé.
1 450,00 zł
W przypadku jednodniowych imprez kwota ta stanowi pełną odpłatność. W przypadku wycieczek trwających więcej niż jeden dzień podana kwota jest kwotą zaliczki, wymaganą do pełnej rezerwacji miejsca na imprezie
1
dzień
Piątek
17.00–18.00 początek kursu, wprowadzenie do win Francji
18.15–19.30 aperitif czyli wina Alzacji
20.00 fakultatywna kolacja „Kulinarna podróż po stołach Francji – południe”
22.30 digestive – między koniakiem a armaniakiem
2
dzień
110.00–13.30 Bordeaux
– Médoc i lewy brzeg
– St. Émilion i prawy brzeg
– Sauternes i inne wina słodkie
– pionowa degustacja win cru bourgeois z różnych roczników
13.30–15.00 przerwa na obiad
15.00–18.00 Burgundia
– Chablis i białe burgundy
– Côte d’Or
– Cru Beaujolais
18.15–19.30 Szampania
– krótka historia metody szampańskiej
– degustacja przekrojowa rocznikowych szampanów
– inne wina musujące Francji
20.00 fakultatywna kolacja „Kulinarna podróż po stołach Francji – północ”
22.30 digestive – calvados
3
dzień
10.00–11.30 Dolina Loary
– między sauvignon blanc a chenin blanc
– królestwo cabernet franc
– różne róże
12.00–13.30 Dolina Rodanu
– kolebka odmiany syrah
– północ contra południe
– Châteauneuf-du-Pape
Serce hiszpańskiego Lewantu stanowią dwa regiony autonomiczne kraju – Walencja i Murcja. Ta pierwsza, leżąca w samym centrum śródziemnomorskiego wybrzeża Hiszpanii z racji swych licznych zabytków i atrakcji turystycznych jest dobrze znana szerszej publiczności. Murcja, w powszechnym mniemaniu, nie może poszczycić się aż tak imponującą liczbą obiektów wartych zwiedzania. Ponieważ jednak w życiu nie ilość jest ważna, tylko jakość – proponujemy odwiedzenie także tego regionu.
Ci z Państwa, którzy wybiorą się w tę podróż, zostaną usatysfakcjonowani pod wieloma względami. Na pewno docenią wspaniałą regionalną gastronomię, wyjątkowość jednej z najpiękniejszych katedr w całej Hiszpanii, zachwycającej złożonością form architektonicznych, a także doskonałe, choć mniej znane wina z apelacji Jumilla, Bullas i Yecla. Tutaj nie sposób się nudzić
Pokaźne terytorium Kolumbii zachwyca różnorodnością. W przypadku położonego na równiku Ekwadoru też nie ma mowy o nudzie. Trzeci element naszej południowoamerykańskiej układanki stanowi dynamicznie rozwijający się pod względem winiarskim Urugwaj, praktycznie co roku zaskakujący nowymi bodegami i, co najważniejsze, fantastycznymi, mocno esencjonalnymi winami. Zapraszamy w niezapomnianą podróż po najpiękniejszych zakątkach Ameryki Południowej!
Nowy Jork, artystyczna stolica świata, w której działają najważniejsi malarze, muzycy, literaci i kreatorzy mody. Poznaj z nami to niesamowite miasto. Posłuchaj największych śpiewaków w Metropolitan Opera. Poczuj atmosferę Manhattanu i Brooklynu. Przespaceruj się po Broadwayu i zrób zakupy na Piątej Alei. Tylko z nami będziesz miał okazję odwiedzić winnice położone w Pensylwanii. Tym razem wyjazd wzbogacony będzie o pobyt w Waszyngtonie oraz zwiedzanie Filadelfii.
Armenia, obok Gruzji, uważana jest za kolebkę światowego winiarstwa. Świadczą o tym zarówno archeologiczne badania jak i biblijny przekaz opisujący Noego, który jako pierwszy posadził winorośl na stokach góry Ararat. Armenia to także stare, sięgające początków chrześcijaństwa zabytki
Salzburg, z barokową starówką, rodzinnym domem Mozarta i zasłużonym miejscem na liście światowego dziedzictwa kulturowego UNESCO, jest jednym z najważniejszych punktów na Europejskim szlaku muzycznym. Odbywający się od 1920 roku Festiwal Salzburski uznawany jest za największą i najważniejszą imprezę poświęconą muzyce i teatrowi. Co roku melomani z całego świata oglądają transmisje operowych premier z festiwalowych teatrów i sal koncertowych. Wycieczka, na którą zapraszamy w lecie, umożliwi usłyszenie na żywo najważniejszych śpiewaków operowych świata oraz towarzyszących im Filharmoników Wiedeńskich. To także jedyna okazja, by poczuć niezapomnianą atmosferę Salzburskiego Festiwalu i stać się jego częścią.
Zwiedzanie Australii dla wielu stanowi ukoronowanie peregrynacji po świecie. Ten odległy, słabo zaludniony i zamieszkany przez niespotykane nigdzie indziej zwierzęta kontynent oszałamia pod wieloma względami.
Jakie wina pija się podczas safari? Czy Przylądek Dobrej Nadziei to koniec Afryki? Jaki odcień ma woda w miejscu, gdzie łączą się oceany? Odpowiedzi na te i wiele innych pytań będzie można poznać podczas kolejnej fascynującej wyprawy do jednego z najodleglejszych, ale i najpiękniejszych zakątków świata. Południowoafrykańskie wina i stanowiąca fuzję wielu kultur kuchnia niejednemu przypadną do gustu, a miłośników dzikiej przyrody z pewnością zachwyci safari w Zimbabwe.
Zapraszamy do Afryki!