INFOLINIA 722 100 224 wycieczka@wine-service.plWine Service Sp. z o.o., ul. Balicka 255, 30-198 Kraków
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

Francja uważana jest za kolebkę nowożytnego winiarstwa, chociaż jest na świecie wiele miejsc, w których uprawę winorośli rozpoczęto o wiele wcześniej niż nad Loarą i Rodanem. Ale to przede wszystkim galijskim winiarzom zawdzięczamy to, co odnajdujemy dziś w butelkach win z całego świata. To z Francji pochodzą najważniejsze odmiany winorośli oraz typy win, które można lubić bardziej lub mniej – ale na pewno warto wiedzieć o nich więcej. Jak najwięcej!
Zapraszamy na weekendowy kurs, podczas którego przybliżymy Państwu regiony winiarskie Francji, ze szczególnym uwzględnieniem najważniejszych z nich czyli Bordeaux i Burgundii. Kurs będzie okazją do porównawczej degustacji szampanów oraz do skosztowania win w klasie grand cru i grand cru classé.

Zrozumieć Francję. Kurs w Dworze Sieraków.

Kurs dla średniozaawansowanych

  • Cena za wycieczkę: 1450 PLN
  • Termin: 4-6 marca 2022
  • Czas trwania: 3 dni

1 450,00 

W przypadku jednodniowych imprez kwota ta stanowi pełną odpłatność. W przypadku wycieczek trwających więcej niż jeden dzień podana kwota jest kwotą zaliczki, wymaganą do pełnej rezerwacji miejsca na imprezie

ZAREZERWUJ BEZPŁATNIE

Plan kursu
Gwarantujemy

Plan kursu

1
dzień

Piątek

Piątek

17.00–18.00 początek kursu, wprowadzenie do win Francji
18.15–19.30 aperitif czyli wina Alzacji

20.00 fakultatywna kolacja „Kulinarna podróż po stołach Francji – południe”
22.30 digestive – między koniakiem a armaniakiem

2
dzień

Sobota

110.00–13.30 Bordeaux
– Médoc i lewy brzeg
– St. Émilion i prawy brzeg
– Sauternes i inne wina słodkie
– pionowa degustacja win cru bourgeois z różnych roczników

13.30–15.00 przerwa na obiad

15.00–18.00 Burgundia
– Chablis i białe burgundy
– Côte d’Or
– Cru Beaujolais

18.15–19.30 Szampania
– krótka historia metody szampańskiej
– degustacja przekrojowa rocznikowych szampanów
– inne wina musujące Francji

20.00 fakultatywna kolacja „Kulinarna podróż po stołach Francji – północ”
22.30 digestive – calvados

3
dzień

Niedziela

10.00–11.30 Dolina Loary
– między sauvignon blanc a chenin blanc
– królestwo cabernet franc
– różne róże

12.00–13.30 Dolina Rodanu
– kolebka odmiany syrah
– północ contra południe
– Châteauneuf-du-Pape

Gwarantujemy

    Gwarantujemy:

  • 18 godzin lekcyjnych szkoleń i warsztatów;
  • Wina do degustacji – 18 rodzajów;
  • Materiały szkoleniowe.
    Dodatkowo płatne:

  • 2 noclegi w Dworze Sierakóww trakcie kursu:
    pokój dwuosobowy 380 PLN/os.,
    pokój jednoosobowy 580 PLN/os.;
  • Posiłki: obiad w sobotę 90 PLN/os.; kolacja w piątek 190 PLN/os.; kolacja w sobotę 190 PLN/os.
    Koordynator Kursu:
    Wojciech Giebuta:
    tel. 691 953 816
    w.giebuta@wine-service.pl.

Wycieczkę prowadzi Wojciech Giebuta

Winem zajmuje się od 1997 roku. Szkolenia z dziedziny wina prowadził między innymi dla Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego, Politechniki Śląskiej, Collegium Civitas w Warszawie, Krakowskiej Szkoły Restauratorów oraz na kursach organizowanych przez Klub Domu Wina, z którym na stałe współpracuje.

Wycieczkę prowadzi Justyna Korn-Suchocka

Szef redakcji magazynu „Czas Wina”, dziennikarka i edukatorka winiarska, absolwentka WSET Advanced. Autorka kilkudziesięciu artykułów i raportów na temat wina. W magazynie „Czas Wina” prowadzi autorski cykl Slow Food promujący wyjątkowe, często zapomniane produkty i dania. Z miłości do czerwonego wina porzuciła celibat bezmięsnej diety. Entuzjastyczna pilotka wycieczek enoturystycznych po Polsce – na polskie wino zaprasza nawet do Szczecina. Uważa, że każda podróż, nawet ta najkrótsza, to wspaniałe doświadczenie. Prócz wycieczek po winiarskiej Polsce prowadzi wyjazdy do Słowenii, na Węgry i Morawy.

Wycieczkę prowadzi Michał Bardel

Winem zajmuje się od 1997 roku. Szkolenia z dziedziny wina prowadził między innymi dla Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego, Politechniki Śląskiej, Collegium Civitas w Warszawie, Krakowskiej Szkoły Restauratorów oraz na kursach organizowanych przez Klub Domu Wina, z którym na stałe współpracuje.

Możesz lubić także…

  • Wyprzedane!
    Kobieta w czerwonej sukience w Hiszpanii

    Hiszpania nieodkryta: Walencja i Murcja
    1-7 maja 2022

    Mało znane apelacje hiszpańskiego Lewantu

    Serce hiszpańskiego Lewantu stanowią dwa regiony autonomiczne kraju – Walencja i Murcja. Ta pierwsza, leżąca w samym centrum śródziemnomorskiego wybrzeża Hiszpanii z racji swych licznych zabytków i atrakcji turystycznych jest dobrze znana szerszej publiczności. Murcja, w powszechnym mniemaniu, nie może poszczycić się aż tak imponującą liczbą obiektów wartych zwiedzania. Ponieważ jednak w życiu nie ilość jest ważna, tylko jakość – proponujemy odwiedzenie także tego regionu.
    Ci z Państwa, którzy wybiorą się w tę podróż, zostaną usatysfakcjonowani pod wieloma względami. Na pewno docenią wspaniałą regionalną gastronomię, wyjątkowość jednej z najpiękniejszych katedr w całej Hiszpanii, zachwycającej złożonością form architektonicznych, a także doskonałe, choć mniej znane wina z apelacji Jumilla, Bullas i Yecla. Tutaj nie sposób się nudzić

  • Archiwalne
    Kolorowe osiedle w Ameryce Południowej

    Szlakiem kawy, czekolady i wina przez Amerykę Południową 2020
    31 stycznia – 15 lutego 2020

    Kolumbia, Ekwador i zupełnie nowy Urugwaj

    Pokaźne terytorium Kolumbii zachwyca różnorodnością. W przypadku położonego na równiku Ekwadoru też nie ma mowy o nudzie. Trzeci element naszej południowoamerykańskiej układanki stanowi dynamicznie rozwijający się pod względem winiarskim Urugwaj, praktycznie co roku zaskakujący nowymi bodegami i, co najważniejsze, fantastycznymi, mocno esencjonalnymi winami. Zapraszamy w niezapomnianą podróż po najpiękniejszych zakątkach Ameryki Południowej!

  • nowy jork

    Wino i Metropolitan Opera w Nowym Jorku
    7-16 października 2022 (termin może ulec zmianie)

    Waszyngton – Filadelfia – Nowy Jork

    Nowy Jork, artystyczna stolica świata, w której działają najważniejsi malarze, muzycy, literaci i kreatorzy mody. Poznaj z nami to niesamowite miasto. Posłuchaj największych śpiewaków w Metropolitan Opera. Poczuj atmosferę Manhattanu i Brooklynu. Przespaceruj się po Broadwayu i zrób zakupy na Piątej Alei. Tylko z nami będziesz miał okazję odwiedzić winnice położone w Pensylwanii. Tym razem wyjazd wzbogacony będzie o pobyt w Waszyngtonie oraz zwiedzanie Filadelfii.