Cava i wina Północy Włoch – Noc Wina we Wrocławiu

Serdecznie zapraszamy na kolację klubową połączoną z degustacją win włoskich oraz katalońskiej cavy.
Spotkanie poprowadzi Wojciech Giebuta, który opowie nam o winach Północy Włoch od Monte Faustino, a także specyfice katalońskiej cavy.
Stary kontynent wciąż kryje przed nami wiele tajemnic, jednak z pomocą komentarza sommeliera i przewodnika enoturystycznego możemy odkryć go na nowo, z pełną świadomością rozkoszując się aromatami doskonałych win.

Kolacja odbędzie się w Restauracji Jasna (ul. Włodkowica 18) we Wrocławiu.

Menu i wina

Aperitif
Cava Palau Brut, DO Cava, Hiszpania
Pierwsza przystawka
Krewetki / sałata / sos cytrusowy / chili / czosnek
Cava Mont Marçal Gran Cuvée Brut Reserva, DO Cava, Hiszpania Cava Aureum Gran Reserva, DO Cava, Hiszpania
Druga przystawka
Zielone tagliatelle / sos maślany / suszone pomidory / parmezan / rukola
Monte Faustino Valpolicella Classico, DOC Valpolicella Classico, Włochy
Danie główne
Policzek wołowy duszony w czerwonym winie / burak baby / surówka z selera / purée marchewkowe / musztarda francuska
Monte Faustino La Traversagna Ripasso, DOC Valpolicella Ripasso, Włochy Monte Faustino Amarone della Valpolicella Classico, DOCG Amarone della Valpolicella, Włochy
Deser
Czekoladowy fondant / karmelizowane borówki
Monte Faustino Recioto della Valpolicella Classico, DOCG Recioto della Valpolicella, Włochy

Restauracja

Restauracja Jasna znajduje się w zabytkowej kamienicy z 1844 roku przy ulicy Włodkowica 18. Zarówno położenie w historycznej Dzielnicy Czterech Wyznań, przy pięknej Promenadzie Śródmiejskiej ciągnącej się wzdłuż fosy, jak i sama zabudowa czynią to miejsce wyjątkowym. Nasze wnętrza choć nawiązują do historii, są jednocześnie nowoczesne i stwarzają miły, domowy klimat. To co nas wyróżnia to wyjątkowy wystrój, pełen naturalnego światła oraz zielonych roślin.

Czytaj dalej

Spotkanie poprowadzi

Wojciech Giebuta

Przewodnik turystyczny i winiarski, sommelier, redaktor magazynu „Czas Wina” z tytułem International Higher Certificate in Wines and Spirits WSET. Pasjonat muzyki operowej oraz barokowej sztuki.

Masz pytania odnośnie naszej oferty? Skontaktuj się z nami i dowiedz się więcej!

Cava i wina Północy Włoch – Noc Wina we Wrocławiu

27.09.2019
, godz. 19:00
1 dzień

Cava i wina Północy Włoch – Noc Wina we Wrocławiu

Imię *
Nazwisko *
Numer telefonu *
Adres email *
Adres *
Ilość osób chętnych na wyjazd *
Dodatkowe uwagi

Cava i wina Północy Włoch – Noc Wina we Wrocławiu

Imię *
Nazwisko *
Numer telefonu *
Adres email *
Adres *
Ilość osób chętnych na wyjazd *
Dodatkowe uwagi