Zapraszamy na długo zapowiadany kurs w całości poświęcony trudnej, lecz bardzo przyjemniej sztuce łączenia wina z potrawami. Nadrzędnym celem podczas szkolenia i warsztatów będzie pokazanie zależności, jakie zachodzą między tym, co jemy a tym, co akurat nalewamy do kieliszka. W weekend w Dworze Sieraków czeka nas sporo degustacji, podczas których będziemy sprawdzali, jak nieoczywiste potrawy można łączyć z różnymi winami z całego świata. Kurs prowadzi Wojciech Giebuta oraz zaproszeni przez niego goście.
Wiedeń to jedyna europejska stolica, która sama w sobie jest regionem winiarskim. Do najbliższych winnic można tu dojechać… tramwajem. Wiedeń to także jeden z najważniejszych w Europie ośrodków muzycznych. Koncerty Filharmoników Wiedeńskich czy operowe spektakle przyciągają do stolicy Austrii melomanów z całego świata. Odwiedź z nami cesarski Wiedeń i odkryj jego uroki. Sprawdź, jak smakuje tort u Sachera, spróbuj café mélange w ulubionej kawiarni Freuda i zjedz austriacki obiad w winiarni, która przed laty gościła Beethovena.
Francja uważana jest za kolebkę nowożytnego winiarstwa, chociaż jest na świecie wiele miejsc, w których uprawę winorośli rozpoczęto o wiele wcześniej niż nad Loarą i Rodanem. Ale to przede wszystkim galijskim winiarzom zawdzięczamy to, co odnajdujemy dziś w butelkach win z całego świata. To z Francji pochodzą najważniejsze odmiany winorośli oraz typy win, które można lubić bardziej lub mniej – ale na pewno warto wiedzieć o nich więcej. Jak najwięcej! Zapraszamy na weekendowy kurs, podczas którego przybliżymy Państwu regiony winiarskie Francji, ze szczególnym uwzględnieniem najważniejszych z nich czyli Bordeaux i Burgundii. Kurs będzie okazją do porównawczej degustacji szampanów oraz do skosztowania win w klasie grand cru i grand cru classé.
Alentejo to jeden z mniej znanych regionów Portugalii, a niesłusznie, gdyż jest wyjątkowy i to pod wieloma względami. Zachwyca tu praktycznie wszystko, począwszy od niekończących się łanów zboża, domów okraszających swą charakterystyczną bielą okolicę, zdających się prowadzić donikąd dróg, kamiennych fortec na wzgórzach, a skończywszy na przysmakach lokalnej kuchni i wyśmienitych winach, których każdy powinien spróbować. Win z Madery – wyspy wiecznej wiosny – ani jej buzujących zielenią krajobrazów reklamować nie trzeba. A do tego jeszcze magia Lizbony...
Nie byłoby Włoch bez Mediolanu! To największe miasto Lombardii i całych Włoch północnych, spowite mgłami, które po opadnięciu odsłaniają widok na Alpy. Miasto, które od wieków dźwiga na swoich barkach włoską gospodarkę i jest jedynym miejscem Półwyspu Apenińskiego, gdzie dziś może zaistnieć młody artysta. Owiane aurą burżuazyjnej tajemniczości, kryje w sobie nie tylko dzieła Leonarda da Vinci, ale przede wszystkim pokłady energii i nadziei wszystkich, którzy chcą tu czegoś dokonać. Odkryj z nami to przez wielu niedoceniane, pełne dumy i znaczenia, miasto.
Szczecin, „miasto – pływający ogród”, zasługuje na uwagę nie tylko ze względu na piękne położenie. Nagrodzony w najbardziej prestiżowym konkursie architektonicznym Europy zjawiskowy budynek filharmonii im. Karłowicza i jedna z najpiękniejszych scen operowych Polski to artystyczne wizytówki miasta. W pełnych tajemnic piwnicach przechowywana jest legendarna Starka – polska wódka, której tradycja sięga wielu wieków wstecz. Niezwykłe dzieje Pomorza Zachodniego, związanego z Piastami i Jagiellonami oraz historią dynastii Gryfitów zdają się być na wyciągnięcie ręki dzięki pieczołowicie odrestaurowanym szczecińskim zabytkom. Jeśli dodamy do tego świetne polskie wina z niedalekich winnic Turnau i Kojder oraz nagradzane na światowych konkursach miody tworzone w cieniu pomorskiej komandorii Templariuszy, odkryjemy nową perłę na polskim szlaku kultury i wina.
Salzburg, z barokową starówką, rodzinnym domem Mozarta i zasłużonym miejscem na liście światowego dziedzictwa kulturowego UNESCO, jest jednym z najważniejszych punktów na Europejskim szlaku muzycznym. Odbywający się od 1920 roku Festiwal Salzburski uznawany jest za największą i najważniejszą imprezę poświęconą muzyce i teatrowi. Co roku melomani z całego świata oglądają transmisje operowych premier z festiwalowych teatrów i sal koncertowych. Wycieczka, na którą zapraszamy w lecie, umożliwi usłyszenie na żywo najważniejszych śpiewaków operowych świata oraz towarzyszących im Filharmoników Wiedeńskich. To także jedyna okazja, by poczuć niezapomnianą atmosferę Salzburskiego Festiwalu i stać się jego częścią.
„Podróże z winem”, czyli wyprawy pełne winiarskich atrakcji, to efekt naszej pasji i wieloletnich doświadczeń w pracy z winem. Dzięki naszej fascynacji poznaliśmy wielu fantastycznych ludzi, niezwykłe miejsca i wspaniałe wina. Wszystkim tym chcielibyśmy się z Państwem podzielić.
Przygotowując kolejne enologiczne wyprawy, staramy się, aby ich uczestnicy poczuli magię miejsc związanych z winem. Osoby wyjeżdżające z nami mają wyjątkową okazję zamieszkać w historycznych rezydencjach położonych tuż przy winnicach, degustować najlepsze wina danego regionu i poznawać miejscową kuchnię w starannie wybranych restauracjach.
W 2015 oraz 2017 roku otrzymaliśmy ODYSA – nagrodę Krakowskiej Izby Turystyki za najlepszą jakość usług turystycznych. To pokazuje, że nasze starania doceniane są nie tylko przez uczestników wycieczek, ale także przez specjalistów z branży turystycznej. Jesteśmy z tego powodu niezwykle dumni.
Francja uważana jest za kolebkę nowożytnego winiarstwa, chociaż jest na świecie wiele miejsc, w których uprawę winorośli rozpoczęto o wiele wcześniej niż nad Loarą i Rodanem. Ale to przede wszystkim galijskim winiarzom zawdzięczamy to, co odnajdujemy dziś w butelkach win z całego świata. To z Francji pochodzą najważniejsze odmiany winorośli oraz typy win, które można lubić bardziej lub mniej – ale na pewno warto wiedzieć o nich więcej. Jak najwięcej! Zapraszamy na weekendowy kurs, podczas którego przybliżymy Państwu regiony winiarskie Francji, ze szczególnym uwzględnieniem najważniejszych z nich czyli Bordeaux i Burgundii. Kurs będzie okazją do porównawczej degustacji szampanów oraz do skosztowania win w klasie grand cru i grand cru classé.
Zapraszamy w fascynującą podróż po trzech krajach Ameryki Południowej szlakiem znakomitych win. Odwiedzimy winiarnie i winnice Chile; wśród nich będzie unikalna, położona na zupełnym odludziu La Palmería, gdzie winorośl dzieli przestrzeń z wiekowymi endemicznymi palmami. Przeprawimy się przez niebotyczne Andy do Mendozy, aby na miejscu spróbować genialnie skoncentrowanych i soczystych malbeków, a w Urugwaju jedynych w swoim rodzaju win z odmiany tannat.
Zapraszamy na długo zapowiadany kurs w całości poświęcony trudnej, lecz bardzo przyjemniej sztuce łączenia wina z potrawami. Nadrzędnym celem podczas szkolenia i warsztatów będzie pokazanie zależności, jakie zachodzą między tym, co jemy a tym, co akurat nalewamy do kieliszka. W weekend w Dworze Sieraków czeka nas sporo degustacji, podczas których będziemy sprawdzali, jak nieoczywiste potrawy można łączyć z różnymi winami z całego świata. Kurs prowadzi Wojciech Giebuta oraz zaproszeni przez niego goście.
Wiedeń to jedyna europejska stolica, która sama w sobie jest regionem winiarskim. Do najbliższych winnic można tu dojechać… tramwajem. Wiedeń to także jeden z najważniejszych w Europie ośrodków muzycznych. Koncerty Filharmoników Wiedeńskich czy operowe spektakle przyciągają do stolicy Austrii melomanów z całego świata. Odwiedź z nami cesarski Wiedeń i odkryj jego uroki. Sprawdź, jak smakuje tort u Sachera, spróbuj café mélange w ulubionej kawiarni Freuda i zjedz austriacki obiad w winiarni, która przed laty gościła Beethovena.
Zadzwoń do nas na 722 100 224 i porozmawiaj z naszym specjalistą na temat wycieczki, o której marzysz. Pracujemy od poniedziałku do piątku, od 8.00 do 16.00.
Przeglądnij naszą stroną w poszukiwaniu inspiracji na najbliższą wyprawę. Na specjalne zamówienie możemy przygotować indywidualna ofertę, wycieczkę szytą na miarę.
Wyróżnia nas autorskie podejście do przygotowywania wyjazdów, dbałość o najdrobniejsze szczegóły, wyjątkowe miejsca i ludzie, których odwiedzamy podczas wyjazdów.
Z firmą Wine-Service podróżujemy od ponad dziesięciu lat. Wspólnie objechaliśmy pół kuli ziemskiej i większość ważnych regionów winiarskich świata. Zawsze profesjonalni, zawsze doskonale przygotowani i gotowi na przekazanie nam kolejnej porcji niezapomnianych wrażeń.
Podróżujemy z różnymi biurami. Ale tylko tutaj możemy liczyć na taką dbałość o szczegóły i komfort. Byliśmy z Wine-Service na kilku wyjazdach, w tym na podróży naszego życie do Ameryki Południowej.
Z wykształcenia iberystka, redaktorka magazynu „Czas Wina”, posiadaczka międzynarodowego tytułu WSET Level 3, pilot wycieczek enoturystycznych z wieloletnim doświadczeniem.
Z magazynem „Czas Wina” współpracuje od siedmiu lat organizując i prowadząc eventy i degustacje winiarskie, pisząc o winach oraz o unikalnych produktach i potrawach polskich.
Przewodnik turystyczny i winiarski, sommelier, redaktor magazynu „Czas Wina” z tytułem International Higher Certificate in Wines and Spirits WSET. Pasjonat muzyki operowej oraz barokowej sztuki.
Współzałożyciel i prezes Grupy Dom Wina, wraz z żoną Karoliną Grabowską gospodarz Dworu Sieraków. Podczas swoich podróży wyszukuje najlepsze winnice, które pojawiają się w programach naszych wyjazdów.
Współzałożyciel firmy Wine-Service, pilot wycieczek, przewodnik winiarski i redaktor magazynu „Czas Wina”, juror międzynarodowych konkursów winiarskich, dyrektor zarządzający Domu Wina.
Redaktor naczelny magazynu „Czas Wina”, kierownik studiów Wiedza o winie w Collegium Civitas w Warszawie. Z wykształcenia historyk filozofii, z zamiłowania dziennikarz, sybaryta, smakosz i podróżnik.
Przedsiębiorca uzyskał subwencję finansową w ramach programu rządowego „Tarcza Finansowa 2.0 Polskiego Funduszu Rozwoju dla Mikro, Małych i Średnich Firm”, udzieloną przez PFR S.A.