Alzacja to jedna z piękniejszych krain winiarskich w Europie. Położone wśród łagodnie opadających wzgórz średniowieczne miasteczka urzekają filigranową architekturą i zachwycają ilością kwiatów, których pełno tu na każdym kroku. A pomiędzy nimi ciągną się aż po horyzont winnice – tutaj rodzą się najlepsze białe wina we Francji.
Prezentujemy Państwu program kompleksowego szkolenia sommelierskiego skierowanego głównie do osób pracujących w restauracjach, ale także do miłośników win, którzy chcą zgłębić swoje umiejętności i wiedzę winiarską.
Trudno uwierzyć, że są na ziemi jeszcze takie miejsca. Niezepsute przez cywilizację, jakimś cudem niezadeptane przez turystów, choć na każdym kroku urzekające nieprawdopodobną urodą. Krainy, gdzie czas płynie leniwie, a rytm życia wyznaczają zmieniające się pory roku.
Zapraszamy na weekendowy kurs, podczas którego przedstawimy regiony winiarskie Francji, ze szczególnym uwzględnieniem najważniejszych z nich, czyli Bordeaux i Burgundii. Kurs będzie okazją do skosztowania win w klasie grand cru i grand cru classé. Zajęcie prowadzą – redaktorzy magazynu „Czas Wina”, jurorzy międzynarodowych konkursów winiarskich.
Jakie wina pija się podczas safari? Czy Przylądek Dobrej Nadziei to koniec Afryki? Jaki odcień ma woda w miejscu, gdzie łączą się oceany? Odpowiedzi na te i wiele innych pytań będzie można poznać podczas kolejnej fascynującej wyprawy do jednego z najodleglejszych, ale i najpiękniejszych zakątków świata. Południowoafrykańskie wina i stanowiąca fuzję wielu kultur kuchnia niejednemu przypadną do gustu, a miłośników dzikiej przyrody z pewnością zachwyci safari w Zimbabwe i Botswanie. Zapraszamy do Afryki!
Wino na terenach dzisiejszego Izraela znane było już kilka wieków przed nastaniem naszej ery. Doskonale rozwijające się w czasach rzymskich winnice podupadły po opanowaniu tych terenów przez muzułmanów. Winogrodnictwo w Galilei i Judei odrodziło się dopiero w dziewiętnastym wieku. Stąd też z enologicznego punktu widzenia należy dziś Izrael do krajów Nowego Świata.
Kurs stanowić będzie pogłębiony warsztat degustacji porównawczej wybitnych win produkowanych przez winiarzy zrzeszonych w niemieckim stowarzyszeniu 200 najlepszych producentów win wysokojakościowych VDP.Prädikatsweinguter (oraz kilku z tych samych odmian, ale odmiennych części świata, takich jak Alzacja, Burgundia, Nowa Zelandia czy Szampania).
Pokaźne terytorium Kolumbii zachwyca różnorodnością. W przypadku położonego na równiku Ekwadoru też nie ma mowy o nudzie. Trzeci element naszej południowoamerykańskiej układanki stanowi dynamicznie rozwijający się pod względem winiarskim Urugwaj, praktycznie co roku zaskakujący nowymi bodegami i, co najważniejsze, fantastycznymi, mocno esencjonalnymi winami. Zapraszamy w niezapomnianą podróż po najpiękniejszych zakątkach Ameryki Południowej!
„Podróże z winem”, czyli wyprawy pełne winiarskich atrakcji, to efekt naszej pasji i wieloletnich doświadczeń w pracy z winem. Dzięki naszej fascynacji poznaliśmy wielu fantastycznych ludzi, niezwykłe miejsca i wspaniałe wina. Wszystkim tym chcielibyśmy się z Państwem podzielić.
Przygotowując kolejne enologiczne wyprawy, staramy się, aby ich uczestnicy poczuli magię miejsc związanych z winem. Osoby wyjeżdżające z nami mają wyjątkową okazję zamieszkać w historycznych rezydencjach położonych tuż przy winnicach, degustować najlepsze wina danego regionu i poznawać miejscową kuchnię w starannie wybranych restauracjach.
W 2015 oraz 2017 roku otrzymaliśmy ODYSA – nagrodę Krakowskiej Izby Turystyki za najlepszą jakość usług turystycznych. To pokazuje, że nasze starania doceniane są nie tylko przez uczestników wycieczek, ale także przez specjalistów z branży turystycznej. Jesteśmy z tego powodu niezwykle dumni.
Sandomierz to położone na malowniczej skarpie nad Wisłą miasto, którego historia sięga początków państwa polskiego. Tutejszy średniowieczny układ ulic w połączeniu z gotyckimi kościołami, renesansowym ratuszem i zabytkowymi kamieniczkami przy rynku tworzy jedyny w swoim rodzaju klimat. Obecnie, dzięki sprzyjającym warunkom, w okolice wracają winnice, odbudowując sandomierskie tradycje sprzed wieków. Proponujemy odwiedzić miasto w czasie festiwalu Czas Dobrego Sera i Wina, największej w Polsce imprezy skupiającej serowarów z całej Europy.
Wino na terenach dzisiejszego Izraela znane było już kilka wieków przed nastaniem naszej ery. Doskonale rozwijające się w czasach rzymskich winnice podupadły po opanowaniu tych terenów przez muzułmanów. Winogrodnictwo w Galilei i Judei odrodziło się dopiero w dziewiętnastym wieku. Stąd też z enologicznego punktu widzenia należy dziś Izrael do krajów Nowego Świata.
Południowe Włochy to królestwo smaków: pełnych słońca win, najlepszej na świecie mozzarelli, delikatnej oliwy i dojrzałych pomidorów. Apulia i Bazylikata oferują także wiele zaskakujących urodą miejsc. Towarzyszyć nam będzie oczywiście primitivo – najsłodsze wśród wytrawnych win świata!
Zadzwoń do nas na 722 100 224 i porozmawiaj z naszym specjalistą na temat wycieczki, o której marzysz. Pracujemy od poniedziałku do piątku, od 8.00 do 16.00.
Przeglądnij naszą stroną w poszukiwaniu inspiracji na najbliższą wyprawę. Na specjalne zamówienie możemy przygotować indywidualna ofertę, wycieczkę szytą na miarę.
Wyróżnia nas autorskie podejście do przygotowywania wyjazdów, dbałość o najdrobniejsze szczegóły, wyjątkowe miejsca i ludzie, których odwiedzamy podczas wyjazdów.
Z firmą Wine-Service podróżujemy od ponad dziesięciu lat. Wspólnie objechaliśmy pół kuli ziemskiej i większość ważnych regionów winiarskich świata. Zawsze profesjonalni, zawsze doskonale przygotowani i gotowi na przekazanie nam kolejnej porcji niezapomnianych wrażeń.
Podróżujemy z różnymi biurami. Ale tylko tutaj możemy liczyć na taką dbałość o szczegóły i komfort. Byliśmy z Wine-Service na kilku wyjazdach, w tym na podróży naszego życie do Ameryki Południowej.
Z wykształcenia iberystka, redaktorka magazynu „Czas Wina”, posiadaczka międzynarodowego tytułu WSET Level 3, pilot wycieczek enoturystycznych z wieloletnim doświadczeniem.
Z magazynem „Czas Wina” współpracuje od siedmiu lat organizując i prowadząc eventy i degustacje winiarskie, pisząc o winach oraz o unikalnych produktach i potrawach polskich.
Przewodnik turystyczny i winiarski, sommelier, redaktor magazynu „Czas Wina” z tytułem International Higher Certificate in Wines and Spirits WSET. Pasjonat muzyki operowej oraz barokowej sztuki.
Współzałożyciel i prezes Grupy Dom Wina, wraz z żoną Karoliną Grabowską gospodarz Dworu Sieraków. Podczas swoich podróży wyszukuje najlepsze winnice, które pojawiają się w programach naszych wyjazdów.
Współzałożyciel firmy Wine-Service, pilot wycieczek, przewodnik winiarski i redaktor magazynu „Czas Wina”, juror międzynarodowych konkursów winiarskich, dyrektor zarządzający Domu Wina.
Redaktor naczelny magazynu „Czas Wina”, kierownik studiów Wiedza o winie w Collegium Civitas w Warszawie. Z wykształcenia historyk filozofii, z zamiłowania dziennikarz, sybaryta, smakosz i podróżnik.
