Odwiedź 8 najważniejszych regionów winiarskich Austrii
Poznaj osobiście winiarzy i spróbuj ich najlepszych win
Zjedz obiad na pokładzie statku podczas rejsu Dunajem przez dolinę Wachau
Wybierz się na spektakl operowy na dziedzińcu średniowiecznego klasztoru
Ciesz się pobytem w butikowych pensjonatach oraz modernistycznych hotelach położonych wśród winnic
Przekonaj się, jak smakują octy i sznapsy z ponad 20 różnych owoców
Podziwiaj jedno z największych na świecie opactw benedyktyńskich w Melku
Zaszyj się w podziemnych labiryntach piwnic w centrum winiarskim Loisium
Pierwszego dnia, po przyjeździe z Krakowa do położonego nieopodal Wiednia regionu Neusiedler See zakwaterujemy się w hotelu w miejscowości Rust. Po krótkim odpoczynku przejdziemy spacerem do winiarni Feiler Artinger, w której czeka nas pierwsza w Austrii degustacja. Region jeziora Nezyderskiego jest jednym z trzech miejsc na świecie, w którym regularnie powstają wina z botrytyzowanych winogron. Podczas wizyty nie zabraknie zatem win słodkich, także słynnego eisweina. Po degustacji przejdziemy do lokalnej restauracji-gospody, w której zjemy kolację i spróbujemy kolejnych dzieł miejscowych winiarzy.
Po wykwaterowaniu przejedziemy wzdłuż jeziora kierując się na południe regionu Burganland. Tu – w posiadłości Kirnbauer – czeka nas degustacja najlepszych austriackich czerwonych win z odmiany blaufränkisch znanej u sąsiadów – Węgrów – jako kékfrankos. Następnie przejedziemy na wspólny lunch i dalej na południe w okolice Riegersburga. Tu odwiedzimy wyjątkowe miejsce – manufakturę sznapsów oraz octów owocowych. Podczas zwiedzania i warsztatów będziemy mieli okazję skosztowania ponad dwudziestu próbek octów powstających z różnych warzyw i owoców. Będzie to doskonała okazja aby przekonać się, że ocet z antonówki smakuje i pachnie inaczej niż ten zrobiony ze zwykłych jabłek. Pod koniec wizyty będziemy mogli skosztować także powstających tu destylatów.
Wieczorem przejedziemy na nocleg do futurystycznego hotelu Genuss położonego u stóp wzgórza, na którym stoi średniowieczny zamek. Tego dnia planujemy wolny wieczór i czas na kolację we własnym zakresie.
Kolejnego dnia udamy się w podróż do południowej Styrii. Zaczniemy od wizyty w winnicach Tement położonych dosłownie przy samej granicy ze Słowenią. Według specjalistów to najlepsze miejsce w Austrii, aby skosztować win z uprawianego tu od wieków szczepu sauvignon blanc. Przekonamy się, jak inne w porównaniu z Nową Zelandią mogą być wina z tej słynnej międzynarodowej odmiany. Na lunch we własnym zakresie zatrzymamy się w jednym z styryjskich miasteczek. Następnie przejedziemy do krainy zwanej austriacką Toskanią, by w winnicy należącej do rodziny Friedrich skosztować tradycyjnych w tej części kraju różowych win schilcher. Wieczorem wrócimy do hotelu Genuss, gdzie czeka nas wspólna kolacja pełna przenikających się smaków warzyw i owoców z odpowiednio dobranymi winami oraz destylatami.
Przed południem przeniesiemy się do regionu Thermen. Po wizycie w jednej z tutejszych winiarni przejedziemy do średniowiecznej miejscowości Gumpoldskirchen, gdzie w historycznej gospodzie spróbujemy powstających w okolicy win. W miasteczku znajdziemy też czas na spacer wśród sklepików z winami oraz lunch we własnym zakresie.
Po przerwie wyruszymy na zachód do kolejnego regionu Dolnej Austrii – Kamptal. Całe popołudnie i wieczór spędzimy w niesamowitym centrum winiarskim Loisium. Zaczniemy od wędrówki po starym, pamiętającym jeszcze czasy Habsburgów gospodarstwie winiarskim. Następnie podziemnym labiryntem piwnic przejdziemy do nowoczesnego muzeum, gdzie czeka nas opowieść o tym jak wino powstaje, o jego historii i filozofii. Na koniec wizyty naturalnie przewidziana jest degustacja tutejszych win. Na nocleg i wspólną kolację zaprosimy do położonego dosłownie kilka kroków dalej hotelu Langenlois.
Ten dzień spędzimy w Dolinie Wachau – jedynym regionie winiarskim Austrii, który wpisany jest na listę światowego dziedzictwa UNESCO. Poznawanie tej pięknej krainy zaczniemy od zwiedzania monumentalnego klasztoru benedyktynów w Melku. Oprócz kościoła, który jest perłą barokowej architektury, zobaczymy też salę balową oraz słynną zachowaną w niemal nienaruszonym stanie bibliotekę klasztorną. Po krótkiej przerwie na kawę zejdziemy ze wzgórza nad Dunaj, aby zaokrętować się na statek. Podczas rejsu wzdłuż najpiękniejszej części Wachau zjemy obiad i skosztujemy win z obserwowanych właśnie tarasowych winnic schodzących prosto do samej rzeki.
Po przybiciu do brzegu odwiedzimy jedną z miejscowych winiarni, a następnie przejedziemy do gospodarstwa rodziny Tanzer. Słynie ono z morelowych sadów oraz produkcji wszystkiego, co moż-na zrobić z tych najbardziej typowych dla Wachau owoców; począwszy od konfitur, a na nalewkach i destylatach skończywszy.
Pod koniec dnia zakwaterujemy się w historycznej miejscowości Dürnstein w położonym nad samym Dunajem hotelu Ryszard Lwie Serce. Wieczór przeznaczony jest na spacery po średniowiecznych zaułkach oraz kolację we własnym zakresie.
Wcześnie rano chętni będą mogli wspiąć się na po-łożony wysoko nad miastem zamek, w którym król niemiecki przez kilka miesięcy więził Ryszarda Lwie Serce. Po śniadaniu i wykwaterowaniu przejedzie-my w okolice Wiednia. Odwiedzimy jedną z gospód winiarskich położonych na zboczach Kahlenbergu. Skosztujemy tu między innymi typowego tylko dla stolicy wina gemischter satz. Następnie prze-jedziemy do zlokalizowanego w okolicach Lasku Wiedeńskiego pensjonatu Landhaus Fuhrgassl, gdzie przeznaczymy czas na odpoczynek i obiad we własnym zakresie.
Po południu przejedziemy do opactwa Klosterneuburg. Tu czeka nas zwiedzanie wielopiętrowych piwnic, w których mnisi od niemal dziewięciuset lat przechowują wina. Następnie degustacja i wspólna kolacja, po której chętni będą mogli zostać na plenerowym spektaklu operowym.
Przed południem znajdziemy chwilę czasu by podjechać do centrum Wiednia. Zobaczymy tu najmniejszą winnicę w Austrii położoną tuż przy wiedeńskim Ringu na placu Schwarzenbergów. Znajdziemy też chwilę na spacer i obowiązkowe ciastko w jednej z wiedeńskich kawiarni. Wczesnym popołudniem udamy się w podróż powrotną, by wieczorem dojechać do Krakowa.
Pierwszego dnia, po przyjeździe z Krakowa do położonego nieopodal Wiednia regionu Neusiedler See zakwaterujemy się w hotelu w miejscowości Rust. Po krótkim odpoczynku przejdziemy spacerem do winiarni Feiler Artinger, w której czeka nas pierwsza w Austrii degustacja. Region jeziora Nezyderskiego jest jednym z trzech miejsc na świecie, w którym regularnie powstają wina z botrytyzowanych winogron. Podczas wizyty nie zabraknie zatem win słodkich, także słynnego eisweina. Po degustacji przejdziemy do lokalnej restauracji-gospody, w której zjemy kolację i spróbujemy kolejnych dzieł miejscowych winiarzy.
Po wykwaterowaniu przejedziemy wzdłuż jeziora kierując się na południe regionu Burganland. Tu – w posiadłości Kirnbauer – czeka nas degustacja najlepszych austriackich czerwonych win z odmiany blaufränkisch znanej u sąsiadów – Węgrów – jako kékfrankos. Następnie przejedziemy na wspólny lunch i dalej na południe w okolice Riegersburga. Tu odwiedzimy wyjątkowe miejsce – manufakturę sznapsów oraz octów owocowych. Podczas zwiedzania i warsztatów będziemy mieli okazję skosztowania ponad dwudziestu próbek octów powstających z różnych warzyw i owoców. Będzie to doskonała okazja aby przekonać się, że ocet z antonówki smakuje i pachnie inaczej niż ten zrobiony ze zwykłych jabłek. Pod koniec wizyty będziemy mogli skosztować także powstających tu destylatów.
Wieczorem przejedziemy na nocleg do futurystycznego hotelu Genuss położonego u stóp wzgórza, na którym stoi średniowieczny zamek. Tego dnia planujemy wolny wieczór i czas na kolację we własnym zakresie.
Kolejnego dnia udamy się w podróż do południowej Styrii. Zaczniemy od wizyty w winnicach Tement położonych dosłownie przy samej granicy ze Słowenią. Według specjalistów to najlepsze miejsce w Austrii, aby skosztować win z uprawianego tu od wieków szczepu sauvignon blanc. Przekonamy się, jak inne w porównaniu z Nową Zelandią mogą być wina z tej słynnej międzynarodowej odmiany. Na lunch we własnym zakresie zatrzymamy się w jednym z styryjskich miasteczek. Następnie przejedziemy do krainy zwanej austriacką Toskanią, by w winnicy należącej do rodziny Friedrich skosztować tradycyjnych w tej części kraju różowych win schilcher. Wieczorem wrócimy do hotelu Genuss, gdzie czeka nas wspólna kolacja pełna przenikających się smaków warzyw i owoców z odpowiednio dobranymi winami oraz destylatami.
Przed południem przeniesiemy się do regionu Thermen. Po wizycie w jednej z tutejszych winiarni przejedziemy do średniowiecznej miejscowości Gumpoldskirchen, gdzie w historycznej gospodzie spróbujemy powstających w okolicy win. W miasteczku znajdziemy też czas na spacer wśród sklepików z winami oraz lunch we własnym zakresie.
Po przerwie wyruszymy na zachód do kolejnego regionu Dolnej Austrii – Kamptal. Całe popołudnie i wieczór spędzimy w niesamowitym centrum winiarskim Loisium. Zaczniemy od wędrówki po starym, pamiętającym jeszcze czasy Habsburgów gospodarstwie winiarskim. Następnie podziemnym labiryntem piwnic przejdziemy do nowoczesnego muzeum, gdzie czeka nas opowieść o tym jak wino powstaje, o jego historii i filozofii. Na koniec wizyty naturalnie przewidziana jest degustacja tutejszych win. Na nocleg i wspólną kolację zaprosimy do położonego dosłownie kilka kroków dalej hotelu Langenlois.
Ten dzień spędzimy w Dolinie Wachau – jedynym regionie winiarskim Austrii, który wpisany jest na listę światowego dziedzictwa UNESCO. Poznawanie tej pięknej krainy zaczniemy od zwiedzania monumentalnego klasztoru benedyktynów w Melku. Oprócz kościoła, który jest perłą barokowej architektury, zobaczymy też salę balową oraz słynną zachowaną w niemal nienaruszonym stanie bibliotekę klasztorną. Po krótkiej przerwie na kawę zejdziemy ze wzgórza nad Dunaj, aby zaokrętować się na statek. Podczas rejsu wzdłuż najpiękniejszej części Wachau zjemy obiad i skosztujemy win z obserwowanych właśnie tarasowych winnic schodzących prosto do samej rzeki.
Po przybiciu do brzegu odwiedzimy jedną z miejscowych winiarni, a następnie przejedziemy do gospodarstwa rodziny Tanzer. Słynie ono z morelowych sadów oraz produkcji wszystkiego, co moż-na zrobić z tych najbardziej typowych dla Wachau owoców; począwszy od konfitur, a na nalewkach i destylatach skończywszy.
Pod koniec dnia zakwaterujemy się w historycznej miejscowości Dürnstein w położonym nad samym Dunajem hotelu Ryszard Lwie Serce. Wieczór przeznaczony jest na spacery po średniowiecznych zaułkach oraz kolację we własnym zakresie.
Wcześnie rano chętni będą mogli wspiąć się na po-łożony wysoko nad miastem zamek, w którym król niemiecki przez kilka miesięcy więził Ryszarda Lwie Serce. Po śniadaniu i wykwaterowaniu przejedzie-my w okolice Wiednia. Odwiedzimy jedną z gospód winiarskich położonych na zboczach Kahlenbergu. Skosztujemy tu między innymi typowego tylko dla stolicy wina gemischter satz. Następnie prze-jedziemy do zlokalizowanego w okolicach Lasku Wiedeńskiego pensjonatu Landhaus Fuhrgassl, gdzie przeznaczymy czas na odpoczynek i obiad we własnym zakresie.
Po południu przejedziemy do opactwa Klosterneuburg. Tu czeka nas zwiedzanie wielopiętrowych piwnic, w których mnisi od niemal dziewięciuset lat przechowują wina. Następnie degustacja i wspólna kolacja, po której chętni będą mogli zostać na plenerowym spektaklu operowym.
Przed południem znajdziemy chwilę czasu by podjechać do centrum Wiednia. Zobaczymy tu najmniejszą winnicę w Austrii położoną tuż przy wiedeńskim Ringu na placu Schwarzenbergów. Znajdziemy też chwilę na spacer i obowiązkowe ciastko w jednej z wiedeńskich kawiarni. Wczesnym popołudniem udamy się w podróż powrotną, by wieczorem dojechać do Krakowa.
Uwaga: organizator zastrzega sobie prawo do zmiany kolejności realizacji poszczególnych punktów programu.
posiłki, napoje oraz świadczenia niewymienione w ofercie, pokój jednoosobowy – 350 EUR, ewentualne dodatkowe bilety wstępu do obiektów innych niż zaplanowane na trasie wycieczki, spektakl operowy na terenie opactwa w Klosterneuburgu – ok. 100 EUR, zwyczajowe napiwki – ok. 40 EUR/os. Wyjazd jest autokarowy, ale istnieje możliwość przelotu bezpośrednio z Polski do Wiednia.
Przewodnik turystyczny i winiarski, sommelier, redaktor magazynu „Czas Wina” z tytułem International Higher Certificate in Wines and Spirits WSET. Pasjonat muzyki operowej oraz barokowej sztuki.
Jesteśmy zrzeszeni w Krakowskiej Izbie Turystyki
Używamy plików cookie
Na naszej stronie używamy ciasteczek, dzięki czemu jest ona dla Ciebie bardziej przyjazna i niezawodna. Korzystamy także z narzędzi analitycznych w celach statystycznych i marketingowych, aby dopasować treść reklam do Twoich potrzeb i zainteresowań. Twoja prywatność jest dla nas ważna. Więcej informacji na temat plików cookies znajdziesz w naszej polityce prywatności.
Są to pliki cookies, bez których nasza strona nie będzie poprawnie działać. Zgodnie z przepisami RODO, nie wymagamy Twojej zgody na te ciasteczka, ponieważ są one niezbędne do funkcjonowania naszej strony. Nie możesz z nich zrezygnować. Dane z tych ciasteczek wykorzystywane są przez nas do dostosowania strony do Twoich indywidualnych potrzeb.
Pozwalają nam one na lepsze dopasowanie reklam do Twoich zainteresowań. Poprzez udzielenie tej zgody twoje dane będą wykorzystywane do reklam online w tym do konwersji rozszerzonej oraz reklam spersonalizowanych w tym remarketingu. Zgoda na te ciasteczka jest dobrowolna. W przypadku braku zgody na instalację tego rodzaju ciasteczek reklamy nadal będą się wyświetlać, jednak nie będą one do Ciebie dostosowane.
To dzięki nim wiemy, jakie są Twoje preferencje, co pozwala nam ulepszać naszą stronę i ofertę. Zgoda na te ciasteczka jest dobrowolna. Nie musisz się jednak bać o swoją prywatność, gdyż dane te są zbierane w sposób anonimowy. W przypadku braku zgody, zbierane będą jedynie sygnały bez plików cookies, które posłużą do modelowania zachowań i konwersji.
Po uzupełnieniu i wysłaniu formularza poczekaj dopóki nie zostaniesz przekierowany na stronę z podziękowaniem.
Po uzupełnieniu i wysłaniu formularza poczekaj dopóki nie zostaniesz przekierowany na stronę z podziękowaniem.
Po uzupełnieniu i wysłaniu formularza poczekaj dopóki nie zostaniesz przekierowany na stronę z informacją o zapisie na listę rezerwowych.
Po uzupełnieniu i wysłaniu formularza poczekaj dopóki nie zostaniesz przekierowany na stronę z informacją o zapisie na listę rezerwowych.