Izrael – Nowy Stary Świat

Wino na terenach dzisiejszego Izraela znane było już kilka wieków przed nastaniem naszej ery. Doskonale rozwijające się w czasach rzymskich winnice podupadły po opanowaniu tych terenów przez muzułmanów. Winogrodnictwo w Galilei i Judei odrodziło się dopiero w dziewiętnastym wieku. Stąd też z enologicznego punktu widzenia należy dziś Izrael do krajów Nowego Świata. Może to dziwić, gdy między wizytami w nowoczesnych winiarniach odwiedza się miejsca i zabytki sprzed kilku tysięcy lat – Kafarnaum, Kanę Galilejską czy Jerozolimę. Ale taki właśnie jest dzisiejszy Izrael – pełen sprzeczności i kontrastów. Zapraszamy do udziału w wyjeździe, podczas którego połączymy nowoczesne winiarstwo z wielowiekową tradycją i historią.

Najważniejsze atrakcje

wine-cellar
Dowiedz się, co izraelskie winiarstwo zawdzięcza baronowi Rothschildowi
museum

Odkryj ścieżki krzyżowców w Akce

winery

Zdobądź winiarskie szczyty Wzgórz Golan i Górnej Galilei

room-with-view

Zamieszkaj w kibbutzu z widokiem na Jezioro Galilejskie

beach

Sprawdź czy w Morzu Martwym można pływać

walking

Zobacz Jerozolimę i poczuj atmosferę tego mikroświata

grape

Zdobądź twierdzę Masada i skosztuj win z pustyni Negev

Plan wycieczki

Wylot z Warszawy w godzinach porannych. Po przelocie do Tel Awiwu odwiedzimy winiarnię Tzora Vineyards na Wzgórzach Judzkich, stanowiącą część kibucu o tej samej nazwie i będącą jednocześnie jego głównym źródłem utrzymania. W kibucu zjemy domowy obiad, a po południu wykorzystamy jeszcze czas na spacer po malowniczych zaułkach Starej Jafy. Nocleg w Tel Awiwie.

Dzień zaczniemy od Zichron Ja’akov – obowiązkowego przystanku na winiarskiej mapie Izraela.
Tu, z inicjatywy barona Edmunda Rothschilda założona została jedna z pierwszych winnic
we współczesnym Izraelu. Po wizycie w piwnicach Centrum Wina i Kultury Karmel spróbujemy tutejszych win. Po degustacji udamy się do Akki – nadmorskiego miasta, dawnej stolicy założonego przez krzyżowców Królestwa Jerozolimskiego. Mimo iż miasto straciło na znaczeniu, wciąż przyciąga rzesze miłośników podróży i historii oraz… świetnej kuchni. Dla tych ostatnich z pewnością wielką gratką będzie obiad z winem w Uri Buri, uznawanej za jedną z najlepszych restauracji specjalizujących się w daniach z ryb i owoców morza. Po obiedzie, pokonaniu tajemniczego tunelu i spacerze uliczkami średniowiecznego miasta przejedziemy do Hajfy. Ostatnim punktem programu tego dnia będzie Góra Karmel w Hajfie skąd roztacza się widok na piękne Ogrody Bahaitów oraz zatokę Hajfy.
Noc spędzimy w hotelu w centrum Hajfy.

Tego dnia czeka nas wędrówka biblijnym szlakiem. Zaczniemy od Nazaretu gdzie zatrzymamy się
w Bazylice Zwiastowania. W drodze z Nazaretu do Tyberiady odwiedzimy Kanę Galilejską,
której nie mogłoby przecież zabraknąć podczas enologicznej wyprawy. Później udamy się do Kafarnaum by zwiedzić ruiny Białej Synagogi. Po trudach wędrówki zakwaterujemy się w moszawie Ramot Resort, która dziś pełni rolę butikowego hotelu pięknie położonego na zboczach Wzgórz Golan z widokiem na Jezioro Galilejskie.

Tematem przewodnim tego dnia będą świetne wina! Zaraz po śniadaniu wyruszymy w głąb Wzgórz Golan do Golan Heights Winery, uznawanej za jedną z największych i najważniejszych winiarni w Izraelu. Jej głównym winemakerem jest Victor Schoenfeld – Człowiek Roku magazynu „Czas Wina” 2014. Tam zwiedzimy bardzo nowoczesną winiarnię, a podczas rozbudowanej degustacji posłuchamy o historii i teraźniejszości izraelskiego winiarstwa. Wspólny obiad będzie też okazją do spróbowania lokalnych potraw. Po południu pojedziemy aż pod granicę z Libanem, gdzie na tarasie winiarni Galil Mountain, podziwiając piękne widoki, skosztujemy kolejnych win. Po powrocie do hotelu znajdzie się jeszcze czas na odpoczynek.

Kolejnego dnia wyruszymy w drogę na degustację i lunch w winnicy położonej na pustyni Negew. Późnym popołudniem przyjedziemy do Jerozolimy, zakwaterujemy się w hotelu w pobliżu historycznego centrum miasta. Wieczorem chętni udadzą się na kolację w restauracji The Eucalyptus, która słynie z tego, że potrawy przygotowywane są w oparciu o bardzo tradycyjne receptury i, jak mówi sam właściciel, przy użyciu „biblijnych” produktów. Po kolacji przejdziemy do Wieży Dawida by obejrzeć doskonale przygotowany spektakl światło i dźwięk opowiadający historię Jerozolimy.

Ten dzień spędzimy spacerując po zakątkach starej Jerozolimy; zagłębimy się w historię miasta stanowiącego wyjątkowo barwną mieszanką cywilizacji, kultur, narodowości, języków, tradycji i religii. I choć na jego zwiedzenie będziemy mieć tylko jeden dzień, to z pewnością na trasie wędrówki znajdą się wszystkie najważniejsze zabytki takie jak kościół Pater Noster, Ogród Getsemani, Ściana Płaczu, Via Dolorosa i Bazylika Grobu Pańskiego. W czasie zwiedzania zjemy wspólny lunch w ormiańskiej restauracji Bourghoulji. Wieczorem przyjdzie czas na odpoczynek.

Następnego dnia wyruszymy do twierdzy Masada wzniesionej w starożytności na szczycie samotnego płaskowyżu na wysokości 410 metrów nad poziomem morza. Do dziś pozostały z niej ruiny, ale i tak wprawiają przybyszów w zachwyt. Roztaczający się stąd widok na Pustynię Judzką i Morze Martwe zapiera dech w piersiach, a wciąż dobrze zachowane pozostałości budowli uświadamiają geniusz jej architektów i budowniczych. Po południu dotrzemy nad Morze Martwe by skorzystać z dobrodziejstw kąpieli w wodach jednego z najbardziej słonych jezior świata. Wieczorem wrócimy na kolację pożegnalną w Jerozolimie.

Rankiem udamy się na lotnisko w Tel Awiwie skąd odlecimy do Polski.

Uwaga: organizator zastrzega sobie prawo do zmiany kolejności realizacji poszczególnych punktów programu.

Gwarantujemy:

  • przelot bezpośredni do Tel Awiwu (linie LOT);
  • przejazdy na miejscu;
  • zakwaterowanie: 7 noclegów w pokojach dwuosobowych w hotelach o standardzie 4* (pokoje jednoosobowe za dopłatą 990 USD);
  • wyżywienie: śniadania i obiady lub kolacje (w zależności od programu);
  • wino do obiadów/kolacji w ilości ok. ½ butelki na osobę;
  • wizyty i degustacje zgodnie z programem;
  • bilety wstępu do zwiedzanych obiektów;
  • ubezpieczenie Signal Iduna KL, NNW, Bagaż;
  • opiekę specjalisty winiarskiego oraz lokalnego przewodnika polskojęzycznego;
  • materiały informacyjne.
Dodatkowo płatne:

dopłata do pokoju jednoosobowego – 990 USD; posiłki, napoje oraz świadczenia niewymienione w ofercie; zwyczajowe napiwki – 90 USD/os.; kolacja w restauracji Eukaliptus w Jerozolimie – 300 USD; spektakl Światło i Dźwięk w Wieży Dawida – 100 USD.

Przewodnikiem wycieczki będzie:

Marcelina Solińska

Absolwentka studiów Relacje Międzykulturowe w Turystyce na Uniwersytecie Jagiellońskim oraz stypendystka programu Erasmus+ na Universidad de Castillia-La Mancha w Hiszpanii. Ukończyła również Wiedzę o Winie w Collegium Civitas oraz kurs sommelierski WSET 3 (Advanced).

Masz pytania odnośnie naszej oferty? Skontaktuj się z nami i dowiedz się więcej!

Izrael – Nowy Stary Świat

03.09
- 10.09.2023
8 dni

Cena:

3980 PLN

Izrael – Nowy Stary Świat

Po uzupełnieniu i wysłaniu formularza poczekaj dopóki nie zostaniesz przekierowany na stronę z podziękowaniem.

Imię *
Nazwisko *
Numer telefonu *
Adres email *
Adres *
Ilość osób chętnych na wyjazd *
Dodatkowe uwagi

Po uzupełnieniu i wysłaniu formularza poczekaj dopóki nie zostaniesz przekierowany na stronę z podziękowaniem.

Izrael – Nowy Stary Świat

Po uzupełnieniu i wysłaniu formularza poczekaj dopóki nie zostaniesz przekierowany na stronę z informacją o zapisie na listę rezerwowych.

Imię *
Nazwisko *
Numer telefonu *
Adres email *
Adres *
Ilość osób chętnych na wyjazd *
Dodatkowe uwagi

Po uzupełnieniu i wysłaniu formularza poczekaj dopóki nie zostaniesz przekierowany na stronę z informacją o zapisie na listę rezerwowych.

Zapisz się do
naszego newslettera!