Izrael – Nowy Stary Świat

Najważniejsze atrakcje

wine-cellar
Dowiedz się, co izraelskie winiarstwo zawdzięcza baronowi Rothschildowi
walking

Odkryj ścieżki krzyżowców w Akce

wine-02

Sprawdź czy w Kanie Galilejskiej nadal dzieją się winne cuda

museum

Przemierz Izrael biblijnym szlakiem

mountains

Zdobądź winiarskie szczyty Wzgórz Golan i Górnej Galilei

room-with-view

Zamieszkaj w kibbutzu z widokiem na Jezioro Galilejskie

beach

Sprawdź czy w Morzu Martwym można pływać

map

Zobacz Jerozolimę i poczuj atmosferę tego mikroświata

winery

Zdobądź twierdzę Masada i skosztuj win z pustyni Negev

Plan wycieczki

Wylot z Warszawy w godzinach popołudniowych. Przelot do Tel Awiwu. Przejazd do mieszczącego się w centrum miasta hotelu i zakwaterowanie. Po krótkiej chwili odpoczynku późna kolacja i nocleg w Tel Awiwie.

Dzień zaczniemy od Zichron Ja’akov – obowiązkowego przystanku na winiarskiej mapie Izraela. Tu, z inicjatywy barona Edmunda Rothschilda założona została jedna z pierwszych winnic we współczesnym Izraelu. Po wizycie w piwnicach Centrum Wina i Kultury Karmel spróbujemy tutejszych win. Po degustacji udamy się Akki – nadmorskiego miasta, dawnej stolicy założonego przez krzyżowców Królestwa Jerozolimskiego. Mimo iż miasto straciło na znaczeniu, wciąż przyciąga rzesze miłośników podróży i historii oraz… świetnej kuchni. Dla tych ostatnich z pewnością wielką gratką będzie obiad z winem w Uri Buri, uznawanej za jedną z najlepszych restauracji specjalizujących się w daniach z ryb i owoców morza. Po obiedzie, pokonaniu tajemniczego tunelu i spacerze uliczkami średniowiecznego miasta przejedziemy do Hajfy. Ostatnim punktem programu tego dnia będzie Góra Karmel w Hajfie skąd roztacza się widok na piękne Ogrody Bahaitów oraz zatokę Hajfy. Noc spędzimy w hotelu w centrum Hajfy.

Tego dnia czeka nas wędrówka biblijnym szlakiem. Zaczniemy od Nazaretu gdzie zatrzymamy się w Bazylice Zwiastowania. W drodze z Nazaretu do Tyberiady odwiedzimy Kanę Galilejską, której nie mogłoby przecież zabraknąć podczas enologicznej wyprawy. Nad Jeziorem Galilejskim przyjdzie czas na chwilę odpoczynku. Później udamy się do Kafarnaum by zwiedzić ruiny Białej Synagogi. Po trudach wędrówki zakwaterujemy się w moszawie Ramot Resort, która dziś pełni rolę butikowego hotelu pięknie położonego na zboczach Wzgórz Golan z widokiem na Jezioro Galilejskie.

Tematem przewodnim tego dnia będą świetne wina! Zaraz po śniadaniu wyruszymy w głąb Wzgórz Golan do Golan Heights Winery, uznawanej za jedną z największych i najważniejszych winiarni w Izraelu. Jej głównym winemakerem jest Victor Schoenfeld – Człowiek Roku magazynu „Czas Wina” 2014. Tam zwiedzimy bardzo nowoczesną winiarnię, a podczas rozbudowanej degustacji posłuchamy o historii i teraźniejszości izraelskiego winiarstwa. Wspólny obiad będzie też okazją do spróbowania lokalnych potraw. Po południu pojedziemy aż pod granicę z Libanem, gdzie na tarasie winiarni Galil Mountain, podziwiając piękne widoki, skosztujemy kolejnych win. W drodze powrotnej do Moshav Ramot Resort czeka nas jeszcze krótka degustacja w winiarni Dalton. Będąc w Galilei trudno pominąć te bardzo wysoko oceniane wina. Po powrocie do hotelu znajdzie się jeszcze czas na odpoczynek.

Dziś przemierzając Dolinę Jordanu, a dokładniej dolinę Bet Sze’an oraz historyczne Judeę i Samarię dotrzemy do ruin osady Qumran – znanej głównie z rękopisów znajdowanych w latach 50-tych XX wieku w pobliskich jaskiniach. Z Qumran przejedziemy zaledwie kilka kilometrów nad Morze Martwe by skorzystać z dobrodziejstw kąpieli w wodach jednego z najbardziej słonych jezior świata.
Stamtąd udamy się już w stronę Jerozolimy, po drodze odwiedzając też Bazylikę Narodzenia w Betlejem – jedno z najważniejszych dla chrześcijan miejsc w Izraelu. Późnym popołudniem przyjedziemy do Jerozolimy, zakwaterujemy się w hotelu w pobliżu historycznego centrum miasta, a wieczorem przejdziemy na kolację w restauracji The Eucalyptus, która słynie z tego, że potrawy przygotowywane są w oparciu o bardzo tradycyjne receptury i, jak mówi sam właściciel, przy użyciu „biblijnych” produktów.

Tego dnia, spacerując po zakątkach starej Jerozolimy zagłębimy się w historię miasta, które jest wyjątkowo barwną mieszanką cywilizacji, kultur, narodowości, języków, tradycji i religii. I choć na zwiedzenie miasta będziemy mieć tylko jeden dzień, to z pewnością na trasie wędrówki znajdą się wszystkie najważniejsze zabytki: począwszy od kościołów Pater Noster, przez Ogród Getsemani, Ścianę Płaczu, wzgórze świątynne z meczetem Al-Aksa, dalej Via Dolorosa aż do Bazyliki Grobu Pańskiego. W czasie zwiedzania znajdzie się tez chwila czasu na odpoczynek i lunch we własnym zakresie. Wieczorem, po wspólnej kolacji przejdziemy do Wieży Dawida by obejrzeć doskonale przygotowany spektakl światło i dźwięk opowiadający historię Jerozolimy.

Dla chętnych fakultatywna wycieczka do twierdzy Masada i winiarni Yatir. Na wysokości 410 metrów nad poziomem morza, na szczycie samotnego płaskowyżu, w starożytności wybudowano monumentalną twierdzę. Do dziś pozostały z niej ruiny, ale i tak wprawiają przybyszów w zachwyt. Roztaczający się stąd widok na Pustynię Judzką i Morze Martwe zapiera dech w piersiach, a wciąż dobrze zachowane pozostałości budowli uświadamiają geniusz architektów i budowniczych. A jeśli dodać do tego wizytę w winiarni i degustację win z pustyni Negev, to można być pewnym, że wycieczka z pewnością na długo pozostanie w pamięci. (Wycieczka będzie zrealizowana dla grupy minimum 10 osób; koszt 260 USD/osoba).
Ci, którzy zdecydują się jednak zostać w Jerozolimie będą mogli samodzielnie zagłębić się w ciekawe zakątki miasta. Wieczorem czeka nas kolacja pożegnalna w restauracji The Colony – znanej z nowoczesnego podejścia do tradycyjnej kuchni.

Ostatniego dnia odwiedzimy jeszcze dwie ciekawe winiarnie na Wzgórzach Judzkich: Tzora Vineyards będącą częścią i głównym źródłem utrzymania kibucu o tej samej nazwie oraz Ella Valley Vineyards, o której założyciele mówią, że jest połączeniem najstarszych tradycji winiarskich oraz wiedzy i technologii XXI wieku. W sąsiednim kibucu zjemy domowy obiad, by tuż po nim wrócić do Tel Awiwu. Po południu czeka nas jeszcze spacer malowniczymi uliczkami Starej Jafy i chwila czasu na odpoczynek. Wieczorem przejazd na lotnisko, odprawa i wylot do Warszawy.

Uwaga: organizator zastrzega sobie prawo do zmiany kolejności realizacji poszczególnych punktów programu.

Gwarantujemy:

Przewodnikiem wycieczki będzie:

Dorota Romanowska

Z wykształcenia iberystka, redaktorka magazynu „Czas Wina”, posiadaczka międzynarodowego tytułu WSET Level 3, pilot wycieczek enoturystycznych z wieloletnim doświadczeniem.

Masz pytania odnośnie naszej oferty? Skontaktuj się z nami i dowiedz się więcej!

Izrael – Nowy Stary Świat

28.04
- 05.05.2019
8 dni

Izrael – Nowy Stary Świat

Imię *
Nazwisko *
Numer telefonu *
Adres email *
Adres *
Ilość osób chętnych na wyjazd *
Dodatkowe uwagi

Po udanej rezerwacji otrzymasz na swój adres email potwierdzenie wraz z przesłanymi danymi.

Izrael – Nowy Stary Świat

Imię *
Nazwisko *
Numer telefonu *
Adres email *
Adres *
Ilość osób chętnych na wyjazd *
Dodatkowe uwagi

Po wysłaniu zgłoszenia otrzymasz na swój adres email potwierdzenie wraz z przesłanymi danymi.