Miło nam zaprosić Państwa na kolację klubową połączoną z degustacją win słoweńskich w restauracji Sielanka (ul. 3 Maja 61 w Ustroniu).
Menu i wina
Aperitif
Cava Mont Marçal Gran Cuvée Brut Reserva, DO Cava, Hiszpania
Pierwsza przystawka
Mus z pstrąga, polenta, ogórek
Quercus Pinot Grigio, Primorje, Słowenia
Bagueri Rebula, Primorje, Słowenia
Druga przystawka
Pierś z kurczaka zagrodowego supreme, pierogi žlikrofi, jus
Bagueri Chardonnay, Primorje, Słowenia
Danie główne
Ossobuco z jelenia, strukli, młode warzywa
Quercus Merlot, Primorje, Słowenia
Bagueri Merlot, Primorje, Słowenia
Deser
Kremówka z gorzkiej czekolady, porzeczka
Bagueri Cabernet Sauvignon, Primorje, Słowenia
Spotkanie poprowadzi
Wojciech Giebuta
Przewodnik turystyczny i winiarski, sommelier, redaktor magazynu „Czas Wina” z tytułem International Higher Certificate in Wines and Spirits WSET. Pasjonat muzyki operowej oraz barokowej sztuki.
