Miło nam zaprosić Państwa na kolację klubową połączoną z degustacją win z Urugwaju.
Menu i wina
Aperitif
Juan Carrau Sauvignon Blanc, Bodegas Carrau, Urugwaj
Pierwsza przystawka
Tatar z łososia, crème fraîche, wasabi, ogórek, marynowana rzodkiewka
Viognier de Corte, Bodega Garzón, Urugwaj
Druga przystawka
Grasica cielęca, pieczony pasternak, szałwia, grzyby himeji
Juan Carrau Chardonnay de Reserva, Bodegas Carrau, Urugwaj
Cabernet de Corte, Bodega Garzón, Urugwaj
Danie główne
Pieczony rostbef, kalarepa, krem z ziemniaków, sos tymiankowy
Marselan Reserva, Bodega Garzón, Urugwaj
Juan Carrau Tannat de Reserva, Bodegas Carrau, Urugwaj
Deser
Figi, esencja truflowa, gorzka czekolada
Juan Carrau Tannat Cabernet Gran Reserva, Bodegas Carrau, Urugwaj
Spotkanie poprowadzi
Wojciech Giebuta
Przewodnik turystyczny i winiarski, sommelier, redaktor magazynu „Czas Wina” z tytułem International Higher Certificate in Wines and Spirits WSET. Pasjonat muzyki operowej oraz barokowej sztuki.
