Najważniejsze atrakcje
Rozsmakuj się w miejscach, które znają tylko krakowianie
Upiecz swojego prawdziwego obwarzanka
Spróbuj najlepszej na świecie krakowskiej maczanki
Zrób zakupy na najstarszym targowisku w mieście
Zrozum fenomen słynnych krakowskich handelków
Wypij mokkę w pierwszej palarni kawy w Krakowie
Zagub się w zaułku polskiego wina na Kazimierzu
Plan wycieczki
Całą imprezę rozpoczniemy po południu w Dworze Sieraków. Jeszcze przed kolacją czekają nas warsztaty sensoryczne, które okażą się niezwykle przydatne podczas kolejnych dni. Spróbujemy od-powiedzieć na pytanie czym jest smak, nauczymy się rozpoznawać aromaty win i dowiemy się, jak je łączyć z potrawami.
Wieczorem, jeżeli pogoda pozwoli, zaprosimy Państwa na plenerową kolację w parku (czyli na polu) z grillem i kociołkiem w rolach głównych. Tym razem szef kuchni weźmie na ruszt i rożen ryby z pobliskiego Jeziora Dobczyckiego. Wina do dań dobierze i skomentuje nasza specjalistka od ryb i owoców morza Justyna Korn-Suchocka. Pierwszy nocleg w Dworze Sieraków.
Jak na prawdziwych mieszczuchów przystało sobotę zaczniemy od wizyty na placu (czyli targowisku). Odwiedzimy Stary Kleparz – średniowieczny targ w nowych czasach. Po tym wciąż tętniącym życiem miejscu oprowadzi nas znawca krakowskich tradycji. Podczas spaceru nie zabraknie naturalnie próbowania lokalnych produktów. Będzie to świetna okazja by sprawdzić, co to głąbik i jak go jeść. Po zakupach wstąpimy na drugie śniadanie do Handelka – miejsca, które kontynuuje XIX-wieczne tradycje serwując wybór kanapek z tradycyjnymi pastami.
Następnie odwiedzimy Muzeum Obwarzanka, w którym własnoręcznie upieczemy coś, co powszechne nazywane jest bajglem lub preclem.Jeszcze przed obiadem zaglądniemy do położonej vis-a-vis kościoła Mariackiego kamienicy Hipolitów, gdzie poznamy tradycje mieszczańskiego stołu i wspólnotę habsburskich tradycji.
Następnie pójdziemy skosztować najlepszej krakowskiej maczanki w mieście. A przy okazji dowiemy się, skąd wziął się pischinger. Po popołudniowym odpoczynku w hotelu czeka nas wieczór i noc pełna wrażeń. Wybierzemy się wspólnie na Kazimierz i stare Podgórze, na spacer szlakiem kultowych dań Krakowa. Będziemy zatrzymywali się przy modnych street foodowych punktach, odwiedzimy zaułek polskiego wina, przysiądziemy na chwilę w ogródku którejś z knajpek. Na koniec, już po północy, Ci którzy będą mieli siłę, mogą wybrać się na słynne kiełbaski z niebieskiej nysy czyli najstarszego w Polsce food tracka. Tego dnia będziemy spać w centrum Krakowa, więc nocnym spacerem wrócimy do hotelu.
Po późnym śniadaniu chętnych zaopatrzymy w nasz subiektywny przewodnik, który pozwoli dotrzeć do najstarszych i najsłynniejszych kawiarni i restauracji dawnego Krakowa. Tak, aby każdy mógł indywidualnie, w zależności od sił i czasu, odwiedzić wybrane przez siebie miejsca. Na koniec będzie się można wybrać na Piknik Krakowski do jednego z miejskich parków.
Dzień 1 - Na polu i na dworze
Całą imprezę rozpoczniemy po południu w Dworze Sieraków. Jeszcze przed kolacją czekają nas warsztaty sensoryczne, które okażą się niezwykle przydatne podczas kolejnych dni. Spróbujemy od-powiedzieć na pytanie czym jest smak, nauczymy się rozpoznawać aromaty win i dowiemy się, jak je łączyć z potrawami.
Wieczorem, jeżeli pogoda pozwoli, zaprosimy Państwa na plenerową kolację w parku (czyli na polu) z grillem i kociołkiem w rolach głównych. Tym razem szef kuchni weźmie na ruszt i rożen ryby z pobliskiego Jeziora Dobczyckiego. Wina do dań dobierze i skomentuje nasza specjalistka od ryb i owoców morza Justyna Korn-Suchocka. Pierwszy nocleg w Dworze Sieraków.
Dzień 2 - Krakowskim targiem
Jak na prawdziwych mieszczuchów przystało sobotę zaczniemy od wizyty na placu (czyli targowisku). Odwiedzimy Stary Kleparz – średniowieczny targ w nowych czasach. Po tym wciąż tętniącym życiem miejscu oprowadzi nas znawca krakowskich tradycji. Podczas spaceru nie zabraknie naturalnie próbowania lokalnych produktów. Będzie to świetna okazja by sprawdzić, co to głąbik i jak go jeść. Po zakupach wstąpimy na drugie śniadanie do Handelka – miejsca, które kontynuuje XIX-wieczne tradycje serwując wybór kanapek z tradycyjnymi pastami.
Następnie odwiedzimy Muzeum Obwarzanka, w którym własnoręcznie upieczemy coś, co powszechne nazywane jest bajglem lub preclem.Jeszcze przed obiadem zaglądniemy do położonej vis-a-vis kościoła Mariackiego kamienicy Hipolitów, gdzie poznamy tradycje mieszczańskiego stołu i wspólnotę habsburskich tradycji.
Następnie pójdziemy skosztować najlepszej krakowskiej maczanki w mieście. A przy okazji dowiemy się, skąd wziął się pischinger. Po popołudniowym odpoczynku w hotelu czeka nas wieczór i noc pełna wrażeń. Wybierzemy się wspólnie na Kazimierz i stare Podgórze, na spacer szlakiem kultowych dań Krakowa. Będziemy zatrzymywali się przy modnych street foodowych punktach, odwiedzimy zaułek polskiego wina, przysiądziemy na chwilę w ogródku którejś z knajpek. Na koniec, już po północy, Ci którzy będą mieli siłę, mogą wybrać się na słynne kiełbaski z niebieskiej nysy czyli najstarszego w Polsce food tracka. Tego dnia będziemy spać w centrum Krakowa, więc nocnym spacerem wrócimy do hotelu.
Dzień 3 - Szlakiem historycznych lokali
Po późnym śniadaniu chętnych zaopatrzymy w nasz subiektywny przewodnik, który pozwoli dotrzeć do najstarszych i najsłynniejszych kawiarni i restauracji dawnego Krakowa. Tak, aby każdy mógł indywidualnie, w zależności od sił i czasu, odwiedzić wybrane przez siebie miejsca. Na koniec będzie się można wybrać na Piknik Krakowski do jednego z miejskich parków.
Uwaga: organizator zastrzega sobie prawo do zmiany kolejności realizacji poszczególnych punktów programu.
Gwarantujemy:
- Przejazdy na miejscu;
- Zakwaterowanie: 2 noclegi w pokojach dwuosobowych w hotelu o stan-dardzie 4* w Dworze Sieraków oraz w centrum Krakowa (pokoje jednoosobowe za dopłatą 370 PLN);
- Wyżywienie: śniadania, obiad i 2 kolacje, oraz warsztaty i degustacje podczas zwiedzania;
- Wino do posiłków;
- Bilety wstępu do zwiedzanych obiektów;
- Opiekę pilota, specjalisty kulinarnego, przewodnika po Krakowie oraz sommeliera.
Dodatkowo płatne:
posiłki, napoje oraz świadczenia niewymienione w ofercie;pokój jednoosobowy – 370 PLN; parking – 60PL/doba; ewentualne dodatkowe bilety wstępu do obiektów innych niż zaplanowane na trasie wycieczki.
Przewodnikiem wycieczki będzie:
Justyna Korn-Suchocka
Z magazynem „Czas Wina” współpracuje od siedmiu lat organizując i prowadząc eventy i degustacje winiarskie, pisząc o winach oraz o unikalnych produktach i potrawach polskich.
