Miło nam zaprosić Państwa na kolację klubową połączoną z degustacją win mołdawskich
Spotkanie poprowadzi Justyna Korn-Suchocka – redaktor magazynu „Czas Wina”.
Kolacja odbędzie się w w Hotelu Kolegiackim (plac Kolegiacki 5) w Poznaniu.
Menu i wina
Aperitif
Individo Traminer / Sauvignon Blanc, Mołdawia
Pierwsza przystawka
Łosoś marynowany w burakach na sosie z kiszonego ogórka z chipsem z jarmużu
Individo Fetească Regală / Riesling, Mołdawia
Individo Cabernet Sauvignon / Merlot Rosé, Mołdawia
Druga przystawka
Filet z kaczki na rukoli z sosem mango-żurawinowym
Individo Rara Neagră / Malbec / Syrah, Mołdawia
Individo Fetească Neagră, Mołdawia
Danie główne
Pieczony filet z gęsi w sosie własnym, gratin z selera i purée z modrej kapusty
Individo Merlot / Cabernet Sauvignon, Mołdawia
Deser
Szarlotka z bakaliami, krem śmietanowy, karmel, kruszonka czekoladowa
Chardonnay Sweet Noble Rot, Mołdawia
Spotkanie poprowadzi
Justyna Korn
Z magazynem „Czas Wina” współpracuje od siedmiu lat organizując i prowadząc eventy i degustacje winiarskie, pisząc o winach oraz o unikalnych produktach i potrawach polskich.
