Miło nam zaprosić Państwa na kolację klubową połączoną z degustacją win mołdawskich. Spotkanie poprowadzi Justyna Korn-Suchocka – redaktor magazynu „Czas Wina”
Kolacja odbędzie się w restauracji Spiżarnia Szczecińska, pl. Hołdu Pruskiego 8 w Szczecinie
Menu i wina
Aperitif
Individo Fetească Regală / Riesling, Mołdawia
Pierwsza przystawka
Tatar ze śledzia przekładany marynowanym burakiem
Individo Traminer / Sauvignon Blanc, Mołdawia
Druga przystawka
Zupa rybna w lekkiej pomidorowej zalewie, lekko pikantna
Individo Cabernet Sauvignon / Merlot Rosé, Mołdawia
Wino między posiłkami
Individo Fetească Neagră, Mołdawia
Danie główne
Pierś z gęsi sous vide z sosem demi-glace z zielonym pieprzem podana z polentą oraz musem morelowym
LIndivido Rara Neagră / Malbec / Syrah, Mołdawia
Individo Merlot / Cabernet Sauvignon, Mołdawia
Deser
Tarta jabłkowa z sosem karmelowym
Chardonnay Sweet Noble Rot, Mołdawia
Restauracja
Spiżarnia Szczecińska to miejsce do którego możesz wracać i czuć się jak u siebie.
Zawsze możesz liczyć na świetną kuchnię, przyjazną obsługę oraz intymną atmosferę.
Spotkanie poprowadzi
Justyna Korn
Z magazynem „Czas Wina” współpracuje od siedmiu lat organizując i prowadząc eventy i degustacje winiarskie, pisząc o winach oraz o unikalnych produktach i potrawach polskich.
