Miło nam zaprosić Państwa na wyjątkową kolację połączoną z degustacją wielkich win z Bordeaux. Tego wieczoru swoje wina osobiście zaprezentują przedstawiciele châteaux z najważniejszych apelacji takich jak Margaux, Saint-Estèphe, Pauillac, Saint-Julien i Graves. Posiadłości te objete są słynną klasyfikacją z 1855 roku.
Menu i wina
Aperitif
Champagne Devaux Augusta
Pierwsza przystawka
Grzyby/grillowany bakłażan/oliwa truflowa
Château Latour-Martillac Blanc 2018, Grand Cru Classé de Graves
Château Latour-Martillac Rouge 2014, Grand Cru Classé de Graves
Druga przystawka
Pierogi z kaczką/powidła z cebuli czerwonej/karmelizowane jabłko
Château Kirwan 2014, Margaux, 3-ème Grand Cru Classé
Château Lagrange 2014, Saint-Julien, 3-ème Grand Cru Classé
Danie główne
Jagnięcina duszona w winie przez 7 godzin/ziemniaki smażone na gęsim tłuszczu/kapusta
Château Haut-Bages Libéral 2014, Pauillac, 5-ème Grand Cru Classé
Château Calon Ségur 2014, Saint-Estèphe, 3-ème Grand Cru Classé
Deser
Crème brûlée/migdały/pomarańcze
