Miło nam zaprosić Państwa na kolację klubową połączoną z degustacją win mołdawskich. Spotkanie prowadzi Wojciech Giebuta – redaktor magazynu „Czas Wina”.
Kolacja odbędzie się w restauracji Hotelu pod Herbami, ul. Pułanki 110 w Pułankach.
Menu i wina
Aperitif
Individo Traminer / Sauvignon Blanc, Mołdawia
Pierwsza przystawka
Krewetki z mikro liśćmi w sosie miodowo – musztardowym
Individo Fetească Regală / Riesling, Mołdawia
Druga przystawka
Bouillabaisse – marsylska zupa rybna z mulami i grzanką korzenną
Individo Cabernet Sauvignon / Merlot Rosé, Mołdawia
Cava Mont Marçal Gran Cuvée Brut Reserva, DO Cava, Hiszpania
Danie główne
Policzki wołowe z kalafiorem i polentą
Individo Fetească Neagră, Mołdawia
Individo Rara Neagră / Malbec / Syrah, Mołdawia
Deser
Rozmarynowe crème brûlée
Chardonnay Sweet Noble Rot, Mołdawia
Spotkanie poprowadzi
Wojciech Giebuta
Przewodnik turystyczny i winiarski, sommelier, redaktor magazynu „Czas Wina” z tytułem International Higher Certificate in Wines and Spirits WSET. Pasjonat muzyki operowej oraz barokowej sztuki.
