Bordeaux to najlepszy, a z pewnością najsłynniejszy region winiarski świata. Wskazuje na to już sama jego nazwa, która w języku polskim oznacza głęboką, ciemną czerwień – dokładnie taką jak wino z Saint-Émilion i Médoc. Bordeaux zachwyca nas swoimi winami, zamkami i posiadłościami, a jednocześnie onieśmiela skomplikowanym systemem klasyfikacji i nieprzebraną mnogością apelacji. Weekend z winem w Dworze Sieraków jest doskonałą okazją do rozwiania wszelakich wątpliwości, a przede wszystkim do skosztowania najlepszych win z absolutnie najlepszych apelacji. Podczas dwóch dni intensywnej nauki i degustacji poznamy najważniejsze bordoskie apelacje i spróbujemy 30 win. Zwieńczeniem programu będzie uroczysta kolacja, podczas której podane zostaną dokładnie te same wina, które pojawią się na tegorocznej Gali Oskarowej w Los Angeles.
Wina przeznaczone do degustacji podczas weekendu:
Château Haut-Brion Rouge 2014, AOC Pessac-Léognan, Grand Cru Classé de Graves
Château Olivier Blanc 2021, AOC Pessac-Léognan, Grand Cru Classé de Graves
Château Doisy-Védrines 2020, AOC Sauternes, Grand Cru Classé
Château Fonroque 2020, AOC Saint-Émilion, Grand Cru Classé
Château Kirwan 2019, AOC Margaux, Grand Cru Classé
Dragon de Quintus, AOC Saint-Émilion
Clarendelle Bordeaux, AOC Bordeaux
Château Petit Védrines Sauternes 2017, AOC Sauternes
Amberwine, AOC Monbazillac
Oraz wiele, wiele innych…
Najważniejsze atrakcje
Gala Oskarowa z muzyką na żywo
Master Class z Château Haut-Brion
Pomerol i wielkie wina z prawego brzegu
System klasyfikacji Grand Cru Classé 1855
Sauternes – czyli coś na słodko
Posiłki inspirowane francuską kuchnią
30 win z 15 różnych apelacji
14 godzin szkoleń i degustacji
Plan wycieczki
od 15.00 – przyjazd we własnym zakresie do Dworu Sieraków i zakwaterowanie
18.00–19.30 – wprowadzenie do regionu Bordeaux
20.00 Kolacja „Książęta prawego brzegu”
22.00 Wieczorne rozmowy przy winie
10.00–12.30 – szkolenie i degustacja „Wielkie wina z Médoc i Graves”
12.30–13.00 – szkolenie i degustacja „O co chodzi z Sauternes?”
13.00–15.00 – przerwa na lunch i towarzyszące mu wina
16.00–18.00 – „Wokół Château Haut-Brion” – Master Class z Nicolasem Chemineau
19.00 – Gala Oskarowa z winami Clarendelle
Uroczysta kolacja, podczas której zostaną podane dokładnie te same wina, które pojawią się na stołach podczas nocy Oskarowej w Los Angeles. Kolacji towarzyszyła będzie muzyka na żywo przywołująca największe szlagiery muzyki filmowej.
Po śniadaniu – wyjazd z Sierakowa
Piątek, 20 marca 2025
od 15.00 – przyjazd we własnym zakresie do Dworu Sieraków i zakwaterowanie
18.00–19.30 – wprowadzenie do regionu Bordeaux
20.00 Kolacja „Książęta prawego brzegu”
22.00 Wieczorne rozmowy przy winie
Sobota, 21 marca
10.00–12.30 – szkolenie i degustacja „Wielkie wina z Médoc i Graves”
12.30–13.00 – szkolenie i degustacja „O co chodzi z Sauternes?”
13.00–15.00 – przerwa na lunch i towarzyszące mu wina
16.00–18.00 – „Wokół Château Haut-Brion” – Master Class z Nicolasem Chemineau
19.00 – Gala Oskarowa z winami Clarendelle
Uroczysta kolacja, podczas której zostaną podane dokładnie te same wina, które pojawią się na stołach podczas nocy Oskarowej w Los Angeles. Kolacji towarzyszyła będzie muzyka na żywo przywołująca największe szlagiery muzyki filmowej.
Niedziela, 22 marca
Po śniadaniu – wyjazd z Sierakowa
Uwaga: organizator zastrzega sobie prawo do zmiany kolejności realizacji poszczególnych punktów programu.
Gwarantujemy:
- 2 noclegi w Dworze Sieraków o standardzie 4* (pokoje jednoosobowe za dopłatą 350 PLN);
- wyżywienie: 2 śniadania, obiad, kolacja tematyczna, kolacja galowa;
- wino do posiłków w ilości ok. ½ butelki na osobę;
- 14 godzin szkoleń i degustacji;
- 30 win do degustacji;
- materiały szkoleniowe.
Dodatkowo płatne:
- dopłata za zakwaterowanie w pokoju jednoosobowym 350 PLN;
- świadczenia niewymienione w ofercie.
Przewodnikiem wycieczki będzie:
Wojciech Giebuta
Przewodnik turystyczny i winiarski, sommelier, redaktor magazynu „Czas Wina” z tytułem International Higher Certificate in Wines and Spirits WSET. Pasjonat muzyki operowej oraz barokowej sztuki.
Masz pytania odnośnie naszej oferty? Skontaktuj się z nami i dowiedz się więcej!
Weekend z wielkimi winami z Bordeaux
Cena
3450 PLN
Cena:
3450 PLN
Relacje z podróży - Polska:
