Cava i wina Południa Włoch – Noc Wina w Bydgoszczy

Miło nam zaprosić Państwa na kolację klubową połączoną z degustacją win włoskich oraz katalońskiej cavy. Spotkanie prowadzi Justyna Korn-Suchocka – redaktor magazynu „Czas Wina”.

Kolacja odbędzie się w Hotelu Słoneczny Młyn (ul. Jagiellońska 96) w Bydgoszczy.

Menu i wina

Pierwsza przystawka
Sałatka z duszonym w białym winie mięsem z małż podana z marynowanym avocado, pomidorkami koktajlowymi, sosem z kiwi, limonki i sezamem
Cava Mont Marçal Gran Cuvée Brut Reserva, DO Cava, Hiszpania
Druga przystawka
Makaron podany z sosem z marynowanej wołowiny i pomidorami pelati, świeżym oregano i serem grana padano
Quota 29, IGP Salento, Włochy Salice Salentino, DOC Salice Salentino, Włochy
Danie główne
Stek z antrykotu podany na purée z kalafiora, młoda marchewka, czarna soczewica duszona w demi glace z tymiankiem
Messapi Primitivo, IGP Puglia, Włochy Calamuri, IGP Salento, Włochy
Deser
Parfait z truskawek podany z sorbetem mango, kruszonką kokosową oraz sosem z aloesu i mięty
Cava Palau Semi Seco, DO Cava, Hiszpania

Restauracja

Słoneczny Młyn to jedyny położony nad rzeką Brdą w Bydgoszczy hotel czterogwiazdkowy, który powstał dzięki zaadoptowaniu na cele usługowe XIX-wiecznego młyna zbożowego. Aranżacja wnętrza w hotelu nawiązuje do stylu wnętrzarstwa rodem z początku XX wieku. Występują więc tu elementy secesyjne i detale Art Deco.

Czytaj dalej

Spotkanie poprowadzi

Justyna Korn-Suchocka

Z magazynem „Czas Wina” współpracuje od siedmiu lat organizując i prowadząc eventy i degustacje winiarskie, pisząc o winach oraz o unikalnych produktach i potrawach polskich.

Masz pytania odnośnie naszej oferty? Skontaktuj się z nami i dowiedz się więcej!

Cava i wina Południa Włoch – Noc Wina w Bydgoszczy

25.10.2019
, godz. 19:00
1 dzień

Cava i wina Południa Włoch – Noc Wina w Bydgoszczy

Imię *
Nazwisko *
Numer telefonu *
Adres email *
Adres *
Ilość osób chętnych na wyjazd *
Dodatkowe uwagi

Po udanej rezerwacji otrzymasz na swój adres email potwierdzenie wraz z przesłanymi danymi.

Cava i wina Południa Włoch – Noc Wina w Bydgoszczy

Imię *
Nazwisko *
Numer telefonu *
Adres email *
Adres *
Ilość osób chętnych na wyjazd *
Dodatkowe uwagi

Po wysłaniu zgłoszenia otrzymasz na swój adres email potwierdzenie wraz z przesłanymi danymi.