Miło nam zaprosić Państwa na kolację klubową połączoną z degustacją win włoskich.
Spotkanie poprowadzi Wojciech Giebuta – przewodnik enoturystyczny w „Podróże z winem”
Podczas kolacji będzie można zakupić książkę Wojciecha Giebuty „Wino i Kuchnia” wraz z autografem i dedykacją.
Kolacja odbędzie się w w Restauracji Sielanka (ul. 3 Maja 61) w Ustroniu.
Menu i wina
Aperitif
Prosecco Casa Defra, DOC Prosecco, Veneto, Włochy
Pierwsza przystawka
Ośmiornica, ananas, limonka, kolendra
Lama di Pietra Chardonnay, IGT Puglia, Apulia, Włochy
History Fiano, IGT Puglia, Apulia, Włochy
Druga przystawka
Orecchiette, pomidor, bakłażan
Messapi Negroamaro, IGT Puglia, Apulia, Włochy
Danie główne
Antrykot, grillowane warzywa, polenta
Menhir Primitivo di Manduria, DOC Primitivo di Manduria, Apulia, Włochy
Canace Nero di Troia, IGT Puglia, Apulia, Włochy
Deser
Lody waniliowe, oliwa, ocet balsamiczny
Solera 1847 Sherry Cream, DO Jerez-Xérès-Sherry, Andaluzja, Hiszpania
Spotkanie poprowadzi
Wojciech Giebuta
Przewodnik turystyczny i winiarski, sommelier, redaktor magazynu „Czas Wina” z tytułem International Higher Certificate in Wines and Spirits WSET. Pasjonat muzyki operowej oraz barokowej sztuki.
