Lubuski Szlak Wina

1
dzień

Wendyjskie winnice

Spotkanie w hotelu i przejście na kolację, której gościem specjalnym będzie Zofia Mąkosa, autorka cyklu powieściowego Wendyjska winnica rozgrywającego się w Zielonej Górze i okolicach. Pisarka opowie o swoich fascynacjach miejscową tradycją winiarską, historią tych ziem i życiu na pograniczu kultur.

2
dzień

Grünberg i Dolina Barossa

Historię miasta i najważniejsze zabytki w pigułce poznamy podczas spaceru po Zielonej Górze winiarskimi śladami bohaterów książek Zofii Mąkosy i Krzysztofa Federowicza – pisarza i winiarza w jednej osobie, autora powieści Grünberg. Wraz z nim zaznajomimy się z losami słynnych winiarzy XIX wieku, w tym wytwórni Grempler, słynącej z pierwszych w Niemczech sektów czyli win szampańskich. W zabytkowej piwnicy Seydla zdegustujemy współczesne, zielonogórskie wina musujące. Odwiedzimy również jedyne w Polsce Muzeum Wina. Po przerwie na lunch i odpoczynek przejedziemy do Cigacic, skąd (przy dobrej pogodzie) popłyniemy w górę Odry. Stąd na podbój Australii ruszyli w XIX wieku przodkowie dzisiejszych słynnych winiarzy z Doliny Barossa. Na statku zdegustujemy wina z Cigacic i Barossy. Przy gorszej pogodzie – przejedziemy do Klępska i zwiedzimy zabytkowy kościółek z unikatowymi polichromiami, gdzie zaczęła się emigracyjna rebelia i historia słynnych win Australii. Zwiedzimy jedne z najstarszych w Polsce, usytuowane na stokach pradoliny Odry winnice rodziny Krojcig – położone na miejscu historycznych winnic należących do słynnego przedwojennego letniska. Kolację z winami rodziny Krojcig zjemy w pięknie zaaranżowanej restauracji „Stara Winna Góra”.

3
dzień

Zabór – hrabina Cosel i tajemnica najlepszego siedliska

Kolejnego dnia w godzinach przedpołudniowych odwiedzimy Lubuskie Centrum Winiarstwa w Zaborze, gdzie weźmiemy udział w przekrojowej degustacji win z regionu. Odbędziemy spacer po największej w Polsce, należącej do Centrum ponad trzydziestohektarowej winnicy mogącej poszczycić się jednymi z najlepszych siedlisk winiarskich w kraju.
Zwiedzimy odrestaurowane sale kompleksu pałacowo-parkowego związanego z pikantną historią życia króla Augusta Mocnego, hrabiny Cosel i jej syna, a także ostatniej cesarzowej Niemiec, która wyjechała z Zaboru w styczniu 1945 roku. W gościnnych progach Winnicy Miłosz należącej do Krzysztofa Federowicza i Marty Pohrebny – aktorki i animatorki kultury – zjemy lunch i zdegustujemy powstające w posiadłości wina. Wieczorem będzie czas na kolację we własnym zakresie.

4
dzień

Smaki dawnego Śląska

O poranku wyjedziemy do pobliskiego skansenu w Ochli, w którym znajduje się m.in. świetnie zachowany Domek Winiarski z XVIII wieku. Po krótkim zwiedzaniu zdegustujemy lokalne specjały. Następnie odwiedzimy winnicę Saint Vincent – jedną z najstarszych i często nagradzanych winnic w Polsce. Krótką przerwę na kawę zrobimy sobie na zabytkowym i pieczołowicie odrestaurowanym rynku w Bytomiu Odrzańskim – mieście pojawiającym się już w zapiskach Galla Anonima z XII wieku i zaliczonym przez National Geographic do 7 nowych cudów Polski. Po południu zjemy lunch z winami w winnicy Kinga prowadzonej już przez drugie pokolenie winiarzy w osobie Kingi Koźlarskiej. Obecna właścicielka jest znawczynią nie tylko win, ale także i regionalnej kuchni. Wieczorem czeka nas kolacja pożegnalna w niezwykłych wnętrzach Palmiarni Zielonogórskiej – tym razem naszym gościem będzie Przemysław Karwowski, regionalista, autor wielu książek o historii win i alkoholi zielonogórskich

5
dzień

Późne wykwaterowanie. Wyjazd po śniadaniu.