Zapraszamy na kolejne spotkanie z muzyką operową i winem. Tym razem odwiedzimy gościnne progi Opery Śląskiej w Bytomiu. Popołudnie rozpoczniemy od obiadu degustacyjnego w zaprzyjaźnionej z Klubem Domu Wina restauracji Terra Mare. Następnie przy kieliszku wina musującego nastąpi wprowadzenie do utworu, które przedstawi Wojciech Giebuta. Ukoronowaniem wieczoru będzie premierowe wystawienie Napoju Miłosnego Gaetano Donizettiego.
Program wieczoru
- 14.00 – spotkanie w Restauracji i aperitif
- 14.30–16.30 – obiad w Restauracji Terra Mare
- 16.30–17.00 – przejazd autokarem do Opery Śląskiej
- 17.00 – wprowadzenie do utworu w Sali Didura w Operze Śląskiej
- 18.00–21.00 – spektakl Napój Miłosny
- 21.00 – po spektaklu spotkanie przy kieliszku wina
Menu i wina
Aperitif
Cava Palau Brut, DO Cava, Hiszpania
Pierwsza przystawka
Filet z łososia z porem i pieczonym ziemniakiem
Cava Aureum Gran Reserva, DO Cava, Hiszpania
Druga przystawka
Makaron bella Napoli, pomidorki koktajlowe, bazylia, mozzarella di bufala,
Valpolicella Classico, DOC Valpolicella Classico, Włochy
Danie główne
Ossobuco z jelenia, placek z cukinii ze śliwkami
Amarone della Valpolicella Classico, DOCG Amorone della Valpolicella, Włochy
Deser
Pianka czekoladowa z orzeszkami pinii
Fonseca Bin 27 Finest Reserve, DOC Porto, Portugalia
Spotkanie poprowadzi
Wojciech Giebuta
Przewodnik turystyczny i winiarski, sommelier, redaktor magazynu „Czas Wina” z tytułem International Higher Certificate in Wines and Spirits WSET. Pasjonat muzyki operowej oraz barokowej sztuki.
