Po przyjeździe do Sandomierza (dojazd we własnym zakresie) zakwaterujemy się w hotelu Sarmata, położnym na terenie dawnego założenia dworskiego z XIX wieku. Podczas powitalnej kolacji spróbujemy połączyć potrawy tradycyjnej sandomierskiej kuchni z europejskimi winami. Późnym wieczorem, chętnych zaprosimy na spacer po nocnym Sandomierzu.

Ten dzień zaczniemy od wizyty w manufakturze porcelany w Ćmielowie, która może poszczycić się ponad dwuwiekową historią. Odwiedzimy żywe muzeum porcelany, wejdziemy do najstarszego w Polsce pieca i poznamy poszczególne etapy produkcji porcelanowych arcydzieł. Chętni będą mogli napić się kawy z ręcznie malowanych filiżanek z jedynej na świecie różowej porcelany. Następnie przejedziemy do Winnicy Płochockich – najstarszej i najbardziej utytułowanej winiarni regionu sandomierskiego. Po zwiedzaniu piwnic zaprosimy na degustację, którą poprowadzą Barbara i Marcin Płochoccy. Obiad tego dnia zjemy w restauracji Dworu Dwikozy. Po południu czeka nas jeszcze jedna wizyta w Winnicy Sandomierska, gdzie obok win degustować będziemy także lokalne, wytwarzane na miejscu sery. Wieczorem wrócimy do Sandomierza, gdzie będzie czas wolny na kolację we własnym zakresie, a dla chętnych kolejne degustacje sandomierskich win.

Przed południem zaczniemy zwiedzanie Sandomierza z przewodnikiem – historykiem sztuki. Zobaczymy między innymi niedostępne na co dzień bizantyńskie malowidła w prezbiterium katedry oraz podziemia romańskiego klasztoru Dominikanów. W międzyczasie zatrzymamy się na chwilę w położonej przy klasztorze winnicy św. Jakuba, by spróbować powstających w niej win. Potem chwila wolnego czasu na lunch we własnym zakresie oraz dla chętnych zwiedzanie kameralnego muzeum w gotyckim Domu Długosza. Od wczesnego popołudnia czekają nas atrakcje święta młodego wina. Każdy z uczestników otrzyma kieliszek degustacyjny oraz „paszport” i mapę, na której zaznaczone są wszystkie miejsca (winiarnie, restauracje) gdzie będzie można kosztować młodych tegorocznych win. W sumie do odwiedzenia będzie kilkanaście punktów, a do spróbowania ponad 30 win ze wszystkich winnic regionu. Wieczorem zapraszamy na spotkanie, podczas którego przy przekąskach podsumujemy bieżący rocznik sandomierskich win.

Po śniadaniu wykwaterowanie i wyjazd z Sandomierza we własnym zakresie. Jeszcze przed wyjazdem chętni będą mogli wybrać się na spacer podziemną trasą turystyczną. Będzie także możliwość udziału w dodatkowych degustacjach oraz indywidualnych wizytach w winnicach organizowanych w ramach Święta Młodego Wina. To także znakomita okazja do kupienia produktów od najlepszych winiarzy.