Miło nam zaprosić Państwa na kolację klubową połączoną z degustacją win portugalskich oraz hiszpańskich. Spotkanie prowadzi Wojciech Giebuta – przewodnik enoturystyczny w „Podróże z winem”.
Kolacja odbędzie się w restauracji Hotelu pod Herbami, ul. Pułanki 110 w Pułankach.
Menu i wina
Aperitif
Boada Verdejo/Sauvignon Blanc/Chardonnay, DO Rueda, Hiszpania
Pierwsza przystawka
Tatar z dorsza
Boeira Douro White, DOC Douro, Portugalia
Druga przystawka
Duszona kaszana z czerwoną papryką
Boeira Douro Red, DOC Douro, Portugalia
Danie główne
Ossobuco/ryż/szafran/sałata
Bracamonte Crianza, DO Ribera del Duero, Hiszpania
Bracamonte Reserva, DO Ribera del Duero, Hiszpania
Deser
Crema catalana
Fonseca Porto Tawny, DOC Porto, Portugalia
Po kolacji
Boeira Colheita 2005 Port, DOC Porto, Portugalia
Spotkanie poprowadzi
Wojciech Giebuta
Przewodnik turystyczny i winiarski, sommelier, redaktor magazynu „Czas Wina” z tytułem International Higher Certificate in Wines and Spirits WSET. Pasjonat muzyki operowej oraz barokowej sztuki.
