Wizyta w Burgundii czyli najważniejszym regionie winiarskim świata to marzenie każdego wielbiciela wina. To tu, na zboczach Côte d’Or, powstają przecież najdroższe i najwspanialsze wina, jakie człowiek jest w stanie stworzyć. Wyjątkowość burgundów to efekt połączenia unikalnego terroir i pracy dziesiątek pokoleń mnichów i winiarzy od wczesnego średniowiecza opisujących najlepsze działki obsadzone chardonnay i pinot noir. Nie ma lepszej okazji by odnaleźć się w mikrokosmosie burgundzkich apelacji premier i grand cru oraz w subtelnych odmiennościach pomiędzy winami z sąsiadujących climats, niż ruszyć w winiarską podróż. I osobiście przekonać się, jak fascynująca potrafi być Burgundia nie tylko w kieliszku. To również kraina wielkiej tradycji kulinarnej, wspaniałych serów, pięknych zamków i urokliwych miasteczek. Zapraszamy na wielką, winiarską przygodę do Burgundii.
Udaj się na spacer wokół najdroższych parceli winiarskich świata
Odkryj tajemnice burgundzkiego terroir w winnicach Côte d’Or, Chablis i Mâconnais
Odwiedź piwnice Marché aux Vin i słynne Hospice de Beaune
Zmierz się z aromatem epoisses, burgundzkiego sera-legendy
Spróbuj win z najsłynniejszych grand cru Burgundii
Zanurz się w tysiącletnią historię opactw w Cluny i Clos Vougeot
Poznaj prawdziwy smak bœuf bourguignon i crème de cassis
Po przylocie z Polski do Lyon, do stolicy Złotego Stoku – Beaune przybędziemy popołudniu. Wieczorem wspólna kolacja, podczas której spróbujemy pierwszych burgundów.
Ten dzień spędzimy w urokliwym Beaune. Przed południem, po wizycie w jednym z najczęściej odwiedzanych zabytków Francji czyli Hospices de Beaune słynącym z aukcji najdroższych burgundów i przepięknego ołtarza autorstwa mistrza van der Weydena zagłębimy się w mroczne piwnice Marché aux Vins. Tu, dzierżąc srebrne tasteviny, posłuchamy o najważniejszych burgundzkich apelacjach, a w dawnych, kościelnych nawach skosztujemy win. Czas na lunch i zakupy w labiryncie średniowiecznych uliczek. Po południu degustacja w Nuiton Beaunoy – uznanego producenta ciekawych etykiet premier i grand cru. Wspólna kolacja z kuchnią lokalną w Beaune.
Po śniadaniu udamy się na północ regionu, by spędzić dzień w otoczeniu najsłynniejszych parceli winiarskiego świata: Romanée-Conti, La Tâche, Richebourg, Romanée Saint-Vivant czy Clos Vougeot. W Clos Vougeot zwiedzimy jedno z najstarszych miejsc produkcji win burgundzkich, dawne opactwo cysterskie, dziś siedzibę wpływowego bractwa The Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Lunch i degustacja win m.in. Grand Cru Clos de Vougeot. Po południu przeniesiemy się do Côte de Beaune i świata apelacji wokół wzniesienia Corton, skąd pochodziły ulubione wina samego Karola Wielkiego, od którego nazwę powzięło jedno z najlepszych grands crus wśród białych burgundów czyli Corton- Charmalagne. Wieczorem czas wolny w Beaune.
Rankiem odwiedzimy Chablis, krainę wielkich białych burgundów, gdzie spędzimy dzień na degustowaniu win z winnic rosnących na słynnych kimerydzkich wapieniach. Spotkamy się też z lokalnym producentem, z którym zjemy lunch, kosztując jego win i specjałów burgundzkiej kuchni. Po południu czas na dalsze degustacje i zakupy. Po powrocie do Beaune zapraszamy na fakultatywną kolację ze słynnymi serami Burgundii i białymi burgundami z Meursault.
Po pożegnaniu z gościnnym Beaune, wyruszymy w drogę powrotną, zatrzymując się wpierw w Cluny czyli największym klasztorze średniowiecznej Europy, gdzie rozpoczęła się historia winiarskiej Burgundii. Stąd już bardzo blisko do najsłynniejszych apelacji Mâconnais. Południowa Burgundia i jej wina zyskują coraz większe uznanie – przekonamy się o tym podczas degustacji połączonej z lunchem. Syci i szczęśliwi dotrzemy do lotniska w Lyonie, skąd wieczorem wylecimy do Polski.
Po przylocie z Polski do Lyon, do stolicy Złotego Stoku – Beaune przybędziemy popołudniu. Wieczorem wspólna kolacja, podczas której spróbujemy pierwszych burgundów.
Ten dzień spędzimy w urokliwym Beaune. Przed południem, po wizycie w jednym z najczęściej odwiedzanych zabytków Francji czyli Hospices de Beaune słynącym z aukcji najdroższych burgundów i przepięknego ołtarza autorstwa mistrza van der Weydena zagłębimy się w mroczne piwnice Marché aux Vins. Tu, dzierżąc srebrne tasteviny, posłuchamy o najważniejszych burgundzkich apelacjach, a w dawnych, kościelnych nawach skosztujemy win. Czas na lunch i zakupy w labiryncie średniowiecznych uliczek. Po południu degustacja w Nuiton Beaunoy – uznanego producenta ciekawych etykiet premier i grand cru. Wspólna kolacja z kuchnią lokalną w Beaune.
Po śniadaniu udamy się na północ regionu, by spędzić dzień w otoczeniu najsłynniejszych parceli winiarskiego świata: Romanée-Conti, La Tâche, Richebourg, Romanée Saint-Vivant czy Clos Vougeot. W Clos Vougeot zwiedzimy jedno z najstarszych miejsc produkcji win burgundzkich, dawne opactwo cysterskie, dziś siedzibę wpływowego bractwa The Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Lunch i degustacja win m.in. Grand Cru Clos de Vougeot. Po południu przeniesiemy się do Côte de Beaune i świata apelacji wokół wzniesienia Corton, skąd pochodziły ulubione wina samego Karola Wielkiego, od którego nazwę powzięło jedno z najlepszych grands crus wśród białych burgundów czyli Corton- Charmalagne. Wieczorem czas wolny w Beaune.
Rankiem odwiedzimy Chablis, krainę wielkich białych burgundów, gdzie spędzimy dzień na degustowaniu win z winnic rosnących na słynnych kimerydzkich wapieniach. Spotkamy się też z lokalnym producentem, z którym zjemy lunch, kosztując jego win i specjałów burgundzkiej kuchni. Po południu czas na dalsze degustacje i zakupy. Po powrocie do Beaune zapraszamy na fakultatywną kolację ze słynnymi serami Burgundii i białymi burgundami z Meursault.
Po pożegnaniu z gościnnym Beaune, wyruszymy w drogę powrotną, zatrzymując się wpierw w Cluny czyli największym klasztorze średniowiecznej Europy, gdzie rozpoczęła się historia winiarskiej Burgundii. Stąd już bardzo blisko do najsłynniejszych apelacji Mâconnais. Południowa Burgundia i jej wina zyskują coraz większe uznanie – przekonamy się o tym podczas degustacji połączonej z lunchem. Syci i szczęśliwi dotrzemy do lotniska w Lyonie, skąd wieczorem wylecimy do Polski.
Uwaga: organizator zastrzega sobie prawo do zmiany kolejności realizacji poszczególnych punktów programu.
Od wielu lat związana z Grupą Dom Wina, od 2023 roku na stałe w ekipie Podróże z winem organizuje i z entuzjazmem pilotuje wycieczki enoturystyczne, prowadzi eventy i degustacje winiarskie.
Jesteśmy zrzeszeni w Krakowskiej Izbie Turystyki
Używamy plików cookie
Na naszej stronie używamy ciasteczek, dzięki czemu jest ona dla Ciebie bardziej przyjazna i niezawodna. Korzystamy także z narzędzi analitycznych w celach statystycznych i marketingowych, aby dopasować treść reklam do Twoich potrzeb i zainteresowań. Twoja prywatność jest dla nas ważna. Więcej informacji na temat plików cookies znajdziesz w naszej polityce prywatności.
Są to pliki cookies, bez których nasza strona nie będzie poprawnie działać. Zgodnie z przepisami RODO, nie wymagamy Twojej zgody na te ciasteczka, ponieważ są one niezbędne do funkcjonowania naszej strony. Nie możesz z nich zrezygnować. Dane z tych ciasteczek wykorzystywane są przez nas do dostosowania strony do Twoich indywidualnych potrzeb.
Pozwalają nam one na lepsze dopasowanie reklam do Twoich zainteresowań. Poprzez udzielenie tej zgody twoje dane będą wykorzystywane do reklam online w tym do konwersji rozszerzonej oraz reklam spersonalizowanych w tym remarketingu. Zgoda na te ciasteczka jest dobrowolna. W przypadku braku zgody na instalację tego rodzaju ciasteczek reklamy nadal będą się wyświetlać, jednak nie będą one do Ciebie dostosowane.
To dzięki nim wiemy, jakie są Twoje preferencje, co pozwala nam ulepszać naszą stronę i ofertę. Zgoda na te ciasteczka jest dobrowolna. Nie musisz się jednak bać o swoją prywatność, gdyż dane te są zbierane w sposób anonimowy. W przypadku braku zgody, zbierane będą jedynie sygnały bez plików cookies, które posłużą do modelowania zachowań i konwersji.
Po uzupełnieniu i wysłaniu formularza poczekaj dopóki nie zostaniesz przekierowany na stronę z podziękowaniem.
Po uzupełnieniu i wysłaniu formularza poczekaj dopóki nie zostaniesz przekierowany na stronę z podziękowaniem.
Po uzupełnieniu i wysłaniu formularza poczekaj dopóki nie zostaniesz przekierowany na stronę z informacją o zapisie na listę rezerwowych.
Po uzupełnieniu i wysłaniu formularza poczekaj dopóki nie zostaniesz przekierowany na stronę z informacją o zapisie na listę rezerwowych.