Po przylocie do Bordeaux po południu zakwaterujemy się w centrum miasta, które urzeka elegancką dziewiętnastowieczną architekturą. Jeszcze przed kolacją rozpoczniemy pierwszą degustację, podczas której sommelier przedstawi specyfikę odwiedzanego regionu winiarskiego. Degustację będziemy kontynuować podczas kolacji, na którą zostaną podane najpopularniejsze dania oraz sery z Akwitanii. Nocleg w Bordeaux.

W tym dniu odwiedzimy królestwo caberneta, czyli Haut-Médoc, a dokładniej apelację Margaux. Zaczniemy od wizyty i degustacji w Châteaux Durfort-Vivens, następnie pojedziemy na warsztaty kupażowania win do posiadłości La Tour de Bessan. Będziemy mieć niepowtarzalną okazję skosztowania jednoszczepowych win z tutejszych odmian i stworzenia z nich własnych kupaży.
Lunch połączony z degustacją win zjemy w słynnym Château Brane-Cantenac. Po południu wizyta w wysoko sklasyfikowanej winiarni Château Desmirail. W drodze powrotnej postój przed najsłynniejszymi posiadłościami. Wieczorem czas na kolację we własnym zakresie, a dla chętnych fakultatywna degustacja, podczas której spróbujemy win Premier Grand Cru Classé 1855, czyli „słynnej piątki” oraz Château d’Yquem. Nocleg w Bordeaux.

Kolejnego dnia odwiedzimy południowe apelacje regionu. Na początek Pessac-Léognan ze słynnym Haut-Brion. Białych i czerwonych win z Graves spróbujemy w kameralnym Château Bouscaut, a następnie podczas lunchu w Smith Haut Lafitte. Po południu przejedziemy do słynącego ze szlachetnych słodkich win regionu Sauternes. Tam odwiedzimy zaprzyjaźnione z Klubem Domu Wina Château Doisy-Védrines. Po powrocie do miasta czas wolny na kolację we własnym zakresie oraz dalsze degustacje. Nocleg w Bordeaux.

Następnego dnia przekroczymy Żyrondę i udamy się na słynny prawy brzeg do królestwa odmiany merlot. Wina z niej będziemy degustować w posiadłościach zgromadzonych wokół średniowiecznego miasteczka Saint-Émilion. Zanim zaczniemy degustacje przespacerujemy się podziemnymi korytarzami, kiedyś będącymi rozległymi kamieniołomami. Obecnie stanowią ciągnące się kilometrami piwnice wypełnione beczkami i butelkami znakomitych win. Czas na lunch we własnym zakresie będzie w samym miasteczku urzekającym zabytkową kamienną architekturą oraz winnicami, które niemal wdzierają się na ulice i place. Tego dnia obowiązkowym punktem programu będzie postój przy słynnej posiadłości Château Petrus.
Wieczorem wspólna kolacja pożegnalna w Bordeaux z winami z obszaru Entre-Deux-Mers.