INFOLINIA 722 100 224 wycieczka@wine-service.plWine Service Sp. z o.o., ul. Balicka 255, 30-198 Kraków
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Wojciech Giebuta

Sommelier, dziennikarz winiarski oraz przewodnik enoturystyczny. Posiada tytuł International Higher Certificate in Wines and Spirits WSET.

Winem zajmuje się od 1997 roku. Szkolenia z dziedziny wina prowadził między innymi dla Uniwersytetu Jagiellońskiego, Politechniki Śląskiej, Collegium Civitas w Warszawie, Krakowskiej Szkoły Restauratorów oraz na kursach organizowanych przez Klub Domu Wina, z którym na stałe współpracuje.

  • Miał okazję sędziować na międzynarodowych konkursach winiarskich. Między innymi:
  • The best of Riesling, Bingen 2007
  • The International Wine Challenge (junior judge), London 2012
  • International Rosé Championship, Krakow 2017
  • Galicja Vitis, Krakow 2017

Przez pięć lat pełnił funkcję zastępcy redaktora naczelnego magazynu „Czas Wina”, a obecnie jestem szefem działu wino i kuchnia w tym czasopiśmie. Jest konsultantem winiarskim Restauracji Dworu Sieraków odznaczonej rekomendacją Wine Spectator Restaurant Awards.

Jest dyrektorem firmy Wine-Service – pierwszego w Polsce biura podróży specjalizującego się w enoturystyce. Podczas podróży odwiedził winnice Europy, Afryki, obu Ameryk oraz Australii i Nowej Zelandii. W swoich tekstach podejmuje tematykę łączenia win z potrawami oraz białymi odmianami winorośli, ze szczególnym uwzględnieniem odmiany sauvignon blanc.

Przeczytaj teksty tego autora:

Winobranie w Słowenii

Największa opera we Włoszech

Wojciech Giebuta

Opinie o prowadzącym

Wojtek zawsze sprawdza się jako pilot. Imponuje wszystkim nie tylko wiedza i doświadczeniem winiarskim ale także sporą wiedzą z zakresu historii oraz sztuki. Nikt tak jak on nie potrafi opowiadać o Wiedniu, Rzymie czy Budapeszcie. Zwiedzając z nim węgierskie regiony winiarskie zawsze można trafić do najlepszych producentów. No i do tego zna się na kuchni.

Magdalena Poprawska

Z panem Wojciechem podróżujemy wspólnie już od kilku lat. Byliśmy razem w Afryce i Nowej Zelandii. Ostatnio jeździmy wspólnie na operowe wycieczki, podczas których pan Wojciech pięknie opowiada nie tylko o winach ale i o muzyce. dzięki niemu zaczęliśmy słuchać muzyki klasycznej.

Jan i Barbara Nowakowscy

Wyjazdy prowadzącego:

Kuchnia i wina Słowenii

Kuchnia i wina Słowenii – Noc Wina w Dworze Sieraków
12 czerwca (piątek), godzina 20.00

NOC WINA

Miło nam zaprosić Państwa na kolację klubową w Dworze Sieraków połączoną z degustacją win słoweńskich.

170,00 
Weekend z winem w Dworze Sieraków Ogrody Wina Amuse-Bouche

Weekend z winem w Dworze Sieraków
5–7 czerwca 2020 oraz 26–28 czerwca 2020

Ogrody Wina Amuse-Bouche

Po przeanalizowaniu przepisów i zasad epidemiologicznych, a także mając na uwadze zdrowie uczestników i organizatorów naszych imprez, postanowiliśmy zrewidować plany dotyczące Ogrodów Wina w 2020 roku. Impreza w przewidzianej pierwotnie formule, połączona z czterodniowym pakietem pobytowym oraz wycieczką do winnic małopolskich odbędzie się w terminie 9–12 lipca. Naturalnie tylko wtedy, jeżeli pozwoli na to sytuacja epidemiologiczna. Aby jednak zapełnić powstałą pustkę w naszych kalendarzach, proponujemy uproszczone wersje spotkań z winem w Dworze Sieraków.

890,00 
Pieskowa Skała

Wina i zamki Doliny Wisły
14–20 czerwca; 5–11 lipca; 9–15 sierpnia;

Kulinarna podróż przez dawne dzieje

Planowaną na czerwiec wycieczkę do winnic i zamków Doliny Loary jesteśmy zmuszeni przenieść na wiosnę przyszłego roku. W tym roku zapraszamy na tygodniowe wakacje w Dworze Sieraków, podczas których zwiedzą Państwo nie mniej ciekawe zamki położone nad Wisłą, w okolicach Krakowa. Codziennie zaproponujemy fakultatywną wycieczkę polegającą na zwiedzaniu zamków i rezydencji rozsianych wokół Krakowa od Pienin po Jurę Krakowsko-Częstochowską. Przy okazji odwiedzimy też małopolskie winnice i spróbujemy tamtejszych win z najnowszych roczników. Wakacyjne pobyty planujemy w trzech terminach: w czerwcu, w lipcu i w sierpniu 2020 roku.

1 450,00 

Podróż przez Australię i Nową Zelandię – Noc Wina we Wrocławiu
12 marca (czwartek), godz. 19.00

NOC WINA

Miło nam zaprosić Państwa na kolację klubową połączoną z degustacją win australijskich i nowozelandzkich.

Archiwalne
199,00 

Polska kuchnia i wina z całego świata – Noc Wina w Dworze Sieraków
5 czerwca (piątek), godz. 20.00

Noc wina – kolacja z udziałem winiarzy

Miło nam zaprosić Państwa na kolację klubową z udziałem winiarzy połączoną z degustacją win z całego świata.

Archiwalne
199,00 

5-gwiazdkowa Australia – Noc Wina w Pałacu Ciekocinko
30 maja (sobota), godz. 19.00

NOC WINA

Miło nam zaprosić Państwa na kolację klubową połączoną z degustacją win australijskich i nowozelandzkich

Archiwalne
250,00 

Sycylia i Apulia w kieliszku i na talerzu – Noc Wina w Dworze Sieraków
14 marca (sobota), godz. 19.00

Noc wina

Miło nam zaprosić Państwa na tematyczną kolację klubową połączoną z degustacją win włoskich.

Archiwalne
179,00 
sukiennice w krakowie

Kolacja poetycka „Siódme niebo” – Noc Wina w Dworze Sieraków
13 marca (piątek), godz. 20.00

Noc wina

Miło nam zaprosić Państwa na tematyczną kolację klubową połączoną z degustacją win.

Archiwalne
179,00 
mediolan

Operowa jesień w Mediolanie
11 – 14 listopada 2020

LA SCALA – LEONARDO – WINO

Nie byłoby Włoch bez Mediolanu! To największe miasto Lombardii i całych Włoch północnych, spowite mgłami, które po opadnięciu odsłaniają widok na Alpy. Miasto, które od wieków dźwiga na swoich barkach włoską gospodarkę i jest jedynym miejscem Półwyspu Apenińskiego, gdzie dziś może zaistnieć młody artysta. Owiane aurą burżuazyjnej tajemniczości, kryje w sobie nie tylko dzieła Leonarda da Vinci, ale przede wszystkim pokłady energii i nadziei wszystkich, którzy chcą tu czegoś dokonać. Odkryj z nami to przez wielu niedoceniane, pełne dumy i znaczenia, miasto.

1 390,00 
1 2 3 6