Włochy to aktualnie czołowy producent wina na całym świecie. Winnice we Włoszech można zobaczyć w każdym z dwudziestu regionów i spróbować często diametralnie różniących się od siebie win. Kraj ten zresztą nie tylko pod względem winiarskim jest niejednolity. Właściwie każdy region ma swoją specyfikę przejawiającą się w lokalnym języku, historii, zwyczajach i kulinariach. Kraj ten stanowi istną kopalnię wszystkiego co piękne, smaczne i wyjątkowe, od wspaniałych zabytków z najróżniejszych epok począwszy, poprzez bardzo różnorodne, ale zawsze urzekające krajobrazy, pyszne jedzenie, a na smakowitych winach skończywszy. Praktycznie zawsze Włochy wymieniane są wśród najpiękniejszych miejsc na świecie. Dlatego bynajmniej nie dziwi, że nader często stanowią cel wszelkiego typu podróży. Nierzadko ich motywem przewodnim jest wino. Kraj ten praktycznie od zawsze słynie z uprawy winorośli i produkcji dobrej jakości wina, a niektóre z tutejszych apelacji – na przykład Chianti, należą do najstarszych na świecie. Chianti to co prawda chyba najbardziej znane włoskie wino, ale przecież nie tylko Toskania stanowi na Półwyspie Apenińskim matecznik znakomitych win. Spokojnie możesz wybrać jakiekolwiek inne miejsce regionu; na pewno się nie zawiedziesz. Wśród rzadziej odwiedzanych podczas podróży enoturystycznych miejsc we Włoszech jest Apulia – kraina położona na obcasie włoskiego buta, znana głównie amatorom plażowania. Dzieje się tak pewnie dlatego, że jest jednym z nielicznych regionów włoskich, gdzie nie ma gór. W Apulii jest płasko, ale przez to wcale nie mniej pięknie. Chociaż w tych okolicach winnice nie są położone na malowniczych zboczach, to i tak z ich owoców produkuje się przepyszne, przesycone południowym słońcem, pełne dojrzałego owocu, aksamitnie taniczne wina. Wśród tych cieszących się największą popularnością są wina z odmiany primitivo, ale też całkiem nieźle radzą sobie te powstałe ze szczepu negroamaro. Aż się prosi spróbować ich na miejscu, w winnicy, odwiedzić producentów, a przy tym zobaczyć i odkryć dla siebie fantastyczne miejsca, niekoniecznie powszechnie znane w szerokim świecie. To wszystko stanie się Twoim udziałem, jeśli zdecydujesz się udać z nami na winiarską wyprawę do Apulii. Z biurem Podróże z Winem naprawdę warto odwiedzać winnice we Włoszech!
Najważniejsze atrakcje
Zamieszkaj w nietuzinkowych miejscach: w skalnym hotelu, domku trulli, starej posiadłości wśród winnic oraz prawdziwej masserii
Popłyń w rejs wzdłuż najpiękniejszej części wybrzeża południowych Włoch i zaglądnij do szmaragdowych jaskiń
Poczuj tajemną moc średniowiecznej twierdzy Castel del Monte, a następnie odwiedź największą jaskinię w Europie
Spróbuj win z najdynamiczniej rozwijających się regionów winiarskich Włoch
Rozsmakuj się w oryginalnej miejscowej oliwie, prawdziwej mozzarelli oraz dojrzewających w słońcu pomidorach, jakich nie ma nigdzie indziej na świecie
Przekonaj się, jak smakują ręcznie robione orecchiette oraz kilkanaście innych, nieznanych Ci do tej pory, rodzajów makaronu
Odkryj, że primitivo to tylko jedna z wielu fantastycznych odmian winorośli tej części świata
Poczuj, jak działa na Ciebie południowe słońce oraz smaki i zapachy autentycznych Włoch
Plan wycieczki
Poranny przelot z Warszawy-Okęcia do Bari, stolicy Apulii. Przejazd do historycznego centrum miasta, po którym oprowadzi nas polski przewodnik. Naturalnie pierwsze kroki skierujemy do katedry świętego Mikołaja, gdzie znajdują się relikwie biskupa Mirry. Dla Polaków świątynia ta jest szczególnie ważna, gdyż właśnie tutaj pochowana została polska królowa Bona. W trakcie zwiedzania zrobimy przerwę na kawę, a po spacerze przyjdzie czas na lunch we własnym zakresie. Po południu przejedziemy do położonej pośród gajów oliwnych i winnic posiadłości Masseria Relais Santa Teresa w Sannicola. Tam, po zakwaterowaniu i odpoczynku zjemy pierwszą wspólna kolację i spróbujemy lokalnych win.
Dzień zaczniemy od zwiedzania Gallipoli – starożytnego, nadmorskiego miasta, w którym po spacerze będzie czas na wczesny lunch we własnym zakresie. Po południu zaś pojedziemy dalej na południe, niemal na koniec obcasa włoskiego buta do Minervino di Lecce. Popołudnie spędzimy w winnicach należących do Cantine Menhir, gdzie będzie czekał aperitif i drobne przekąski. W drodze na lunch przespacerujemy się po gajach oliwnych, w których znajdują się niezwykłe przykłady prehistorycznych budowli: dolmenów i menhirów, od których swą nazwę wzięły tutejsze wina. Po takim wstępie czeka nas posiłek w restauracji Menhir. Na nocleg wrócimy do Masseria Relais Santa Teresa.
Przed południem zwiedzać będziemy Lecce. To dość spore miasto, które po licznych kataklizmach w XVII wieku zostało odbudowane niemal w całości w jednym stylu, którym jest niespotykany nigdzie indziej apulijski barok. Gdy już nacieszymy oczy misternie zdobionymi fasadami i wnętrzami kościołów, udamy się na wspólny obiad do restauracji, w której królują prawdziwie apulijskie smaki. Tradycyjnym potrawom, towarzyszyć będą wina z królujących w Apulii szczepów: primitivo i negroamaro Po południu przejedziemy do kolejnego magicznego miejsca na naszej trasie – Alberobello – słynącego z unikatowych domów zwanych trulli. Tej nocy zamieszkamy w apartamentach Trulli Holiday
urządzonych w oryginalnych kamiennych domkach.
Rano wybierzemy się na spacer po Alberobello, a po nim przejedziemy do Locorotondo – jednego ze słynnych białych miasteczek, gdzie spróbujemy wytwarzanych tu, najlepszych w Apulii, białych win. Po degustacji będzie czas na lunch we własnym zakresie. Po południu przejedziemy do nadmorskiego Polignano a Mare, malowniczo położonego na wysokim klifie. Chętni będą mogli wybrać się na rejs łódką, podczas którego wpływać będziemy do morskich grot, gdzie szmaragd wody odbija się na tle białych, wapiennych skał. Wieczorem wrócimy do Alberobello na wspólną kolację i kolejny nocleg.
Na początku tego dnia czeka nas wędrówka podziemnymi korytarzami Grotte di Castellana – jednej największych i najpiękniejszych jaskiń w Europie. Później przejedziemy do Matery, jednego z najbardziej niesamowitych miast w południowych Włoszech gdzie domy i kościoły wykute były skale. Zapomniane przez wieki miasto dziś ponownie tętni życiem, zachowując swój unikatowy charakter. Aby choć trochę poczuć klimat minionych wieków zamieszkamy w hotelu Caveoso, którego część pokoi urządzona jest w takich właśnie skalnych domostwach. Po przyjeździe do miasta zjemy obiad, po którym wybierzemy się na spacer i zwiedzanie miasta w towarzystwie polskiego przewodnika. Wieczór będzie można przeznaczyć na samodzielne odkrywanie miasta. Nocleg w Materze
Z Matery pojedziemy do Vigneti del Vulture w Bazylikacie na degustację między innymi win z autochtonicznego szczepu aglianico. W drodze z winiarni do hotelu odwiedzimy Castel del Monte – tajemniczy zamek wpisany na listę UNESCO, zbudowany przez największego władcę Apulii Fryderyka II Hohenstaufa. Po zakwaterowaniu w hotelu La Corte di Opaka w Canosa di Puglia i chwili odpoczynku udamy się na kolację do słynnej restauracji Antichi Sapori, która od lat uznawana jest za najbardziej „slowfoodowe” miejsce w regionie.
Przed południem udamy się do Tenuta Leone i zdegustujemy wina z robiącej wielką karierę odmiany nero di troia. Następnie przejedziemy do jednego z najlepszych producentów oryginalnego sera mozzarella di bufala. Będzie to okazja do zgłębienia tajników wytwarzania słynnego sera, którego spróbujemy pod wieloma nieznanymi w Polsce postaciami. Pod wieczór przejedziemy do nadmorskiego Trani słynnego z położonej nad samym morzem potężnej romańskiej katedry. Wśród tysiącletnich murów czekać będzie na nas kolacja, podczas której nie zabraknie najlepszych serów i wędlin, a przede wszystkim ryb i owoców morza. Na nocleg wrócimy do posiadłości La Corte di Opaka
Wczesnym rankiem wykwaterowanie z hotelu, przejazd na lotnisko i powrót do Polski.
Dzień 1 - Podróż na południe, królowa Bona i święty Mikołaj
Poranny przelot z Warszawy-Okęcia do Bari, stolicy Apulii. Przejazd do historycznego centrum miasta, po którym oprowadzi nas polski przewodnik. Naturalnie pierwsze kroki skierujemy do katedry świętego Mikołaja, gdzie znajdują się relikwie biskupa Mirry. Dla Polaków świątynia ta jest szczególnie ważna, gdyż właśnie tutaj pochowana została polska królowa Bona. W trakcie zwiedzania zrobimy przerwę na kawę, a po spacerze przyjdzie czas na lunch we własnym zakresie. Po południu przejedziemy do położonej pośród gajów oliwnych i winnic posiadłości Masseria Relais Santa Teresa w Sannicola. Tam, po zakwaterowaniu i odpoczynku zjemy pierwszą wspólna kolację i spróbujemy lokalnych win.
Dzień 2 - Na krańcu Włoch
Dzień zaczniemy od zwiedzania Gallipoli – starożytnego, nadmorskiego miasta, w którym po spacerze będzie czas na wczesny lunch we własnym zakresie. Po południu zaś pojedziemy dalej na południe, niemal na koniec obcasa włoskiego buta do Minervino di Lecce. Popołudnie spędzimy w winnicach należących do Cantine Menhir, gdzie będzie czekał aperitif i drobne przekąski. W drodze na lunch przespacerujemy się po gajach oliwnych, w których znajdują się niezwykłe przykłady prehistorycznych budowli: dolmenów i menhirów, od których swą nazwę wzięły tutejsze wina. Po takim wstępie czeka nas posiłek w restauracji Menhir. Na nocleg wrócimy do Masseria Relais Santa Teresa.
Dzień 3 - Królowie Apulii
Przed południem zwiedzać będziemy Lecce. To dość spore miasto, które po licznych kataklizmach w XVII wieku zostało odbudowane niemal w całości w jednym stylu, którym jest niespotykany nigdzie indziej apulijski barok. Gdy już nacieszymy oczy misternie zdobionymi fasadami i wnętrzami kościołów, udamy się na wspólny obiad do restauracji, w której królują prawdziwie apulijskie smaki. Tradycyjnym potrawom, towarzyszyć będą wina z królujących w Apulii szczepów: primitivo i negroamaro Po południu przejedziemy do kolejnego magicznego miejsca na naszej trasie – Alberobello – słynącego z unikatowych domów zwanych trulli. Tej nocy zamieszkamy w apartamentach Trulli Holiday
urządzonych w oryginalnych kamiennych domkach.
Dzień 4 - Białe miasta
Rano wybierzemy się na spacer po Alberobello, a po nim przejedziemy do Locorotondo – jednego ze słynnych białych miasteczek, gdzie spróbujemy wytwarzanych tu, najlepszych w Apulii, białych win. Po degustacji będzie czas na lunch we własnym zakresie. Po południu przejedziemy do nadmorskiego Polignano a Mare, malowniczo położonego na wysokim klifie. Chętni będą mogli wybrać się na rejs łódką, podczas którego wpływać będziemy do morskich grot, gdzie szmaragd wody odbija się na tle białych, wapiennych skał. Wieczorem wrócimy do Alberobello na wspólną kolację i kolejny nocleg.
Dzień 5 - Czas zaklęty w skałach
Na początku tego dnia czeka nas wędrówka podziemnymi korytarzami Grotte di Castellana – jednej największych i najpiękniejszych jaskiń w Europie. Później przejedziemy do Matery, jednego z najbardziej niesamowitych miast w południowych Włoszech gdzie domy i kościoły wykute były skale. Zapomniane przez wieki miasto dziś ponownie tętni życiem, zachowując swój unikatowy charakter. Aby choć trochę poczuć klimat minionych wieków zamieszkamy w hotelu Caveoso, którego część pokoi urządzona jest w takich właśnie skalnych domostwach. Po przyjeździe do miasta zjemy obiad, po którym wybierzemy się na spacer i zwiedzanie miasta w towarzystwie polskiego przewodnika. Wieczór będzie można przeznaczyć na samodzielne odkrywanie miasta. Nocleg w Materze
Dzień 6 - Smaki południa i tajemnice Castel del Monte
Z Matery pojedziemy do Vigneti del Vulture w Bazylikacie na degustację między innymi win z autochtonicznego szczepu aglianico. W drodze z winiarni do hotelu odwiedzimy Castel del Monte – tajemniczy zamek wpisany na listę UNESCO, zbudowany przez największego władcę Apulii Fryderyka II Hohenstaufa. Po zakwaterowaniu w hotelu La Corte di Opaka w Canosa di Puglia i chwili odpoczynku udamy się na kolację do słynnej restauracji Antichi Sapori, która od lat uznawana jest za najbardziej „slowfoodowe” miejsce w regionie.
Dzień 7 - Wino, mozzarella i owoce morza
Przed południem udamy się do Tenuta Leone i zdegustujemy wina z robiącej wielką karierę odmiany nero di troia. Następnie przejedziemy do jednego z najlepszych producentów oryginalnego sera mozzarella di bufala. Będzie to okazja do zgłębienia tajników wytwarzania słynnego sera, którego spróbujemy pod wieloma nieznanymi w Polsce postaciami. Pod wieczór przejedziemy do nadmorskiego Trani słynnego z położonej nad samym morzem potężnej romańskiej katedry. Wśród tysiącletnich murów czekać będzie na nas kolacja, podczas której nie zabraknie najlepszych serów i wędlin, a przede wszystkim ryb i owoców morza. Na nocleg wrócimy do posiadłości La Corte di Opaka
Dzień 8 - Powrót
Wczesnym rankiem wykwaterowanie z hotelu, przejazd na lotnisko i powrót do Polski.
Uwaga: organizator zastrzega sobie prawo do zmiany kolejności realizacji poszczególnych punktów programu.
Gwarantujemy:
- Zakwaterowanie: 7 noclegów w pokojach dwuosobowych w hotelu o standardzie 4* (pokoje jednoosobowe za dopłatą 250 euro);
- wyżywienie 2 razy dziennie: śniadania i obiady lub kolacje (w zależności od programu);
- wino do obiadów/kolacji w ilości ok. 1/2 butelki na osobę;
- wizyty i degustacje zgodnie z programem;
- zwiedzanie;
- przelot na trasie Warszawa – Bari– Warszawa (linie Wizz Air);
- ubezpieczenie KL, NNW i Bagaż;
- opiekę pilota-specjalisty winiarskiego.
Dodatkowo płatne:
-
- posiłki, napoje oraz świadczenia niewymienione w ofercie;
- ewentualne bilety wstępu do zwiedzanych obiektów
zwyczajowe napiwki- 40 EUR/os.
- dopłata do pokoju jednoosobowego – 250 EUR.
- fakultatywny rejs w Polignano al Mare.
Przewodnikiem wycieczki będzie:
Dorota Romanowska
Z wykształcenia iberystka, redaktorka magazynu „Czas Wina”, posiadaczka międzynarodowego tytułu WSET Level 3, pilot wycieczek enoturystycznych z wieloletnim doświadczeniem.
