Słowenia w blasku gwiazd, czyli wino od Istrii po Alpy

Słowenia jest zaskakująca! Ten mały kraj wielkich win zachwyca ośnieżonymi szczytami Alp Julijskich na północy, śródziemnomorskimi atrakcjami południowego wybrzeża i iście toskańskimi krajobrazami na zachodzie i wschodzie. Słoweńcy to naród miłujący porządek niczym Austriacy, a dobre jedzenie i wino niczym Włosi, mogą poszczycić się dwunastoma gwiazdkami Michelin, a odnosząca w świecie sukcesy lokalna odmiana rebula ma status dobra narodowego. Zapraszamy na winną przygodę, kolacje w doskonałych restauracjach, wspaniałe widoki i dużą dawkę turystycznych atrakcji.

Najważniejsze atrakcje

menu

Skosztuj słoweńskiej kuchni w restauracjach z gwiazdkami Michelin

room-with-view

Odpocznij w słońcu nad morzem Śródziemnym

mountains

Odetchnij górskim powietrzem Alp w historycznym Kobarid

wine-glass-02

Spróbuj win ze słynnych, autochtonicznych odmian

podroze_jaskinia

Przejedź jaskiniową kolejką i daj się zaskoczyć podziemnym krajobrazom

globe

Wyskocz do Włoch i odpocznij w cieniu potęgi Longobardów

guide

Spotkaj się ze znawcą win słoweńskich w rodzinnej winnicy

building

Zwiedź butikową stolicę kraju słynącą ze smoków i modernistycznej architektury

podroze_saragossa

Przekonaj się dlaczego rycerze krzyżowi pokochali wzgórza wokół Jeruzalem

grape-01

Dotknij najstarszej owocującej winorośli świata

Plan wycieczki

Dzień podróży, zakończony wspólną kolacją z lokalnymi winami oraz noclegiem w pięknie położonym winnym SPA Loisum Steiermak na granicy Austrii i Słowenii.

Po śniadaniu ruszymy na zachód Słowenii, do Postojno. Tu, po przerwie na wczesny lunch, zwiedzimy największe w Europie jaskinie krasowe. Po pełnej wrażeń wycieczce wśród stalaktytów i stalagmitów przejedziemy malowniczą trasą do doliny Vipavy. Mieszkający tu od lat Damian Buraczewski – autor bloga SlovVine.com wybranego Winiarskim Blogiem Roku 2019 magazynu „Czas Wina” –  poprowadzi dla nas przekrojową degustację win z Vipavy i okolic. Kolację z kuchnią regionalną zjemy w rodzinnej winnicy Bric. Nocleg w Kozana, w uroczym, butikowym hotelu z widokiem na winnice.

Dzień rozpoczniemy od wina musującego podanego wraz z oszałamiającą panoramą na wzgórza Gorycjańskie. Z punktu widokowego, krótkim spacerem wśród winnic przejdziemy do średniowiecznego miasteczka Smartno. Tu skosztujemy kilku rodzajów oliw i innych smakołyków w ramach wczesnego lunchu. Popołudniowa wizyta w renomowanej winiarni Goriška Brda doskonale uzupełni wiedzę na temat win z regionu – próbki win prosto z beczek i spacer po imponujących piwnicach, to tylko część atrakcji. Wieczorem, po odpoczynku w hotelu, elegancka kolacja w jednym z kasyn Nowej Goricy. Nocleg w Kazana.

Rankiem wybierzemy się do graniczącego ze Słowenią regionu Friuli, który słynie z najlepszych białych etykiet we Włoszech. Spróbujemy lokalnych win i dowiemy się, co łączy winnice słoweńskie z włoskimi. W południe odpoczniemy w chłodnych murach Cividale del Friuli – stolicy Państwa Longobardów w VIII wieku. Popołudnie spędzimy u stóp Alp Julijskich, w okolicy miejscowości Kobarid, którą uwiecznił Ernest Hemingway w „Pożegnaniu z bronią”. Chętni doświadczą prawdziwego misterium smaku w jednej z najlepszych restauracji świata uhonorowanej aż trzema gwiazdkami Michelin, a prowadzonej przez charyzmatyczną Anę Roš. Nocleg w Kazana.

Rano wymeldujemy się z hotelu w Kazana i przejedziemy na Istrię, by zaczerpnąć śródziemnomorskiej  bryzy w fantastycznie położonym Piranie. Na nabrzeżu znajdziemy niewielkie tawerny oferujące świeże owoce morza i ryby, których będzie można spróbować po krótkim zwiedzaniu miasteczka. Po południu degustacja win m.in. z emblematycznych dla regionu odmian malvazja i refošk w urokliwej, rodzinnej winnicy. Wieczorem dotrzemy do Lublany. Po zameldowaniu w hotelu w samym sercu starej części miasta, udamy się na wzgórze zamkowe ze wspaniałą panoramą. Tu zjemy wspólną kolację w słynnej restauracji Strelec, również z gwiazdką Michelin. Nocleg w historycznym centrum Ljubljany. 

Po śniadaniu i wymeldowaniu z hotelu proponujemy zwiedzanie Lublany i czas wolny. Potem ruszymy na wschód, do regionu winiarskiego Podravje. Popołudnie spędzimy w magicznym miasteczku Ptuj, szczycącym się rzymską przeszłością, festiwalem poezji i najstarszą butelką wina w Słowenii. Po degustacji win z okolic Ptuja w jednym z najsłynniejszych słoweńskich zamków, spacerem przez historyczne centrum udamy się na kolację z winiarskimi niespodziankami w położonej tuż nad Drawą restauracji Ribič. Wieczorem dotrzemy do hotelu na samym szczycie wzgórza, skąd roztacza się niesamowity widok na okoliczne winnice. 

Rano wymeldujemy się z hotelu i udamy do pobliskiej winiarni Puklavec na degustację, która przybliży fenomen winiarskiego terroir pomiędzy Ormož i Jeruzalem. W największym mieście regionu, Mariborze, zobaczymy Starą Trtę – najstarszą owocującą winorośl na świecie, a w lokalnej winiarni  skosztujemy win z różnych części Podravja. Wieczorem dotrzemy do Austrii – tu nocleg i pożegnalna kolacja.

Wymeldowanie z hotelu i przejazd do Polski.

Uwaga: organizator zastrzega sobie prawo do zmiany kolejności realizacji poszczególnych punktów programu.

Gwarantujemy:

  • zakwaterowanie: 7 noclegów w pokojach dwuosobowych w 4-gwiazkowych hotelach (pokoje jednoosobowe za dopłatą 420 EUR); 
  • wyżywienie 2 razy dziennie: śniadania i obiady lub kolacje (w zależności od programu) za wyjątkiem czwartego dnia (śniadanie);
  • wino do obiadów/kolacji w ilości ok. 1/2 butelki na osobę; 
  • wstępy, wizyty i degustacje zgodnie z programem; 
  • zwiedzanie Piran z przewodnikiem; 
  • przejazdy autokarem; 
  • ubezpieczenie KL, NNW i Bagaż; 
  • opiekę pilota-specjalisty winiarskiego;
  • materiały informacyjne. 
Dodatkowo płatne:
  • pokój jednoosobowy – 420 EUR;
  • posiłki, napoje oraz świadczenia niewymienione w ofercie; 
  • zwyczajowe napiwki dla kierowcy, przewodników lokalnych, kelnerów – ok. 50 EUR/os.; 
  • ewentualne bilety wstępu do obiektów innych niż zaplanowane na trasie wycieczki.

Przewodnikiem wycieczki będzie:

Justyna Korn

Z magazynem „Czas Wina” współpracuje od siedmiu lat organizując i prowadząc eventy i degustacje winiarskie, pisząc o winach oraz o unikalnych produktach i potrawach polskich.

Masz pytania odnośnie naszej oferty? Skontaktuj się z nami i dowiedz się więcej!

Słowenia w blasku gwiazd, czyli wino od Istrii po Alpy

07.07
- 14.07.2024
8 dni

Cena

6690 PLN
Cena w walucie
1750 EUR
6690 PLN
Cena w walucie
1750 EUR
Wszystkie miejsca zostały wyprzedane

Relacje z podróży - Austria:

Z Klubem Domu Wina Toskanię zazwyczaj odwiedzamy wiosną lub jesienią z jednym wszakże wyjątkiem, kiedy to niezrażeni lejącym się z nieba żarem decydujemy się posłuchać oper Giacoma Pucciniego letnią porą podczas trwającego wówczas festiwalu nad ukochanym przez maestra jeziorem Massaciuccoli.
Wyznaczająca początek północy w takim samym stopniu jak przedmurze południa Umbria to fascynująca kraina – szorstka i nieujarzmiona, sprawiająca wrażenie po dziś jeszcze nieuległej człowiekowi, w przeciwieństwie do sąsiedniej Toskanii, delikatnej i wycyzelowanej w najdrobniejszym szczególe.
Ten wyjazd był wyjątkowy pod wieloma względami. Do jego wyjątkowości przyczyniło się już samo to, że pomimo covidowego zamieszania jednak doszedł do skutku. Ponadto niebywale wysokie, nawet jak na Apulię w czerwcu, temperatury. Nie dało się także przeoczyć niewielkiej liczby turystów czy braku tłoku w barach i restauracjach; zdarzało się, że niektóre miejsca mieliśmy tylko dla siebie. Nawet tajemniczy, mocno oblegany zazwyczaj Castel del Monte roztaczał wokół siebie aurę odrealnionego spokoju…
Wczytujemy więcej relacji...

Słowenia w blasku gwiazd, czyli wino od Istrii po Alpy

Imię *
Nazwisko *
Numer telefonu *
Adres email *
Adres *
Ilość osób chętnych na wyjazd *
Dodatkowe uwagi

Po wysłaniu zgłoszenia otrzymasz na swój adres email potwierdzenie wraz z przesłanymi danymi.

Słowenia w blasku gwiazd, czyli wino od Istrii po Alpy

Imię *
Nazwisko *
Numer telefonu *
Adres email *
Adres *
Ilość osób chętnych na wyjazd *
Dodatkowe uwagi

Po udanej rezerwacji otrzymasz na swój adres email potwierdzenie wraz z przesłanymi danymi.

Zapisz się do naszego newslettera!