Słowenia w blasku gwiazd, czyli wino od Istrii po Alpy

Słowenia jest zaskakująca! Ten mały kraj wielkich win zachwyca ośnieżonymi szczytami Alp Julijskich na północy, śródziemnomorskimi atrakcjami południowego wybrzeża i iście toskańskimi krajobrazami na zachodzie i wschodzie. Słoweńcy to naród miłujący porządek niczym Austriacy, a dobre jedzenie i wino niczym Włosi, mogą poszczycić się dwunastoma gwiazdkami Michelin, a odnosząca w świecie sukcesy lokalna odmiana rebula ma status dobra narodowego. Zapraszamy na winną przygodę, kolacje w doskonałych restauracjach, wspaniałe widoki i dużą dawkę turystycznych atrakcji.

Najważniejsze atrakcje

menu

Skosztuj słoweńskiej kuchni w restauracjach z gwiazdkami Michelin

room-with-view

Odpocznij w słońcu nad morzem Śródziemnym

mountains

Odetchnij górskim powietrzem Alp w historycznym Kobarid

wine-glass-02

Spróbuj win ze słynnych, autochtonicznych odmian

podroze_jaskinia

Przejedź jaskiniową kolejką i daj się zaskoczyć podziemnym krajobrazom

globe

Wyskocz do Włoch i odpocznij w cieniu potęgi Longobardów

guide

Spotkaj się ze znawcą win słoweńskich w rodzinnej winnicy

building

Zwiedź butikową stolicę kraju słynącą ze smoków i modernistycznej architektury

podroze_saragossa

Przekonaj się dlaczego rycerze krzyżowi pokochali wzgórza wokół Jeruzalem

grape-01

Dotknij najstarszej owocującej winorośli świata

Plan wycieczki

Dzień podróży, zakończony wspólną kolacją z lokalnymi winami oraz noclegiem w pięknie położonym winnym SPA Loisum Steiermak na granicy Austrii i Słowenii.

Po śniadaniu ruszymy na zachód Słowenii, do Postojno. Tu, po przerwie na wczesny lunch, zwiedzimy największe w Europie jaskinie krasowe. Po pełnej wrażeń wycieczce wśród stalaktytów i stalagmitów przejedziemy malowniczą trasą do doliny Vipavy. Mieszkający tu od lat Damian Buraczewski – autor bloga SlovVine.com wybranego Winiarskim Blogiem Roku 2019 magazynu „Czas Wina” –  poprowadzi dla nas przekrojową degustację win z Vipavy i okolic. Kolację z kuchnią regionalną zjemy w rodzinnej winnicy Bric. Nocleg w Kozana, w uroczym, butikowym hotelu z widokiem na winnice.

Dzień rozpoczniemy od wina musującego podanego wraz z oszałamiającą panoramą na wzgórza Gorycjańskie. Z punktu widokowego, krótkim spacerem wśród winnic przejdziemy do średniowiecznego miasteczka Smartno. Tu skosztujemy kilku rodzajów oliw i innych smakołyków w ramach wczesnego lunchu. Popołudniowa wizyta w renomowanej winiarni Goriška Brda doskonale uzupełni wiedzę na temat win z regionu – próbki win prosto z beczek i spacer po imponujących piwnicach, to tylko część atrakcji. Wieczorem, po odpoczynku w hotelu, elegancka kolacja w jednym z kasyn Nowej Goricy. Nocleg w Kazana.

Rankiem wybierzemy się do graniczącego ze Słowenią regionu Friuli, który słynie z najlepszych białych etykiet we Włoszech. Spróbujemy lokalnych win i dowiemy się, co łączy winnice słoweńskie z włoskimi. W południe odpoczniemy w chłodnych murach Cividale del Friuli – stolicy Państwa Longobardów w VIII wieku. Popołudnie spędzimy u stóp Alp Julijskich, w okolicy miejscowości Kobarid, którą uwiecznił Ernest Hemingway w „Pożegnaniu z bronią”. Chętni doświadczą prawdziwego misterium smaku w jednej z najlepszych restauracji świata uhonorowanej aż trzema gwiazdkami Michelin, a prowadzonej przez charyzmatyczną Anę Roš. Nocleg w Kazana.

Rano wymeldujemy się z hotelu w Kazana i przejedziemy na Istrię, by zaczerpnąć śródziemnomorskiej  bryzy w fantastycznie położonym Piranie. Na nabrzeżu znajdziemy niewielkie tawerny oferujące świeże owoce morza i ryby, których będzie można spróbować po krótkim zwiedzaniu miasteczka. Po południu degustacja win m.in. z emblematycznych dla regionu odmian malvazja i refošk w urokliwej, rodzinnej winnicy. Wieczorem dotrzemy do Lublany. Po zameldowaniu w hotelu w samym sercu starej części miasta, udamy się na wzgórze zamkowe ze wspaniałą panoramą. Tu zjemy wspólną kolację w słynnej restauracji Strelec, również z gwiazdką Michelin. Nocleg w historycznym centrum Ljubljany. 

Po śniadaniu i wymeldowaniu z hotelu proponujemy zwiedzanie Lublany i czas wolny. Potem ruszymy na wschód, do regionu winiarskiego Podravje. Popołudnie spędzimy w magicznym miasteczku Ptuj, szczycącym się rzymską przeszłością, festiwalem poezji i najstarszą butelką wina w Słowenii. Po degustacji win z okolic Ptuja w jednym z najsłynniejszych słoweńskich zamków, spacerem przez historyczne centrum udamy się na kolację z winiarskimi niespodziankami w położonej tuż nad Drawą restauracji Ribič. Wieczorem dotrzemy do hotelu na samym szczycie wzgórza, skąd roztacza się niesamowity widok na okoliczne winnice. 

Rano wymeldujemy się z hotelu i udamy do pobliskiej winiarni Puklavec na degustację, która przybliży fenomen winiarskiego terroir pomiędzy Ormož i Jeruzalem. W największym mieście regionu, Mariborze, zobaczymy Starą Trtę – najstarszą owocującą winorośl na świecie, a w lokalnej winiarni  skosztujemy win z różnych części Podravja. Wieczorem dotrzemy do Austrii – tu nocleg i pożegnalna kolacja.

Wymeldowanie z hotelu i przejazd do Polski.

Uwaga: organizator zastrzega sobie prawo do zmiany kolejności realizacji poszczególnych punktów programu.

Gwarantujemy:

  • zakwaterowanie: 7 noclegów w pokojach dwuosobowych w 4-gwiazkowych hotelach (pokoje jednoosobowe za dopłatą 420 EUR); 
  • wyżywienie 2 razy dziennie: śniadania i obiady lub kolacje (w zależności od programu) za wyjątkiem czwartego dnia (śniadanie);
  • wino do obiadów/kolacji w ilości ok. 1/2 butelki na osobę; 
  • wstępy, wizyty i degustacje zgodnie z programem; 
  • zwiedzanie Piran z przewodnikiem; 
  • przejazdy autokarem; 
  • ubezpieczenie KL, NNW i Bagaż; 
  • opiekę pilota-specjalisty winiarskiego;
  • materiały informacyjne. 
Dodatkowo płatne:
  • pokój jednoosobowy – 420 EUR;
  • posiłki, napoje oraz świadczenia niewymienione w ofercie; 
  • zwyczajowe napiwki dla kierowcy, przewodników lokalnych, kelnerów – ok. 50 EUR/os.; 
  • ewentualne bilety wstępu do obiektów innych niż zaplanowane na trasie wycieczki.

Przewodnikiem wycieczki będzie:

Justyna Korn

Z magazynem „Czas Wina” współpracuje od siedmiu lat organizując i prowadząc eventy i degustacje winiarskie, pisząc o winach oraz o unikalnych produktach i potrawach polskich.

Masz pytania odnośnie naszej oferty? Skontaktuj się z nami i dowiedz się więcej!

Słowenia w blasku gwiazd, czyli wino od Istrii po Alpy

07.07
- 14.07.2024
8 dni

Cena

6690 PLN + 1750 EUR

Cena:

6690 PLN + 1750 EUR
Wszystkie miejsca zostały wyprzedane

Relacje z podróży - Austria:

Kolejny wyjazd do Apulii, wzorem tego z 2021 roku, także okazał się być wyjątkowy. Poprzedni zasłużył sobie na miano takowego ze względu na covidową atmosferę, rozmaite obostrzenia i bardzo wysokie temperatury. Dla kontrastu podczas tegorocznego wyjazdu przywdzialiśmy kurteczki, rozłożyliśmy parasole i przemykaliśmy w deszczu między jednym punktem programu a drugim. Dopiero pod koniec wyjazdu zapanowały warunki, jakich po słonecznym południu kraju oczekiwaliśmy. W sumie okazało się, że Apulia jednak potrafi nieźle zaskoczyć.
Z Klubem Domu Wina Toskanię zazwyczaj odwiedzamy wiosną lub jesienią z jednym wszakże wyjątkiem, kiedy to niezrażeni lejącym się z nieba żarem decydujemy się posłuchać oper Giacoma Pucciniego letnią porą podczas trwającego wówczas festiwalu nad ukochanym przez maestra jeziorem Massaciuccoli.
Wyznaczająca początek północy w takim samym stopniu jak przedmurze południa Umbria to fascynująca kraina – szorstka i nieujarzmiona, sprawiająca wrażenie po dziś jeszcze nieuległej człowiekowi, w przeciwieństwie do sąsiedniej Toskanii, delikatnej i wycyzelowanej w najdrobniejszym szczególe.
Wczytujemy więcej relacji...

Słowenia w blasku gwiazd, czyli wino od Istrii po Alpy

Po uzupełnieniu i wysłaniu formularza poczekaj dopóki nie zostaniesz przekierowany na stronę z informacją o zapisie na listę rezerwowych.

Imię *
Nazwisko *
Numer telefonu *
Adres email *
Adres *
Ilość osób chętnych na wyjazd *
Dodatkowe uwagi

Po uzupełnieniu i wysłaniu formularza poczekaj dopóki nie zostaniesz przekierowany na stronę z informacją o zapisie na listę rezerwowych.

Słowenia w blasku gwiazd, czyli wino od Istrii po Alpy

Po uzupełnieniu i wysłaniu formularza poczekaj dopóki nie zostaniesz przekierowany na stronę z podziękowaniem.

Imię *
Nazwisko *
Numer telefonu *
Adres email *
Adres *
Ilość osób chętnych na wyjazd *
Dodatkowe uwagi

Po uzupełnieniu i wysłaniu formularza poczekaj dopóki nie zostaniesz przekierowany na stronę z podziękowaniem.

Zapisz się do
naszego newslettera!