Po porannym przelocie z Warszawy zakwaterujemy się w czterogwiazdkowym hotelu położonym we współczesnym centrum Bilbao, nieopodal słynnego muzeum Guggenheima oraz krzywego mostu zaprojektowanego przez Santiago Calatravę. Po południu wybierzemy się na pierwszy wspólny spacer po współczesnej, artystycznej dzielnicy miasta. Zmierzając na powitalną kolację połączoną z degustacją białych win z lokalnych apelacji wstąpimy do jednego z barów, gdzie skosztujemy najsłynniejsze przekąski w Hiszpanii czyli baskijskie pinchos, którym naturalnie towarzyszyć będzie kieliszek tylko tu znanego białego wina txakolina. Nocleg w Bilbao.

Całe przedpołudnie przeznaczymy na najważniejszą artystyczną atrakcję regionu czyli zaprojektowane przez Franka Gehry’ego Muzeum Fundacji Guggenheimów. Położona nad rzeką nowoczesna dzielnica jest swoistą galerią sztuki na świeżym powietrzu. Już sam obity tytanową blachą budynek muzeum przypomina gigantyczną rzeźbę, którą otaczają inne artystyczne instalacje.
Po południu przejedziemy do winiarni Gorka Izagirre, w której powstają słynne biskajskie białe wina – txakolina. Przy winiarni urządzona jest restauracja szczycąca się gwiazdką Michelina. Tu zjemy dziewięciodaniowy obiad przygotowany w nowoczesnym stylu gourmet, lecz nawiązujący do najstarszych kulinarnych tradycji regionu.
Po południu kontynuowali będziemy zwiedzanie Bilbao. Poczynając od średniowiecznej dzielnicy gotyckiej, przez secesyjne i modernistyczne kwartały, aż do współczesnej strefy, której największą dumą jest Azkuna Zentroa – zaprojektowane przez Philippe’a Starck’a Centrum Społeczeństwa i Kultury Współczesnej.
Wieczorem chętni będą mogli wybrać się do słynnej sali koncertowej Euskalduna, która zachwyca melomanów z całego świata nie tylko doskonałą akustyką, ale przede wszystkim piękną architekturą i wystrojem. Nocleg w Bilbao.

Kolejnego dnia wybierzemy się na wyprawę do położonego za Górami Kantabryjskimi regionu Rioja Alavesa, czyli baskijskiej części apelacji słynącej z czerwonych win. Nasi sommelierzy tym razem wybrali winiarnie, które mogą poszczycić się nie tylko doskonałymi winami, ale także wyjątkową architekturą. Wyprawę rozpoczniemy się od wizyty, degustacji i lunchu w wielopoziomowej Bodegas Baigorri. Następnie przejedziemy przez najważniejszą część regionu, gdzie zobaczymy między innymi słynną Bodegas Ysios zaprojektowaną przez Santiago Calatravę. Po południu odwiedzimy znaną z futurystycznej architektury winiarnię Marqués de Riscal, której projekt wyszedł spod tej samej ręki co muzeum Guggenheima.
Wieczorem w Bilbao będzie czas wolny na indywidualne spacery średniowiecznymi zaułkami historycznej części miasta. Nocleg w Bilbao.

Droga do San Sebastian ciągnie się wzdłuż skalistego wybrzeża Zatoki Biskajskiej. Pełna zapierających dech w piersiach widoków trasa zachęci nas do zatrzymania się choć na chwilę w jednej z położonych nad samym morzem winnic. Degustacji z widokiem na zatokę towarzyszyć będą przekąski z ryb i owoców morza, z których słynie cały region. Jadąc dalej wzdłuż morza kolejny przystanek zrobimy sobie w położonym z dala od turystycznych szlaków parku rzeźb i instalacji autorstwa Eduardo Chillidy, z których najsłynniejsze są tak zwane grzebienie wiatru.
Resztę dnia spędzimy w słynnym kurorcie San Sebastian, gdzie można pospacerować po nadmorskiej promenadzie i zobaczyć pałac festiwalowy. My kroki skierujemy w stronę nowoczesnego kościoła Iesu oraz kolejnej niezwykle eleganckiej w swojej architekturze budowli, jaką jest Kursaal Auditorium.
Wieczorem, po powrocie do Bilbao udamy się na kolację pożegnalną, której towarzyszyć będą hiszpańskie wina z Galicji oraz apelacji Rioja i Ribera del Duero. Nocleg w Bilbao.

Ostatniego dnia rano udamy się w podróż do Santander, gdzie znajduje się lotnisko. Zanim jednak wsiądziemy na pokład samolotu czeka nas spotkanie z jeszcze jedną wyjątkową budowlą. Zobaczymy mianowicie Centro Botín – położoną nad samym morzem futurystyczną bryłę centrum kongresowego zaprojektowanego przez pochodzącego z Włoch architekta Renzo Piano. W okolicach Centro Botín znajdziemy chwilę czasu na lunch we własnym zakresie, a następnie wrócimy do Polski.