Na Sycylii wylądujemy po południu i przejedziemy do położonego nad morzem hotelu w Castellammare del Golfo, gdzie po zakwaterowaniu będzie czas na odpoczynek i spacer po miasteczku. Nocleg w Castellammare del Golfo.

Rano przejedziemy do Trápani, by tam wsiąść do kolejki linowej, która zawiezie nas do średniowiecznej osady w chmurach – cieszącego się sławą jednego z najbardziej urokliwych zakątków zachodniej Sycylii –Erice. Jest to zupełnie wyjątkowe miejsce, w niezwykły sposób łączące mity i historię, sztukę i kulturę, architekturę i naturę oraz fantazję i rzeczywistość. W towarzystwie polskojęzycznego przewodnika przespacerujemy się kamiennymi uliczkami tej oazy spokoju i oddamy kontemplacji tajemniczych zaułków oraz dzieł sztuki sakralnej. Koło południa zjedziemy z góry i skierujemy się do Marsali, gdzie w winiarni Donnafugata spróbujemy legendarnego słodkiego wina i zjemy wspólny lunch. Posileni i w dobrych nastrojach zaglądniemy jeszcze do miasta, by przespacerować się po historycznym centrum, pełnym uroczych, wąskich uliczek, by dotrzeć na główny plac Marsali – Piazza della Repubblica, przy którym wznosi się Duomo di San Tommaso di Canterbury, Palazzo VII Aprile oraz XVI-wieczny Chiesa del Purgatorio z dwupoziomową barokową fasadą. Późnym popołudniem udamy się w drogę powrotną do Castellammare del Golfo, oglądając po drodze trapańskie saliny – najstarsze i ostatnie aktywne na Sycylii, stanowiące już od XII wieku nieodłączny element krajobrazu wybrzeża pomiędzy Trápani a Marsalą. Nocleg w Castellammare del Golfo.

Kolejnego dnia pobytu na Sycylii przyjdzie czas by zapoznać się z jej stolicą czyli określanym poetycką nazwą Conca d’Oro (Złota Muszla) Palermo. Nazwę zawdzięcza położeniu jakby wewnątrz otwartej na morze muszli czyli swojego rodzaju antycznego amfiteatru. Miasto zachwyca orientalną atmosferą, eklektyczną architekturą, szokuje kontrastami, fascynuje nagromadzeniem śladów wielu kultur – fenickiej, rzymskiej, bizantyjskiej, arabskiej, germańskiej, francuskiej i hiszpańskiej. Tutaj po prostu trzeba być. Doskonały lokalny, polskojęzyczny przewodnik pomoże nam odnaleźć się w tej frapującej mieszance. Oczywiście zawitamy także na wzgórze Monreale i do położonego na nim spokojnego miasteczka skupionego wokół kompleksu architektonicznego, na który składają się kościół, konwent i Pałac Królewski, wybudowane dzięki ostatniemu suwerenowi Normandii, Wilhelmowi II. To w tej katedrze będziemy podziwiać najcenniejsze, majestatyczne i mieniące się złotem bizantyjskie mozaiki, od których nie sposób oderwać wzroku. Wieczorem wrócimy do Catellammare del Golfo akurat na czas, by zjeść wspólną kolację w restauracji La Cambusa przy nabrzeżu. Nocleg w Catellammare del Golfo.

Zachodnia część Sycylii stanowi prawdziwe zagłębie winiarskie, dlatego czwartego dnia pobytu na wyspie na poważnie zajmiemy się zgłębianiem tego tematu. W tym celu w godzinach porannych udamy się do serca winiarskiego biznesu Donnafugaty – położonej w prowincji Palermo posiadłości Contessa Entellina, gdzie spróbujemy powstających na miejscu win i zjemy wspólny lunch. Po południu wrócimy do Castellammare del Golfo, skąd przy sprzyjających warunkach atmosferycznych chętni wypłyną łódką w fakultatywny rejs wzdłuż przepięknego wybrzeża, którego celem będzie dotarcie do tonnary w Scopello. W przypadku, gdy warunki pogodowe uniemożliwią rejs, przejedziemy do urokliwego Scopello autobusem, gdzie znajdziemy czas na spacer i filiżankę popołudniowej kawy.

Wieczorem, w ramach czasu wolnego, będzie można udać się na kolację we własnym zakresie. Nocleg w Catellammare del Golfo.

Piąty dzień sycylijskiej wyprawy upłynie nam pod znakiem winiarni będących w posiadaniu rodziny Planeta. Pierwszą z nich – Dispensa Planeta – odwiedzimy przed południem, by poznać historię tego jednego z najważniejszych winiarskich rodów na Sycylii, spróbować tworzonych na miejscu win i zjeść wspólny lekki lunch. Po południu skierujemy się na zachód; naszym celem będzie park archeologiczno-krajobrazowy Dolina Świątyń w Agrigento. Większość zachowanych tam, wzniesionych z tufu, doryckich budynków sakralnych pochodzi z okresu największego rozkwitu miasta przypadającego na V wiek p.n.e. Po nasyceniu wzroku widokiem starożytnych obiektów stanowiących świadectwo greckiej obecności na wyspie udamy się do kolejnej posiadłości rodziny Planeta – Foresteria. Tam zakwaterujemy się w hotelu, a następnie, po podanym na tarasie aperitifie, pełen wrażeń dzień zakończymy wspólną kolacją. Nocleg w Foresteria Planeta.

Tego dnia kontynuować będziemy zgłębianie tajników sycylijskiego winiarstwa odwiedzając przed południem położoną nad jeziorem Arancio winiarnię, w której powstają sycylijskie wina Fantini. Po degustacji przejedziemy na wspólny lunch do założonego u ujścia rzeki Mazaro do Morza Śródziemnego miasta Mazara del Vallo o zdecydowanie bardziej północnoafrykańskim niż europejskim charakterze. Specyficzny arabski charakter jest tutaj wszechobecny – począwszy od nazwy miasta, po układ ulic, od elementów architektury, po mieszkańców i ich kulturę. Arabskie z pochodzenia miasto poszło z duchem czasów i efektem jest obecny miks – jest tu trochę jak w północnej Afryce, trochę jak w Europie. A na dodatek główny plac tego niesamowitego miasta – Piazza della Repubblica – cieszy się opinią najpiękniejszego w zachodniej części Sycylii. Zweryfikujemy, czy opinia ta aby na pewno jest uzasadniona. Wczesnym wieczorem wrócimy do Foresteria Planeta na nocleg.

Siódmego dnia pobytu na Sycylii, kontynuując wędrówkę szlakiem posiadłości należących do rodziny Planeta, dotrzemy do miejsca wyjątkowego – zabytkowej posesji Ulmo, stanowiącej serce sprawnie działającego winiarskiego biznesu Planeta. Tutaj, po zwiedzaniu i degustacji, zjemy lunch złożony z prawdziwych lokalnych przysmaków, a następnie przejedziemy do położonej nieopodal tłoczni oliwy, na degustację płynnego, sycylijskiego złota. Popołudniową porą wrócimy do hotelu, by podelektować się urokami sennego, słonecznego popołudnia w wyjątkowo pięknym otoczeniu. Wieczorem będzie możliwość zjedzenia kolacji we własnym zakresie w należącej do obiektu restauracji. Nocleg w Foresteria Planeta.

Ostatniego dnia pobytu na Sycylii, wczesnym rankiem przejazd na lotnisko w Palermo i powrót do Krakowa.